烤布蕾
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✨ 這道甜點的特色
這次做的是 地瓜烤布蕾（Sweet Potato Crème Brûlée），
整顆地瓜就是天然容器，完全不用模具！
無奶油 × 無麵粉
地瓜本身香甜、營養又有飽足感
「外層地瓜香 × 內層布蕾滑嫩」的雙重口感
超適合現在天氣冷冷的時候熱熱吃
新手也能一次成功！
佔地面積意外的大的餐廳，還有店家專門的機車停車場，不用擔心停車問題(雖然停車的地方小小的，但也還是方便)。
有鹹有甜、有飯有麵、有吃的有喝的。
主廚濃湯。
湯裡面有玉米、馬鈴薯、蛋花；雖然感覺都不太像是西式濃湯裡面該出現的東西，但是湊在一起就是很好喝，喝完整個人身體暖暖的。
瓦斯
「為什麼是烤布蕾？背後有什麼故事嗎？」海苔醬很好奇的問了眼前這位認識十年的Rachelle，「因為烤布蕾是我最愛的甜點～因為這是我心中的「No.1甜點」。平常不太吃甜，但布蕾完全是例外！烤布蕾的簡單、純粹，卻能療癒人心。」眼裡閃著光芒的她笑著說。
MuseCat繆思貓煙燻焦糖烤布蕾的主理人Rach
這款烤布蕾塔外觀精美，焦糖鏡面光澤完美，塔皮酥脆，布蕾香氣濃鬱，CP值高，但布蕾層次感不足，焦糖存在感薄弱，杏仁蛋糕偏硬，內層卡士達醬幾乎消失，甜度偏高。適合喜歡濃鬱甜點，不在意層次感的甜食控。
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多加了奶油乳酪的雞蛋布丁，口感甚至比烤布蕾更濃郁，每一口都像是跌入了溫柔的懷抱中。如果你在喜歡的人心情低落時，雙手奉上這款焦糖乳酪布丁，對方大概有87%的機率會愛上你。
