日式漢堡排
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記得初訪還是2023剛開幕，那時還非常難搶常常一位難求，好幾週的週五早上九點都在努力準時搶位，試了大概四五週才終於成功，但也只搶到了晚上九點左右的最後一輪。雖然它在網路上評價一直都不是很好，但對我來說是很好吃的漢堡排，想說有機會一定要帶宇哥來吃，感覺他會喜歡，事隔一年發現已經不太用搶了網路上位置很多
之前挽肉と米在台灣很紅，想到曾經也做過很多次漢堡排，而且美式跟日式的邏輯也有點不同，不禁有點手癢想再做一次，這次想做日式的，煎得厚厚的，壓下去會有些肉汁那種！
這次用的是打水的方式幫漢堡排保水，加上用照燒醬調出的醬汁，配飯也是很讚的啦
京都除了百年老店東洋亭，Tukura（とくら）也是不能錯過的美味漢堡排店！無論是餐點還是店員親切度我都推薦大家一定要來吃吃看！
文末另提供大阪分店簡短資訊。
大河牧場是一家漢堡排專賣店，採用傳統日式手打工法製成，口感軟嫩多汁且精實。餐廳更是提供了多種不同的秘製醬汁，喜歡漢堡排的歪食族，真的可以來這邊蒐集各種口味的漢堡排。
歪歪跟朋朋當天品嚐了牛肉和豬肉兩種漢堡排，食感上覺得牛肉漢堡排更香，而豬肉漢堡排則是更加軟嫩多汁。相比之下，歪歪更偏愛豬肉漢堡排。
旅居在外，自煮的好處很多，對我而言，省錢絕對是最直接又顯著的好處，但更重要的是我可以隨著自己的想法飲食，尤其在飲食習慣迥異的環境。
但有兩點是旅居外地自煮很重要的，一是如何讓每次採購回來的食材用完不浪費，另外則是如何用最短時間準備好一餐；漢堡排就是我很喜歡的，一次可以做5-6個，冷凍起來，下回只要
