穀物
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喝蕎麥茶的時候，有些人可能會擔心會引起過敏反應。其實，蕎麥茶並不是每個人都會過敏，但了解如何避免過敏發作，能讓你更安心享受這款健康飲品。確認自己是否對蕎麥過敏是最重要的。如果你有小麥、裸麥等穀物過敏的歷史，那就需要小心了。蕎麥雖然不是小麥類，但仍然屬於“假穀物”。
隨著現代生活步步加速，糖尿病年輕化的趨勢越來越明顯，大家對血糖的管理也日益重視。然而，許多你以為的健康選擇，實際上可能是讓血糖直線飆升的「隱藏版殺手」！
-你是不是也曾被那些一直打著「健康」旗號的食物，給迷惑了呢？
2025/07/26
感謝分享。隨著年紀調整飲食習慣，身體也越來越適應與習慣以攝取原型食物為主。有著華麗名稱的加工食品也因此逐步地離開了我的日常飲食清單了。但藉由您的文章進一步了解了這些食物背後的狀況真的相當有助益。再次感謝您的分享。
《穀物大腦：揭開小麥、碳水化合物、糖傷腦又傷身的驚人真相》(Grain Brain: The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar—Your Brain's Silent Killers) 是大衛·博瑪特醫師 (David Perlmutter
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我們總在尋找讓自己更健康、更有活力的方法，嘗試各種飲食建議。但羊羹我發現，有一種隨處可見的營養，它的真正價值與攝取方式，卻常常被許多人所忽略。它究竟藏著什麼樣的健康奧秘呢？接下來，就讓大家一同深入了解，看看如何透過它，讓我們的生活由內而外煥然一新，重新找回那份輕盈與活力。
「Grain Brain: The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar – Your Brain’s Silent Killers」是神經科學家暨功能醫學醫師David Perlmutter博士於2013年出版的暢銷著作。
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