辣椒醬

依然記得初來乍到台灣的時候，我走進一間滷肉飯專賣店用餐，看到桌上擺著一罐標著「辣醬」的鐵罐，頓時感到興奮不已，於是我二話不說一勺接著一勺地淋在滷肉飯上，一口吃下，我差點沒有得到高血壓，這個所謂的「辣醬」竟鹹得要命！一問之下才知曉，原來它不是辣椒醬，而是鹹度＞辣度的「辣豆瓣醬」。

花椒辣油推薦哪個牌子？花椒辣油可以自製嗎？大紅袍花椒真的有比較厲害？購買花椒辣油前你所有的疑問就在本篇一一為你揭曉！文末更提供您花椒料理食譜

下午時分，從郵局出來， 剛巧眾多網紅狂推的蔥油餅攤車油鍋正滋滋做響，這次應該能買到吧。 有幾次經過，不是完售，老闆娘已洗刷鍋具，就是最後一張餅已有買主了。 這麼不容易買到的蔥油餅，對它抱持高度期待，趁熱咬一口… 嗯，好油，焦掉的蔥花苦苦的。 煎過頭了，太硬了，邊緣酥脆硬度，不小

基隆人的一日可以是從三維立體空間的橋下吃著粿條湯配黑白切開始的。 特意散步穿過熱鬧無比人潮熙嚷的安樂市場，走到西定路高架橋下吃上一碗粿仔條，配上滿滿滿一大盤的豬內臟，實現我的黑白切財富自由。 頭頂著高架橋一邊吃著，一邊頭頂上車水馬龍，車輪敲打著橋面伸縮縫框咚框咚的行駛而過。讓我想起好幾次到重慶出差時

總是匆忙解決三餐的人們，近來已開始察覺，健康的來源是均衡的飲食習慣。 忙碌的生活節奏中，無暇準備健康蔬果，充滿清爽蔬食的滷味，是讓身心都無負擔的外食好選擇。

你記憶中最懷念的家鄉味是什麼料理呢？單日熱銷千罐辣椒醬的「金德老爹」傳承獨特雲南道地口味，堅持純手工翻攪保有高品質的酸辣鹹香風味，讓夏娜想起雲南爺爺最愛的思鄉味，餐桌團圓佳餚的最佳醬料靈魂，一匙就讓你愛到瘋「滇」