冬粉

韓式冬粉真的很Q彈，每次看韓劇或是韓國VLOG，不是被炸醬麵就是被雜菜冬粉吸引。韓國泡麵最有名的除了辛辣麵、三養辣雞，還有不倒翁超多款有名的泡麵。不倒翁除了這一款韓式乾拌冬粉，也有額外推出單純冬粉可以自己回家煮，重點是全聯竟然就有賣了！

基隆隱藏版美食， 隱身於崁仔頂魚市路口的晨間食堂， 一般人比較少會逛到這邊， 無論是觀光客或在地人， 營業時間也是比較冷門時段， 晚上９：３０開始到凌晨３點多４點多左右， 賣完為止，今天先推炒冬粉跟豬腳麵，超美味的， 炒冬粉的美味程度可以用優秀形容， 至於豬腳麵， 你吃過豬腳麵線，

現在老婆在坐月子，老婆在高雄的柏仁醫院做月子，所以每天我都會到處走走看看，有沒有好吃的店，這家店真的要推一番，吃過就愛上，所以推薦一下。

五月，是母親節的季節，也是餐廳的旺季之一。 其實，台灣餐廳有淡季的嗎？ 除了疫情期間大家不敢出門上館子之外。 畢竟民以食為天嘛。 不管怎樣，吃頓飯就好了。

以往的炒冬粉都需要油量多一點，但用影片的改良方式，即使用鐵鍋炒也可以用少少的油量，料理出美味的冬粉。

一把冬粉(生的)在食物圖鑑都標示2份醣，但實際秤重會發現有些不只，誤差超過5克碳水化合物，就會明顯影響血糖了。(1份醣＝15克碳水化合物＝1/4碗白飯) 另外，很多人以為...冬粉是綠豆為原料製成，屬低GI(升糖)的食物，請看看包裝上成分標示，多數是馬鈴薯澱粉、綠豆澱粉，寫在前面的代表成分佔得比較

改變之前吃到飽的形式，以個人鍋出發的侯黑鍋物，保有原本的招牌菜色，如涼拌冬粉、蔥油餅，還有獨特的沾醬，也多了一些新的選項。

豆皮、蘿蔔、豆腐適合沾醬吃，關東煮醬有加味噌不會太甜，辣椒醬油裡的辣椒不是生辣椒，有醃製過香氣，不會太鹹，兩種將輪流沾，邊吃邊喝湯，味道轉換變化無窮。

幾天前， 在網路上看到朋友分享的「韓國年糕冬粉杯」的相片， 太陽雨就對這一產品非常的好奇， 四處找尋哪裡可買得到「韓國年糕冬粉杯」。 到韓國雜貨專賣店去詢問， 老闆說也許7-11可以買得到， 出外旅遊只要看到7-11就會到店裡去查看， 但是每次都撲空而出。 昨天太陽雨到全聯去採買雜貨， 想說到泡麵

把冰箱裡有的東西切絲，芹菜、豆芽、高麗菜、紅蘿蔔、香菜，來個蔬菜雜拌韓式冬粉，晚餐想吃清淡些，加上家裡也沒有牛肉絲或豬肉絲，就算有另外起鍋炒起來也麻煩，不適合簡單的一人料理，就這樣弄個不道地的雜拌韓式冬粉。