炒粿條
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新馬旅遊體驗東南亞風情，南洋料理更是不可少！
在這次旅程中，朋友選了幾家當地著名的餐廳餐館，香料十足的特色飲食融合多元文化，不僅品嘗了傳統料理的精隨，也成為了東南亞的美食饕客。儘管東南亞有許多辛辣食物，但以下介紹四道屬於大眾口味，希望人人都能體會南洋料理的色香魅力。
因為另一半對馬來西亞家鄉味的思念，我從菜市場麵攤買回粿條反覆試做幾回後，逐漸掌握其中的要領，後來這道菜也就成為我們家的家常料理之一。以我來說金鉤蝦、蒜、雞蛋、蝦仁算是炒粿條的最基本必備的食材，其餘就看冰箱的庫存靈活進行搭配。
探索檳城的魅力，一個超越預期的熱帶天堂。記錄在檳城的六天五夜，品嚐了道地的炒粿條、香醇的白咖啡、酥脆的咖椰吐司，並漫步在充滿異國風情的小印度區。在馬六甲海峽畔的悠閒散步中，反思自身文化視野的侷限，深刻體認到包容與接納的重要性。這是一場結合味覺與心靈的旅程，讓讀者一同感受檳城的獨特韻味。
到吉隆坡一定要品嚐一下他們道地口味食物
開局我們選擇了華陽冰室
生意很好，飯點時間要稍微排隊
看到菜單每個都感覺好吃
直接點爆
經典椰漿飯一定要吃
微辣的醬
酥酥脆脆的炸大雞腿
整個非常下飯
我直接愛上這道
來吉隆坡一定要吃炒粿條
炒粿條一定要有鍋氣香
顏色雖
愛吃星馬料理的歪食族絕對不要錯過這間餐廳，餐點的口味都很不錯，幾乎可以說是沒有任何雷點。
雖然假日的客流量蠻多的，但是餐廳的上餐速度很快，不會覺得等候時間太久。而且內用還有熱湯可以自行取用，整體的用餐體驗真的蠻讓人滿意的。
這篇文章分享了作者在新加坡的第一天旅遊經驗，包括飛行、住宿、以及參觀的景點和美食體驗。作者提到了機場、飯店、以及各個景點的詳細資訊和心得，值得一讀。
歐南園的炒粿條麵比別家炒得更香更脆，不會太乾也不會太油膩。豆芽菜、蛋香、蛤的鮮甜跟粿條麵完美地透過師傅的大火快炒融合在一起。更在2022年榮獲新加坡的米其林必比登推薦，有到牛車水絕對要排時間來品嘗!
粿條要炒得剛剛好，然後才加上蛋。加蛋的時候還要小心翼翼地，避免它們堆疊在一起，接著翻炒時蛋還不能散開，粿條卻都要沾著蛋香。
不知道疫情爆發後還有沒有好吃的苦瓜炒蛋。檳城目前的冠病死亡率全國最高，至今加護病房還在飽和狀態。即便二劑疫苗打滿，服務業要恢復到疫情前的狀態，大概也要等到明年以後了吧。
