食材捐贈紀錄02》長輩吃過紅火焰萵苣嗎？60公斤水耕蔬菜，捐贈彰化芳苑｜產地到長輩餐桌
更新於 2022/03/04閱讀時間約 6 分鐘
地瓜葉、空心菜、紅鳳菜、小白菜、川七、茼蒿、小松菜、福山萵苣、高麗菜、花椰菜.....很多長輩們不只吃過這些台菜裡常見的入菜種類，甚至自己也有種過！
但是～長輩們有吃過紅火焰萵苣、紅捲萵苣、跟水耕種植的蔬菜嗎？
對於長輩們來說，這次產地到長輩餐桌合作農場送到社區老人食堂的蔬菜種類，十分的新鮮新奇！夥伴們是不是也沒有吃過這些種類的蔬菜呢？
來跟著文章一起看下去，一起看看本次送哪些友善無毒蔬菜到老人食堂！
.....
「產地到長輩餐桌計畫」從2019年5月在嘖嘖上架正式推動開始，到現在歷經合作規模的成長，我們在北中南都有合作的友善水耕農場，以及各間合作品牌囉！
計畫透過集合友善生產的食材與食品，讓社會大眾透過「飲食消費」，在每個飲食選擇的過程中，除了開心與家人或家中長輩享用，背後更能支持計畫回饋在地食材，到在地老人食堂、社區發展協會、基金會等，讓社區長輩透過大眾的飲食消費所帶來的社會效益。創造由飲食開始的永續飲食循環。
計畫透過集合友善生產的食材與食品，讓社會大眾透過「飲食消費」，在每個飲食選擇的過程中，除了開心與家人或家中長輩享用，背後更能支持計畫回饋在地食材，到在地老人食堂、社區發展協會、基金會等，讓社區長輩透過大眾的飲食消費所帶來的社會效益。創造由飲食開始的永續飲食循環。
01食材捐贈履歷
【食材捐贈履歷】
》捐贈日期：2022/01/11~01/14
》募集食材產地來源：產地到長輩餐桌合作單位-愛芳苑雯鈴工作室
》受贈單位，共『5間』單位：
(1) 彰化芳苑｜仁愛社區發展協會 ，共10公斤
(2) 彰化芳苑｜三合社區發展協會，共10公斤
(3) 彰化芳苑｜建平社區發展協會，共20公斤（兩個據點）
(4) 彰化芳苑｜崙腳社區發展協會，共10公斤
(5) 彰化芳苑｜博愛社區發展協會，共10公斤
》募集食材類型：無毒水耕農法萵苣（紅火焰萵苣、綠火焰萵苣、紅捲萵苣等）
》捐贈份量總計：60公斤
02從在地農場，到長輩長輩的餐桌，水耕萵苣捐贈出發！
一月份還在過年前大家期待熱鬧的心情氣氛下，合作夥伴雯鈴姐跟縣政顧問林保玲，將當日早晨新鮮從農場收成的水耕無毒萵苣，驅車出發，送到產地到長輩餐桌媒合的老人食堂。
實際走訪一趟老人食堂，其實因為是第一次拜訪，還是不免會有陌生感，雯鈴姐跟我們說，有熟悉在地的地陪保玲的帶領，見到長輩們時，長輩們的反應也很熱情與熱絡。
有吃過水耕生菜的你可能知道，綠火焰萵苣可是農場的大人氣生菜～沙拉或料理擺盤時非常脆甜好吃。
本次的愛心蔬菜送菜一日志工：跟農場夥伴雯鈴姐與保玲姐
平時幫我們忙碌生菜出貨的雯鈴姐，在這幾天特別早出發，趕著在老人食堂中午備餐前送達捐贈的愛心蔬菜。
03食堂長輩們：「哇！這高級菜耶」
第一次看到用海綿種植的水耕蔬菜，長輩們都很驚喜。
芳苑三合社區的長輩們，開心的拿著生菜合影。對於長輩來說，手裡捧著的紅火焰萵苣，特別的外型、加上水耕種植方式，就像蔬菜界的保時捷一樣，特別又有趣。讓老人食堂的長輩們歡笑的討論著，期待做成料理的美味口感！
建平社區的長輩們，看到水耕生菜便動起腦，組合各種料理方式，長輩們也會一起加入備料與料理的行列，自己的便當自己煮。暖心的社區阿嬤跟夥伴們熱情地說說要留下來一起吃飯喔！（不過由於農場夥伴當日時間太趕，沒有辦法留下來一起用餐，但阿嬤的心意我們都收到囉！）
要生吃？還是炒來吃？
長輩們收到生菜後頻頻向農場夥伴開心的道謝，討論要怎麼做比較好吃。
長輩們收到生菜後頻頻向農場夥伴開心的道謝，討論要怎麼做比較好吃。
在思考要怎麼料理的過程中，應該也像是一種腦力激盪，從飲食的料理，到動手料理與享用，參與與豐富從產地到餐桌的過程。
