烘培
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今天做的是芝麻貝果，或好麵粉，然後把麵揉成團，用力揉，加上拍打，分成6塊，稍微讓它發了一下，然後視捏成形狀。
這是烤好的貝果，顏色淺了一些，不過還算成功，失了一小塊來吃，味道還不錯，就是麵香跟芝麻的香味融合再一起，有咬筋，要慢慢吃才行，每次做出來的多多少少有一些差異。
單個看還不錯，芝麻粒被包在
會做麵食的我都很佩服
這是平常在家不常吃的菜，威靈頓牛排。要做這個菜非常花時間，光肉就要特別去訂製，轉到專門的牛肉店去買，光是一小塊就5,000了，不到一個方塊吐司。
肉質
挑選適合的牛肉是製作威靈頓牛排的關鍵。要找到適合的牛肉，不僅需要考慮肉質的質地和新鮮度，還要注意其脂肪分佈和口感。這樣的高品質牛肉不僅價格昂貴，
哇！普普大太強了，熟成牛肉看起來好好吃ㄚㄚㄚㄚ🤤
最近發現很多網站上的麵包配方麵粉量約227克左右的原因，是因為這些配方源自歐美，而歐美使用「磅」作為計量單位，這使得麵粉量看起來約為227克左右。
私底下其實超級愛吃的我，在烘培課程中，叛逆地不按照制式食譜，自行開發了綠環保風味的 ...。
不藏私，直接公開今
謝謝分享，鉅細靡遺，真的是分享沒藏私。讚讚!
有人說，盲人會失去所謂的視覺記憶，什麼意思呢?
可能會忘記什麼是顏色、景色長什麼樣子、甚至連自己的長相都會忘記
我希望，至少在品嘗甜點時，吃得出它的味道，與回憶
視覺受到干擾，還在探索適應眼睛不可思議症狀，我覺得提升其他感覺是好的，我開始接觸烘培，開始品嘗世界的甜點人生。
5月中旬 與朋友們早上拜訪烘培老師
探訪埔里的蔬食新餐廳後
下午主廚回到餐廳 呆坐在餐桌上
等待著可樂旅遊來場勘
桌上粉紅色的非洲菊，帶著堅強美好的力量
特調著主廚夏天最愛的梅子綠茶
每年夏天，會將去年醃的梅子汁拿出來，加入小葉綠茶
拿著裝梅子綠茶的高腳杯，搭配這個美景，鳥瞰埔里盆地
哈囉大家好，我是Haru放心追夢，這次要與大家分享5種麵包發酵攪拌的工法，這是我去拜師學藝時候紀錄的筆記，我覺得不論您是喜歡吃麵包還是喜歡做麵包的朋友，希望這篇文章能讓您理解各種麵團運用不同的發酵方法，而製作出來的麵包也會有不一樣發酵口感，分享給您，讓我們一起學習吧!!
烤蛋糕餅乾大全配！
小皮蛋們都很喜歡做鬆餅、餅乾之類的活動。
大概是當黏土在玩吧😂
沒事也會找碗跟湯匙來假裝做蛋糕🍰
當我打開這組差點沒辦法順利拍照😆
自從孩子出生之後，我一直固定將拍攝孩子的影片，整理起來，剪輯成一支又一支的成長影片，作為日後回憶的寶藏。
如今，孩子已經不是貝比了，三歲半的姐姐和兩歲的弟弟在家裡玩樂的時光，可以不只是媽媽陪著玩玩具、聽故事、做感統運動而已。今年初開，冒出了想帶著他們一起做烘培的念頭，並且將做烘培的過程側拍成影片。
