蔥花
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蔥花
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蔥油餅
下午時分,從郵局出來, 剛巧眾多網紅狂推的蔥油餅攤車油鍋正滋滋做響,這次應該能買到吧。 有幾次經過,不是完售,老闆娘已洗刷鍋具,就是最後一張餅已有買主了。 這麼不容易買到的蔥油餅,對它抱持高度期待,趁熱咬一口… 嗯,好油,焦掉的蔥花苦苦的。 煎過頭了,太硬了,邊緣酥脆硬度,不小
2023-07-04
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蔥油餅
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網紅
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蔥花
蔥の花——蔥花天婦羅與培根捲
青蔥開花,通常是老掉的狀態,農人為了取種子才會留花,不然看到花是會摘掉的。看到圓滾滾毛茸茸的小球的蔥の花,一種可愛感油然而生,忍不住想拿它來做料理,就沾點粉酥炸做甜不辣吧;也還可以拿來捲起司與培根……
2022-02-11
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春日食花
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吃花
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花料理