濃鬚大面好英雄，壯氣高冠何落落！—(明) 陳恭尹〈木棉花歌〉
木棉花是身在南國的我們相當熟悉的樹花，當它綻放時，一樹無葉，半邊晴空映滿恰似英雄的一腔熱血！
木棉花有「英雄樹」之稱，得名的由來，就是明末忠臣之後的詩人陳恭尹的這首詩。無怪乎，只有英雄最懂英雄，英雄骨才能寫出英雄花，也才能把這花的氣質寫得如此絲絲入扣！
紅面多蕊的木棉花，在詩人筆下成了濃鬚大面的英雄，真的只有英雄骨才能寫出英雄花！
木棉花的隕落，也同樣充滿著英雄氣概。有血有肉的它，不像一般嬌弱的春花被強風片片拆卸，而總是帶著最完好的樣貌，擲地有聲的墜下，驚起人們的錯愕與惋惜！
此外，肉質肥厚的落花，還經常被車子無情輾壓過去，形成一攤「血肉模糊」的淒慘模樣，不僅無人憐惜還被嫌髒亂，機車騎士也被警告要小心落花打滑，真是「英雄受難」，令人好生慨歎！
與其坐視「英雄」殞落輾壓，不如在落花中尋覓、撿拾那些完好的，倒不是想學黛玉葬花，而是懂得這沒人知道的美味，它肥厚又無異味的花瓣，最宜拿來作料理。今天跟大家介紹的是木棉花紅豆餅。
由於木棉花的花瓣表面比較粗糙，料理前要用刀子輕輕刮過，才適合拿來煮食。但炸過之後，就沒問題了，用兩片花瓣夾起士與紅豆泥，再沾點薄麵糊去炸，又香又酥，花瓣的口感變得很柔嫩，很好吃，值得一試！
肥厚又無異味的木棉花瓣，最宜拿來作料理
