文化史
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文化史
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既簡單又複雜的蛋──讀《蛋的多重宇宙》
今年回歸健身房後,除了規劃運動菜單之外,飲食上也格外注意要多攝取蛋白質,而年初的缺蛋,到前陣子又在吵蛋,「蛋」這個與人們與生活密不可分、也是孕育生命的源頭和富含營養的食物,究竟有什麼奧祕?
Jane Lin
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雞蛋
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蛋白質
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料理
《蛋的多重宇宙》用蛋製作疫苗,到上太空的蛋,探索蛋的文化史、科學貢獻與實用價值,認識我們不可或缺又無所不在的「蛋」
蛋——可見於世界各地的神話傳說中,是孕育生命的源頭、富含營養的食物,也能用於藝術創作、醫藥研發,甚至是表達抗議。談到「蛋」,一般通常是指鳥類的蛋,更精準來說,即「雞蛋」。不過,所有的有性生殖動物都有卵,其中也包括人類。 本書作者作者探討了蛋在人類文化中展現的各種樣貌與運用方式。
臉譜出版
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人文
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歷史
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蛋
窺探大稻埕的日常小記
雨天。 從當代藝術館走到大稻埕,十幾分鐘而已,不算遠。 途中,想找個位置座,有賣蘋果肉桂捲的咖啡店被包場了,今天無法走文青路線。 經過蔣渭水常設展,依舊喜歡這種文史氣氛,在大安醫院模型旁端詳了好一會兒,道路上只有少數幾組外國人,時常好奇外地來的遊客眼中的台灣會是什麼樣子,有點想在他們猶豫要去哪、
Sophin Mody
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大稻埕
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大安醫院
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蔣渭水
#68 #Reading 《日本刀劍物語:58把名刀縱覽日本刀基本知識與歷史》
#Reading68 閱讀時間:2022.9 閱讀媒介:實體書 作者:月翔 書籍來源:cheap 書單,從讀冊購入 出版社:#大塊文化 出版時間:2021.12初版 ISBN: 9786267063026 #刀 #文化史 #日本
鍾明學
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刀
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文化史
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日本
《海之聲》:來自海洋的歷史見證者——貝殼
自人類黎明之初,貝殼就是最受垂涎與收藏的大自然創造物。它們是硬幣出現之前的貨幣,寶石出現之前的珠寶,畫布出現之前的藝術。山巔的海貝講述了大陸漂移、海洋升降的故事,闡述一則比聖經六千年更古老的地球歷史。貝殼在峽谷壁、懸崖邊與土地底,一層一層記錄出長達五十億年的化石日記,為地球的過往生活與全球變遷留下最
臉譜出版
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貝殼
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海洋
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文化史
#52 #Reading 《槍炮、病菌與鋼鐵》
閱讀時間:2022.8.16 閱讀媒介:實體書 書籍來源:茉莉二手書店 出版社:#時報出版 出版時間:1998.10.20初版 ISBN: 9571327301 #文化人類學 #社會變遷 #文化史 #人種學
鍾明學
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文化人類學
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社會變遷
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文化史
穀物貿易如何劇烈影響過去與今天的國際地緣政治?
全球跨度的深入探索,世界史最有力的全新詮釋 爭奪食糧烹調成強者盛宴,控制飢餓是征服人民的關鍵 國家權力的槓桿,如何撐起一座全球貿易的穀物糧倉?
麥田出版
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國際貿易
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地緣政治
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國際關係
【認真讀】#為甚麼女生的制服這麼多種? | 從學校管理的象徵走向自我展示 | 《裙裾之美:#日本女生制服史》| 「女學生
記得2000-2003年最輝煌的「109辣妹」(ガングロ),對高校制服的變形、修改,呈現了後泡沫經濟時代年輕人對整個社會現實的遊樂式輕蔑。那時走在表參道上,各式各樣的制服/擬仿,百花撩亂。為什麼被視為「管理的象徵」的制服,逐漸轉變成「展示自我的時尚」?我們一起來讀《裙裾之美:日本女生制服史》。
李長潔
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制服
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日本
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學校
人類何時開始吃水果?何時懂得種植果園?
幾年前,紐約大學的人類學家提出一個有趣的論點,認為果實在演化過程中扮演的角色比從前所認為的重要得多。我們是否可能更精確地界定橄欖樹馴化搖籃的位置呢?你妻子在你的內室,好像多結果子的葡萄樹;你兒女圍繞你的桌子,好像橄欖栽子。
臉譜出版
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文化史
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歷史
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農業史
談新手媽媽的夜晚——古今對「母職」認知的差異
媽媽的夜晚是什麼樣子?育嬰的夜晚又是什麼樣子? **** ●本文摘自臉譜出版之《母親的歷史》/莎拉.諾特(Sarah Knott)。
臉譜出版
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親子
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母親
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文化史
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