食材錄☀柑橘認識史
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以前對柑橘類的印象，就是經典款橘子柳丁柚子葡萄柚檸檬，結束。
開始和家人去菜市場到處採購後，加上有超強大綠手指加持的朋友和很有趣很有個性的市場攤販老闆，逐漸托福累積各種品嚐柑橘類的經驗：椪柑、桶柑、美人柑、木瓜丁、砂糖橘、茂谷、傳統檸檬、香水檸檬、金桔、台南麻豆老欉柚子等等，絕大部分都是驚為天人的美味（口水～
不同土地、不同季節、不同氣候，即使是同一品種，味道也大異其趣。以中秋左右菜市場常見的經典款──台南麻豆老欉的柚子為例，硬是比其他柚子香氣更鮮明、口感更Q彈、味道更美味。平平都是柚子，為什麼就是台南麻豆老欉的特別厲害？
拿朋友自家產出來說，也是受每年環境變化的影響，有時酸點、有時甜點、有時氣味更香點、有時口感更Q點，各有特色的好吃。
精油界裡，柑橘類是一種帶著陽光、大吉大利、活力幸福的味道。
各種DIY的玩耍裡，不管吃的用的都可以把柑橘類玩個徹底。
各種DIY的玩耍裡，不管吃的用的都可以把柑橘類玩個徹底。
於是，吃過、玩過、用過、聞過、洗過、欣賞過、享受過、接觸過、曾經種植但被毛毛蟲吃到掛掉過。真的是徹底體會柑橘類特別的歡樂力量，非常好玩啊！
（毛毛蟲故事歡迎看：陽台綠地♣養不起的蝸牛軍團和毛毛蟲）
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其中特別推薦，大概只會出現在自家種植裡的限定款「火燒柑」。
左邊拿個正常皮當對照組～
通常火燒柑形成原因有兩種：
- 真。不可食用款：
日照過頭雨水不足曬傷→向光面曬焦黃→整個果實乾掉不能食用。 - 真。超級美味款：
被鏽壁蝨/鏽蟎叮過表皮→表皮精油冒出氧化導致果皮變黑→果皮很像煙燻黑→少數出現整粒果皮黑黑硬硬的，放了也不會變軟→八成以上（客氣一點不要太絕對好了，有可能因運送擠壓撞擊等其他因素造成損果）都是氣味更足令人回味再三。
兩種火燒柑分辨方式很簡單：直接拿起來墊墊重量就行了。乾掉的柑橘類，比同伴們的體重可是輕上許多，很容易分辨！美味的火燒柑也代表不用/少用農藥的種植方式，天然自然，更加美味。
別看這些顏值不討喜的果子們，切開是滿滿的驚喜與回味。
不選擇、不嘗試、不切開、不食用，永遠也不知道自己錯過了多少。
如同人生。
p.s.專業級延伸閱讀：上下游《【柑橘秘密】為什麼台灣的橘子世界甜？橘子為何會變白臉變黑臉？快進來看柑橘大宅門》
這裡有各種柑橘類傳播歷史、雜交親緣關係、各種長知識介紹。
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
「品橘」兩個字你會想到什麼？要不就是各種柑橘類水果一字排開，一一欣賞品嘗，要不就某種橘子做出來的美食甜點擺滿桌，試試看各自風味如何，總之，第一時間想的應該是吃下肚吧。用藝術來品橘呢？看見一盤水果以為畫畫課就只等於靜物寫生嗎？實則不然，一枝畫筆能抵達的境界超乎想像。
水果攤有一種我在台灣沒見過的陌生水果，褐色，細長圓柱狀，有點像蕃薯。先生表示那是人心果，馬來文「ciku」。我決定買來嚐嚐，先生沒意見，看似並不期待。
先生提醒人心果要軟了才能吃。過了幾天，摸摸人心果有點軟，我削了一個試試。削皮的感覺有點像奇異果，果色暗黃，分切成小塊，果內有幾顆褐色的種子。我吃
以前住都市時，只認識香蕉。後來開始到有機店採買蔬果，偶爾會看到芭蕉。2015年移居台東長濱，有了自己的農地可以種植之後，發現長濱家家戶戶都種蕉，而且大多是芭蕉。吃了長濱出產的芭蕉，才知道芭蕉如此美味，更勝於香蕉，相較之下，香蕉的濃厚香味，倒有些膩了。
陽明山楊梅
這是朋友從陽明山上的果園採下來，特別送過來給我品嘗的楊梅，楊梅，也稱為楊梅或中國草莓，是一種小型紅色水果，原產於東亞。 它是楊梅科的一員，該科還包括楊梅和楊梅。 楊梅通常鮮食，但也可用於釀酒和其他飲料。
外觀口感
楊梅是小而圓形的水果，通常為紅色，但也可以是黑色或紫色。 它們的皮膚
有榴槤、南瓜、蛋黃口感，甜度可代替砂糖般，可拌食物一起烹調，可直接食用的可口水果，但，沒什麼水。
仙桃是營養成分極高的水果
尤其高纖維勝於芭樂，有益腸胃蠕動，對於不好食用太硬食物，是很好入口的水果。
將仙桃烹調於任何食物
可有代替果糖甜度口感，有自然甜度健康無負擔。
有榴槤
【限時優惠88折！新竹新埔 袖珍砂糖橘5.5斤裝】橘中極品！甜蜜多汁不膩口的好滋味
📌砂糖橘是柑橘類裡個頭最小的，但風味特佳，且甜度高，但卻不膩口，皮薄果肉飽滿多汁，讓人忍不住一口接一口，是目前最夯的水果之一。
📌砂糖橘含有豐富的維生素、礦物質以及其他營養元素，營養價值高！
📌侏
「2023橙香採果樂」活動已經開始了~推薦大家安排個半天一起摘橘子討個吉利！
園區整路都種滿橘子樹，蔓延整個山頭，還設有多處拍照打卡場景，一年四地都好拍。但很推薦特地選在橘子成熟時節前來，一顆顆黃橙橙的橘子掛滿樹很可愛，是真正名符其實的「橙香森林」。
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