醬油
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因為看了黑白大廚後，引發我對韓國料理探究的興趣。
節目組投資了很大的資源和心力，企劃了這部實境秀，為了推廣韓國的飲食文化。所以除了看熱鬧之外，我也想要學習下韓國料理的精髓。整理這篇跟大家一起分享，我稍稍研究韓國料理品味的學問。
114年2/13(四)
～日子
好冷。這到底什麼天氣啦，又濕又冷的超不舒服，還是喜歡夏天的大太陽，熱到身體上的油好像要融化也沒關係，至少覺得有元氣點。
前幾天，媽媽煮了油飯，我在旁邊當小幫手，順便筆記料理過程。傑克，真是太神奇，媽媽牌油飯不是應該等著吃就好嗎，還筆記喔。媽媽還跟我說麻油雞飯也是
山蘇，又稱「鳥巢蕨」，是台灣常見的可食性蕨類植物，擁有獨特的脆嫩口感與淡雅的清香，深受許多饕客喜愛。山蘇富含膳食纖維、維生素與礦物質，是健康餐桌上的極佳食材。今天要介紹兩種簡單又美味的山蘇料理方式——快炒與水煮，輕鬆在家就能享受這道來自大自然的美味。
🌿 快炒山蘇（傳統風味／素食版）
第三和四天，我們租車往別府的方向出發，路途經過太宰府天滿宮、日田市、黑川溫泉等地方，最後第四天傍晚抵達別府，看見充滿溫泉標示的小鎮。
【記者曾金萬/基隆報導】衛生福利部基隆醫院今(22)日發表年菜製作菜單，並且為員工準備的春節值班餐盒，歡迎市民參考。
基隆醫院指出，除夕餐盒特色是使用當季的烏魚片、台灣特有種的紅藜；初一餐盒特色是手作豆皮福袋、《臺灣海鮮選擇指南》中綠燈的虱目魚柳；初二餐盒選用的是手工蘿蔔糕。徐衍安營養師呼籲，民眾
湯澤市位於秋田縣東南部，與山形縣和宮城縣接壤，距縣府秋田市直線距離約70公里，距宮城縣仙台市直線距離約95公里，大致位於兩縣中間，透過國道13號、108號、398號與鄰近的兩個縣相連，是秋田縣的南門戶，面積790.91平方公里，東面被奧羽山脈環繞，西面是出羽丘陵環繞的橫手盆地，雄物川及其支流皆瀬川、
沙茶醬是台灣人超常用到的一味醬料，至少我很常，火鍋或拿來炒菜、當沾醬。沙茶是東南亞沿海（包括中國、台灣等）國家發展出來的一種重口味醬料，主要成份有魚乾、蝦乾、花生與醬油，取其鮮鹹香甘各種不同的氣味。這種醬料一向是各家自有秘方，抓好主軸就不太會出錯，其它就調整到你喜歡的味道即可囉。
8番らーめん是日本一家非常受歡迎的拉麵品牌，專注於醬油拉麵、味噌拉麵等多種口味。這家拉麵店的特色之一是它的「醬油拉麵」，這道拉麵以其濃郁的湯底和豐富的配料著稱，並且以正宗的日本風味吸引了大量的顧客。在金澤車站的地下一層。
醬油拉麵是一道經典的日本拉麵，它的湯底由豐富的醬油和高湯熬煮而成，湯色深紅而
日本拉麵制式配備是不是拉麵+煎餃+白飯？我之前在上野吃拉麵是如此。另，好行銷，魚漿片上的8給人店名印象深刻。
這位社友的做法，說實話我真心佩服，
我自己都懶的這樣做。
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社友
感謝您的分享。
實測：
早餐 2 水煮蛋（婆婆給的放山雞）+
黑咖啡（隨手買的牌子）。
午餐、晚餐：
白飯 + 黑芝麻粉。
各時段點心：
🌿多多、原味海苔、原味洋芋片、
常溫苦蕎麥茶、黑咖啡、燙空心菜、
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