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鄉村產業休閒民宿

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2005年三月走訪阿里山民宿,當地民宿業者說:「我們才剛剛起步,民宿跟外面比,差距很大!」我很訝異回答:「阿里山民宿是台灣民宿的先驅者,早期看日出的人,透過旅行社已經借宿民宅,你們民宿比台灣其他民宿更早。」也許就民宿流行風潮來看,阿里山民宿不如外地民宿時髦亮麗,但是從文化內涵來看,阿里山民宿確有一種樸拙的溫馨感和美感。

深入瞭解阿里山茶的故事。輾轉到〈淵明居〉,聯想到陶淵明,猜想也許這是主人的心境。難得主人還保留傳統農舍原貌,用竹子和黏土加米糠的牆,這是當年阿里山農舍的工法。

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江冠明的沙龍
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為何民宿要規劃?規劃不當的危機呢?規劃民宿有哪些步驟?民宿定位是什麼?定位和規劃如何配套呢?民宿經營有哪些方式?如何尋找優勢的民宿經營策略?如何選區域地點呢?民宿市場如何評估?建築、裝潢、庭園的創意策略?預算控制與失控的危機?舊房改造的要件與創意!租屋經營民宿策略?民宿投資總評估?
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