飲食記憶

這組桌遊很適合玩家打開記憶的抽屜，迎接已遺忘的飲食記憶、色彩與香氣......重新進入當下。不只是長者的回憶治療，具體照片裡的菜餚，連兒童都會很開心說出分享的時光，並將成為滋養一生的力量。

2023/09/24 sun. 我沿著記憶的腳步，跟隨著妳的步伐走在兒時記憶中那每週未固定拜訪的菜市場。菜市場跟十多年前相同，一樣的街景、一樣的吵雜喧囂。大多數的攤販仍是從前的面孔，只是時間在他們的髮上添了幾分花白，背也更彎了些，當然也出現了幾張陌生的新面孔。

有幾位文友看到美食徵文活動，留言許願要我寫文章分享如何寫一篇美食創作。 我第一個反應是我從未以美食創作者自居，充其量只能算是一個用美食當素材說故事的人。 我檢視過去文章有好幾篇是由日劇《深夜食堂》發想出來的圖文創作系列，還有一些文章屬於與飲食有關的回憶故事或是日常生活中的感悟。 《深夜食堂》劇集每集

媽媽茹素已經快要40年了，當時為了父親的健康向仙佛許下的心願，換來他罹癌後平順的10年，直到我快退伍時才轉趨嚴重而後往生。若不是當年媽媽發願許下承諾，我們一家老少只怕生活就會陷入困頓之際。

父母剛認識的時候就在龐德羅莎約會，平常不諳打扮的父親打著領帶，母親點了菜單上最便宜的豬排，父親那時還不知道媽媽其實不敢吃牛，暗自在心裡感動對面坐著一個會幫他省錢的好女孩。這個有點甜有點老派的約會故事，我聽過不下百遍。 這種思念代代承襲，在黝暗的角落蔓延滋長，就像永遠無法表達無法形容的愛，獨自傷感。

父親離開這個世界之前，最後吃的食物是沙威瑪。 那天不知何故，晚上領著母親與我至大龍峒，父親從小在此地讀書長大。我們到保安宮拜拜，父親又對我講述一遍他的兒時故事。我亦罕見地從頭到尾沒有打斷，重溫了那些連我都爛熟的情節。

萬年大樓地下層的貝玉甜不辣是我從小吃到大的小店。吃完甜不辣，要在狹窄的店裡找到那不鏽鋼水壺，對著剩在碗底的醬汁直接把高湯沖下去，喝著甜甜辣辣燙燙的湯，溫暖了多少童年記憶。記得愛喝湯的媽媽總要喝上三碗，把碗都喝得光亮了才肯罷休。

我們的飲食延續自上一代承襲而來的記憶。就像透過吃喝慢慢拼湊斷簡殘篇寫出歷史。 比方說，在春天還沒變暖的時候，就迫不及待到剛放完寒假的永富買冰淇淋。又或者，大熱天吃環記麻油雞。

20220806-【食記】【高雄】【中都自助餐館】【自助餐】 中都自助餐館 高雄市三民區力行路120號 我平常認為自助餐店，沒有必要寫下食記，因為大多是大同小異，然而這一間中都自助餐館打破了我的認知水平，所以寫下這一篇文章記錄。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

20220724-【食記】【高雄】【鹿可米餐坊】【九層塔蛋餅】 鹿可米餐坊 高雄市三民區哈爾濱街366號 今天周日因為下午有事，中午最好不要吃午餐，但想說還是要吃個簡單的果腹，所以決定走到新家附近，高評價的早餐店吃看看。 今天我點餐"早2"，然後就去戶外座位等候 早2套餐 47元