... .... 午飯過後，走到院內的公園去散步，就在那不起眼的池塘中，正在五、六月間盛放的睡蓮。它不單擁有著出於污泥而不染的荷花之美態，更是耐熱而放傲。在這麼熱的炎夏間，居然還能優雅的快活於水池之中，長出淡紫色的花苞，難怪深得法國印象派大畫家-- 莫內的喜愛... ... 

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雞有雞味，菜有菜味，人有人味。

誰說菜沒有味道？玉米有它自己的甜味，跟紅蘿蔔帶草青味的甜味不一樣。只要你願意細意品嚐，咀嚼料理的每一口之間，感受到的不只是味蕾上的味道，還有生命力（轉化成我們身體的能量，滿足身體機能的需要），和生活的甜酸苦辣（一個要用心感受，才能體會得到的生活流動的味道。）

蛋白質攝取不健身，就不用在意嗎?除了健身者外，一般人、減重瘦身、銀髮族、潛在有肌少症的族群，也需要重視蛋白質的攝取!

營養師用白話文帶你認識食物，讓營養素不再是一串英文字與外星語!!
追求健康、健身與瘦身人，更容易選擇食物!


趕不上東京奧運會的開幕，總算遇上了它的閉幕。正當舞台上的人賣力演出的時候，我的視線焦點，卻落在他們身後的觀眾席（不好意思，我就是愛專注一些，大家不太在意的東西上）。沒有觀眾出席的典禮，空空如也的座位... ... 

得到金牌固然了不起，不是嗎？那是，世界的第一（起碼是，參與奧運的國家，那項目選手的第一名），是榮耀、成就、和實力的表現，也是「一將功成萬骨枯」的現實。

我們要對抗的，不只是病菌，還有是長期的一個人。不是嗎？