新加坡|*價廉味美 必比登美食* 歐南園炒粿條麵 Outram Park Fried Kway Teow Mee
閱讀時間約 1 分鐘
前面分享了湯濃味美、強力推薦的興記咖哩雞米粉麵(食記請點我)，這篇要分享的是同樣在芳林巴剎熟食中心的排隊名店-歐南園炒粿條麵
從牛車水捷運站的E與G出口出來後穿過唐城坊(China Point)或是直接從F出口出來就可以到芳林巴剎熟食中心
歐南園在芳林巴剎的二樓，中午吃飯時間到歐南園排個一小時以上是家常便飯。
排隊的時候就會有店員來點看需要幾份、要不要辣、要不要加蛋加蛤
小份炒粿條麵是4.5元新幣，大份5.5新幣，加蛋加0.5新幣，加鳥蛤加2元新幣(2023年的價錢)
炒粿條原是廣東潮汕小吃，潮汕移民至馬來半島後就成了新馬地區的國民美食
歐南園的炒粿條麵比別家炒得更香更脆，不會太乾也不會太油膩
豆芽菜、蛋香、蛤的鮮甜跟粿條麵完美地透過師傅的大火快炒融合在一起
更在2022年榮獲新加坡的米其林必比登推薦
有到牛車水絕對要排時間來品嘗!
歐南園炒粿條麵
Outram Park Fried Kway Teow Mee
#02-17 Hong Lim Market and Food Centre, Block 531A, Upper Cross Street
營業時間: 上午六點至下午三點，周日跟公定假日休息
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本篇參與的主題策展
PI Restaurant，位於台中南屯區。這家餐廳的主廚曾在知名的樂沐及FORE餐廳工作，帶著豐富的烹飪經驗和專業知識。餐廳的特色在於將柴燒和分子料理的技巧巧妙結合，呈現出精緻且獨特的菜餚，更榮獲了「2023台中米其林入選餐廳」。
▋PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街37
比目魚波浪麵。這道菜的菜單只用英文寫著材料，但是白肉魚、奶油醬、菠菜的組合，卻是傳統的佛羅倫斯料理，據說菠菜是梅蒂奇凱薩琳的最愛，這位文藝復興時期佛羅倫斯梅蒂奇家族的公主，嫁到法國皇室後，帶了許多托斯卡尼的食材到法國，佛羅倫斯許多有關波菜的料理，都會直接冠上費歐倫蒂娜fiorentina 的名字
老吳對湖有一種熱愛，之前我們去杭州短住兩週的時候，幾乎每天都會去西湖邊逛逛，逛到後來我一聽到西湖就搖頭。
去到河內，他還是一樣對湖這件事念念不忘，直接訂了個飯店是在還劍湖旁邊，走路只要5分鐘，就是過個馬路就到的距離。
還劍湖在河內的舊城區的市中心，走路10分鐘就是St.Joseph’s Cathed
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地址：台中市南屯區大進街37
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