中國菜
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小說｜《鄉音》（1）當你頂著一張道地、非ABC華人臉孔，走到櫃檯前點菜時，老闆總會特別親切招呼，閒聊幾句，和你交換某種「自己人」的眼神。
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小莫評劇 & 小莫書房
2024-06-18
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啤酒鴨的美味秘籍啤酒鴨是一道非常受歡迎的傳統中式菜餚，其口感鮮美、香氣撲鼻，深受許多人的喜愛。今天，我們就來分享一下如何製作美味的啤酒鴨，讓你輕鬆在家享受這道經典佳餚。
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陌顏的沙龍
2023-12-25
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涼拌萵筍做法簡單萵筍又叫萵苣、萵菜、苣筍、香烏筍，現在我們這兒賣1元錢一斤，基本上一年四季都有，萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食慾。萵筍含有豐富的膳食纖維，鉀，氟元素，所以經常吃萵筍對身體非常不錯。
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陌顏的沙龍
2023-12-24
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🇲🇾雲頂 | 【丹丹湘菜燒烤】中國菜 推薦中國菜是大多數雲頂員工下班後的美食首選，我也很喜歡吃中國菜。有好多次下班後都拉著室友兩個人去吃。
2023-12-23
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雲南飲食文化——吃雞路線在雲南農村，特別是山區，當地人招待客人最方便快捷和真誠友好的方式就是宰殺一隻土雞，烹煮待客。雲南各種各樣的土雞，五花八門的吃雞套路，恐怕窮一生精力，也難以逐一品嚐。雲南吃雞的食俗文化還特別講究，雞頭要孝敬給位居上座者，其他人絕對不能染指。
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陌顏的沙龍
2023-12-23
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地三鮮怎麼做才不油膩地三鮮是中國東北地區的一道經典家常菜，以馬鈴薯、茄子和青椒為主要食材，搭配醬油和糖等調料，口感鮮美，營養豐富。
但很多人感覺這款菜有點油膩，但對於自己來說，只要更改一些烹飪手法，就能讓美食更為下飯哦，感興趣的朋友不妨一觀，多多點贊。
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2023-12-19
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醬椒魚頭醬椒魚頭於2001年在長沙“橫空出世”，並迅速流行開來，風頭已經蓋過剁椒魚頭。兩者的唯一區別就是醬，剁椒使用紅色雞腸椒發酵而成，而醬椒是用湖南本地青辣椒發酵而成。蒸魚的時候再將發酵好的醬椒與野山椒按照7∶3混合，用菜籽油熬成，蒸好的魚頭較之剁椒版本更加油潤。
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2023-12-18
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香辣芝麻雞紅油製作：
1、紅花椒500克入鍋乾炒出香，盛出碾碎，放入盆中；貴州二荊條干紅辣椒3000克、四川朝天椒1500克炒香打碎，同樣放入盆中。
2、鍋入菜籽油40斤燒至五成熱，下入蔥段2000克、薑片1500克小火煉至出香，打去渣滓，將油衝入辣椒面中，注意邊衝邊攪，讓粉與油充分融合，然後加入白芝麻1
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陌顏的沙龍
2023-12-17
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