走肉之味

一個多月沒有回家，家裡的植物死了一半。明明已經請朋友來幫忙澆水的了，而且窗戶都給它們打開了，以便空氣流通，為甚麼有部分還是等不到我回來呢？... ...

豆腐，十元八塊的，便宜得很。走過菜市場，豆腐攤不太起眼，有時候要找好一陣子才能找得到。偏偏，豆腐是家常菜中，最普遍不過的食材。正因為它的便宜、容易入菜，成為了媽媽的食材恩物，從「老少平安」（豆腐與鯪魚肉，混合葱花，蒸煮的家常菜），「煎釀豆腐塊」（煎釀三寶中的一款），到爸爸愛吃的... ...

「大頭蝦」和「大頭菜」，不只是食材，一道菜餚，也代表著一個地方的語言特色。趁著我還記得住，趁著有些人還在用的時候，就來記錄一下，作個食物與廣東俚語相關的記錄吧。

... .... 午飯過後，走到院內的公園去散步，就在那不起眼的池塘中，正在五、六月間盛放的睡蓮。它不單擁有著出於污泥而不染的荷花之美態，更是耐熱而放傲。在這麼熱的炎夏間，居然還能優雅的快活於水池之中，長出淡紫色的花苞，難怪深得法國印象派大畫家-- 莫內的喜愛... ...

狂風暴雨的窗外，對面的大樓的停車場門口，站著兩位，依舊默默緊守著崗位的保全（保安）。不知道，為甚麼他們還要在大雨下，站在當風的地方。看著他們，是工作，是生計，亦是秩序，這個颱風底下，儘管宣布了停班，有些人還是需要冒雨出來工作，社會總得要找人來運作的。

上個月，機遇下，必需要回香港一趟。要知道，自從2020年起，出國不是一件容易的事。先別說所花的費用，和需要經歷的篩檢，光是隔離，已經教人受不了。關在防疫旅館的日子裡（香港14天，台北15天），與外界隔絕的空間，讓我想起了《一日三餐》，反樸歸真的荒野生活。

趕不上東京奧運會的開幕，總算遇上了它的閉幕。正當舞台上的人賣力演出的時候，我的視線焦點，卻落在他們身後的觀眾席（不好意思，我就是愛專注一些，大家不太在意的東西上）。沒有觀眾出席的典禮，空空如也的座位... ...

得到金牌固然了不起，不是嗎？那是，世界的第一（起碼是，參與奧運的國家，那項目選手的第一名），是榮耀、成就、和實力的表現，也是「一將功成萬骨枯」的現實。

我們要對抗的，不只是病菌，還有是長期的一個人。不是嗎？

三分鐘的杯麵，五分鐘的方便粥，十分鐘的快餐... ... 林林總總的速食，講求以最短的時間內，加熱食物，享受即時的果腹口感... ...