簡單蛋糕
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擁有迷人香氣的法式甜點可麗露（Canelé），是近年來深受大家喜愛的甜點之一。
有做過可麗露的人應該都知道，為了避免烘烤時膨脹爆開或縮腰，麵糊準備好後不能馬上烤，還必須要放進冰箱靜置一晚放鬆麵筋，可能會有點耗時。
不過只要調整一樣食材，就能夠做出「不用隔夜靜置的可麗露」！
跳脫一般巧克力蛋糕使用大量奶油&巧克力所帶來的濃郁甜膩印象，這款無油、無麩質的巧克力麻糬蛋糕沒有多餘裝飾，也沒有甜到很膩的負擔感。
為了吃得更健康，以優格取代油脂來源，再加上可可粉與雞蛋本身的天然油脂，即使完全不用奶油也能維持濕潤度。
是一道外層酥脆、內裡Q彈又吃得到濃郁巧克力的巧克力麻糬蛋糕🍫
做甜點時總是為了模具尺寸和形狀不同而煩惱嗎？
這邊分享簡單易懂的「底面積比例」換算方法，教你如何精準調整食材份量。
無論是方形→圓形、圓形→方形，都能烤出完美比例的甜點🍰
想製作出擁有迷人裂紋和外酥內軟口感的司康嗎？
這份食譜分享了日本咖啡廳的獨家黃金比例，只要掌握「奶油冰冷」和「麵糰不需揉光滑」兩個關鍵技巧。
同時附上製作影片，讓大家在家也能輕鬆做出外型漂亮又美味的紅茶司康，享受療癒的手作時光。
看似平凡的日本超商甜點「チーズ蒸しパン（起司蒸蛋糕）」，在日本已經有超過二十年的歷史，是許多日本人從小吃到大的懷舊滋味。
和一般的蛋糕不同，它是用蒸的方式製作，因此保留了蓬鬆濕潤的口感，擁有介於起司蛋糕與海綿蛋糕之間的口感。淡淡的甜味與奶香，沒有厚重的起司味，是一道怎麼吃都不膩日式經典甜點🍰
沒有烤箱沒關係！微波爐也能做甜點🥳
有時候只想來一份小小的甜點，又不想花時間等待嗎？
這款在SNS上超過15萬點閱的微波爐蛋糕推薦給大家！
✅只要10分鐘
✅微波爐就能做
✅不用砂糖！不用油！不用麵粉！
✅口感濕潤濃郁
到底有多簡單呢？
這次做了這個蛋糕後，讓我想再調整一些部份，再進一步研究，這樣就成功了不是嘛！
