沒有觀眾的舞台（附 默默做的飯糰食譜）

三色小飯糰 （四人份）

1. 把白米清洗乾淨，泡浸30分鐘後，用飯/電鍋煮成飯。
2. 徹底清洗羽衣甘藍，瀝乾水，切碎。
3. 把白蘑菇切片。
4. 洗淨玉米筍後，切丁。
5. 去掉黃色甜椒的蒂和籽，沖洗乾淨，切丁。
6. 去番茄的蒂，清洗，切丁。
7. 削去紅蘿蔔的皮，清洗，切丁。
8. 以中火預熱不沾鍋，倒入1湯匙的食油。加入步驟2和3。炒3分鐘後，放進調味（半茶匙的鹽、半茶匙的糖，和一點點黑胡椒粉），攪拌均勻，關火，放涼待用。
9. 續以中火，放入步驟4和5，於不沾鍋中。炒3分鐘後，放進調味（半茶匙的鹽、半茶匙的糖、薑黃粉、蒜香粉和1湯匙的食油），攪拌均勻，關火，放涼待用。
10. 也是用中火，放入步驟6和7，於不沾鍋中。倒進半茶杯的清水，和調味（半茶匙的鹽、半茶匙的糖、塔巴斯科辣椒醬、七味粉、黑醋和1湯匙的食油）攪拌均勻，蓋上鍋蓋，煮10分鐘。
11. 當煮好的米飯，和步驟8-10，都放涼後，先把米飯分三等份。
12. 把步驟8，和其中1/3份米飯，放入大沙拉碗中，攪拌均勻後，揉成約4-5個小飯糰。
13. 重複步驟12，分別處理步驟9和另外1/3份米飯；以及，步驟10和最後的1/3份米飯，至三色小飯糰都揉成。