梅珍理事長一早就在等著農場夥伴的到來，告訴我們他們今天已經準備好做生菜沙拉的食材！
同樣有別於平日長輩們常吃的炒青菜，博愛社區發展協會本日的午餐決定來去採買食才配料，來做「水耕生菜沙拉」！給長輩們當午餐享用～來點新鮮、不一樣的午餐
04直接開動拉～捐贈蔬菜到食堂變成了什麼料理呢
來食堂的阿公聽到水耕蔬菜可以生吃，立馬試吃了起來！可惜沒能待到中午的用餐時間一起紀錄到長輩們的水耕蔬菜午餐，與長輩們開心享用的情景。送菜過程中長輩們開心的回饋，對我們就是很大的迴響與支持。
非常謝謝愛芳苑雯鈴工作室的夥伴們，除了平日幫我們將細心揀選、好品質的水耕生菜送到各位支持產地到長輩餐桌的大家手中，農場從原定的50公斤，在聽到社區的需求後，更加碼多捐贈10公斤。更是幫我們從農場親自送到每位社區老人食堂長輩們的手中。
如果想要立即行動支持產地到長輩餐桌，你可以...
👉🏼『我想買友善農產品與食材』飲食同時更支持長輩溫飽
也可以透過支持『產地到長輩餐桌計畫』享用無毒生菜、沐甄豆在地黃/豆乳、奮起福米餅、黑鳶可可黑麥汁、好虻放牧蛋等友善食材同時，支持我們每月長期回饋更多友善食材，讓在地社區長輩一同享用。
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📍我們是『銀色大門-老人送餐平台』 專門提供長輩送餐，
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
即將在明天12月5號舉行的新活動「沿行路線」，時間是12月5號的早上10點到12月8號的晚上8點，這一次的活動會帶來新角色馬戴奧，並搭配之前已經開放的路線活動來讓玩家參與，要如何遭遇到馬戴奧呢？
「錢」這個話題對於你們家而言，是可以高談闊論？避而遠之？還是順其自然呢？在我們東方社會裡，似乎對於「談錢」這件事感到有些敏感，認為「談錢傷感情」，因此很少會搬上檯面鄭重地談。可以想見，我們最常聽到的關於「錢」的對話，可能是要給予父母多少的孝親費，但是，我們得清楚的知道，錢的話題可不是只有這樣！
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2020 年以〈日常、遠方及其他〉一曲在 StreetVoice 掀起純愛旋風而建立代表作的郭真榕，今年 6 月終於迎來她的首張專輯《時間之流》。經過 6 年的自我沉澱、探索與琢磨，那些存在於「時間之流」的初始、流動和以後，青春所帶來的疼痛卻美好的禮物，會是什麼模樣？
總結，值得推薦各年齡層及各類職業的人參加的無價課程!
理財、投資是人生一輩子的課題，「該如何起頭? 又該如何繼續? 最後又想得到什麼?」我想是普羅大眾從沒想過但卻至關重要的問題，我想起做研究時教授曾說「學者很喜歡用台灣股市數據做研究，因為台灣股市很畸形」
板橋有位大姊經常免費做便當、送便當給街友吃。而且是大姊一個人在做，並沒有什麼慈善機構的人力物力支持，雖然有人得知此事後，常會捐贈物資給她，但大部分費用還是大姊自己要掏腰包，真的很了不起！
吃過、玩過、用過、聞過、洗過、欣賞過、享受過、接觸過、曾經種植但被毛毛蟲吃到掛掉過。真的是徹底體會柑橘類特別的歡樂力量，非常好玩啊！
「以日光與溫度封存食材風味，蔬菜乾、水果乾、花草乾，香氣濃縮，轉為醇郁馥麗，搭配鮮食一起料理飲食。」＜老派食材 夏日盛宴＞《商業週刊 1755期》
「你們的諮商實習課怎麼上的呢？」那天和實習生討論時，聽到他的問話方式，要不就是無邊無際的開放式問句，自己也說不出個所以然來，（例：你家的狗跑掉了，你有
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