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啤酒の歷史

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來看看歷史上，啤酒文化有著什麼樣的故事！

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啤酒霞
發佈於啤酒の歷史
英國的傳統愛爾(下)-釀造
英國的傳統愛爾「Cask Ale」，在英國啤酒中具有十足代表性與重要性的文化。 一起來認識這個傳統愛爾「Cask Ale」的釀酒文化吧！
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#傳統#英國#啤酒
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啤酒霞
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英國的傳統愛爾(中)-侍酒
英國的傳統愛爾「Cask Ale」，在英國啤酒中具有十足代表性與重要性的文化。 一起來認識這個傳統愛爾「Cask Ale」的侍酒文化吧！
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#啤酒#英國#caskale
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啤酒霞
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英國的傳統愛爾(上)-文化
英國的傳統愛爾「Cask Ale」，在英國啤酒中具有十足代表性與重要性的文化。 一起來認識這個傳統愛爾「Cask Ale」的文化吧！
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#啤酒#英國#傳統
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啤酒霞
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IPA的神秘歷史(下)
每次喝IPA類型的啤酒時，就一定會聊到IPA的歷史與由來。畢竟印度淺色愛爾(Indian Pale Ale)的名字中有印度(India)這國家，究竟有什麼關聯呢？
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#啤酒#印度#發明
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啤酒霞
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IPA的神秘歷史(上)
每次喝IPA類型的啤酒時，就一定會聊到IPA的歷史與由來。畢竟印度淺色愛爾(Indian Pale Ale)的名字中有印度(India)這國家，究竟有什麼關聯呢？
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#啤酒#保存#印度
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啤酒霞
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皮爾森的小故事
皮爾森啤酒，世界影響力最大的啤酒類型。 五花八門的皮爾森出現在市場。速度快到消費者搞不清楚差異。一起來好好的來認識這些皮爾森們的小故事吧。
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#啤酒#酒廠#傳統
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啤酒霞
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農莊啤酒的演進
農莊啤酒(Farmhouse Ale)是個模糊卻又帶點神秘的啤酒類型。 也許你想到了比利時季節啤酒(Saison)，亦或是法國地窖啤酒(Bière de Garde)。但真正的農莊啤酒究竟是哪種呢？
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#啤酒#農夫#類型
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啤酒霞
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優質啤酒的開拓者
說到優質的啤酒大家會想到什麼？ 啤酒品質的最基本觀念，在過去的年代其實是無人在乎的。那究竟是什麼契機，讓現今的啤酒世界接受了這些觀念呢？
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#啤酒#alchemist#neipa
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啤酒霞
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到英國取經的"釀酒狂熱份子"
四個熱愛釀造啤酒的年輕人，來自不同地方卻在倫敦不約而遇。他們共同的目標只有一個，就是將精湛的釀造技術從英國帶回家鄉。
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#啤酒#德國#奧地利
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啤酒霞
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來自比利時的反思
BJCP的啤酒類型指南是許多啤酒迷追尋的聖經。但啤酒發源國比利時似乎不太認同這樣的類型概念。為什麼會有這樣的差異呢？
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#啤酒#類型#比利時