友善農耕

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我從軟體工程師轉入農業成為小農,歷經許多困難和挑戰,包括從農的資金壓力、斜摃經營銀飾教室、餐廳的生計轉變,至今仍在農海浮浮沈沈。未來似乎依然不見康莊大道,我開始反思這些年的經歷,並考慮是否該堅持這個小農人生。
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小白
宜蘭是個好地方,遠離城市的喧囂,少了快節奏的步調。宜蘭市的東門夜市、伯斯飯店、新月廣場,礁溪的奕順軒、溫泉番茄汁、湯圍溝公園、郵局旁的柯氏蔥油餅、有滑水道的那家飯店(忘了叫什麼名字),還有蘇澳市場內的油飯、頭城火車站附近的牛肉麵、圓山的魚丸米粉、四城火車站斜對面的小吃攤、冬山河畔的船藝中心、半山腰的兔子迷宮都,令人又愛又恨的喜互惠,都有令人回憶的畫面。出了宜蘭、羅東市中心放眼望去都是綠油油的稻田,但我不解的是,聽當地人説宜蘭的稻米是一年一收,台灣其他地方的稻米是一年二收,不知為何?
我換上雨鞋,想著今天要做什麼。先生說:「到了田裡不要急著工作,先去觀察園子看整體。」腳踩進田裡,白鷺鷥從草叢裡飛出來..
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新冠病毒疫情之中,臺東有一種食材開始受到大量關注,那就是「薑黃」。許多人知道薑是很好的食補食材,能夠活血、袪寒,那「薑黃」呢? 這次來到樂山野菜香草園,拜訪已經種植薑黃超過十五年的薑黃伯。
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在你心中,「農夫」是什麼?生產糧食的人?讓每日食材變豐富的人?我們賴以維生的人?「農夫,是協調的人,順應的人,對天地守信用的人。」源緣園自然農場的主人王旭朗是這麼想的。
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「畢業後你會回家嗎?」 「不會,我要留在臺北工作。」 每年面臨畢業季,從人們的對話裡彷彿能夠具像化地看見,來自都市強大的拉力是如何將來自「相對郊區」的年輕人拔地而起,在空中拉出一道道看不見的拋物線,最後再牢牢地嵌入甚至和自己一點關係也談不上的土地。
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