蔬食常備菜
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蔬食常備菜
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用心的微笑 (附 吃後會甜笑的蔬食食譜)
一個多月沒有回家，家裡的植物死了一半。明明已經請朋友來幫忙澆水的了，而且窗戶都給它們打開了，以便空氣流通，為甚麼有部分還是等不到我回來呢？... ...
2021-12-16
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食譜
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蔬食食譜
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蔬食料理
大頭蝦 vs 大頭菜（附 適合生骨大頭菜的煲湯食譜）
「大頭蝦」和「大頭菜」，不只是食材，一道菜餚，也代表著一個地方的語言特色。趁著我還記得住，趁著有些人還在用的時候，就來記錄一下，作個食物與廣東俚語相關的記錄吧。
2021-11-11
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走肉之味
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蔬食常備菜
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蔬食的初心練習
要感受你的溫柔(附滿滿擁抱力量的食譜)
... .... 午飯過後，走到院內的公園去散步，就在那不起眼的池塘中，正在五、六月間盛放的睡蓮。它不單擁有著出於污泥而不染的荷花之美態，更是耐熱而放傲。在這麼熱的炎夏間，居然還能優雅的快活於水池之中，長出淡紫色的花苞，難怪深得法國印象派大畫家-- 莫內的喜愛... ...
2021-10-28
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走肉之味
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蔬食的初心練習
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蔬食常備菜
蒸白豆乾（心娜輕鬆煮#36）
我所做的簡單滷豆乾，或者蒸白乾，豆乾都是主角，調味清淡，豆乾品質好壞無所遁形。
2021-07-31
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蔬食常備菜
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常備菜
【料理實驗室#3】MIX新滋味：《蔬食常備菜》杏鮑菇酪梨沙拉
杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
2021-07-26
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杏鮑菇酪梨沙拉
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蔬食常備菜
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常備菜
