【阿愷之聲:鹿港放送】第一輯—鹿港的物價

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘

大家好,歡迎收聽阿愷之聲鹿港放送!

阿愷之聲第一輯,要來為各位分享的主題是「鹿港的物價」。首先,咱從鹿港的第一市場講起。

 

鹿港第一市場是鹿港人每日生活重要的所在,在這裏我們可以買到一整天的必需品:從早市的買菜開始、到下哺的小吃攤,甚至到宵夜的控肉飯或是好喝的木瓜牛奶,鹿港菜市場可以說是在地人每一天都要經過的所在。一些長輩常跟阿愷說,每天無論如何都一定要騎腳踏車經過這裡,他們會說「一天若沒經過市場,就不像一天」。另外有一個趣味的現象是,很多鹿港人若出殯時,一定都要經過菜市場。所以,鹿港菜市場可以說是地方很重要的生活場所。

鹿港菜市場的歷史可以從清朝說起。自古以來,這裡一直都是外來跟本地物資交流的重要所在,一直到今日,鹿港人每日都要來這買每日所需要的吃的、用的,或者是送人的おみやげ(伴手禮)。儘管近年來,鎮內陸續開了幾家大賣場,不過,若是遇到重要的節日,例如清明節,全鹿港最好的潤餅皮依然在市場;過年時,全鹿港最豐富的年貨攏在這,所以鹿港菜市場一直是地方很重要的生活空間。這裏所有東西的價錢,也就是今仔日要講的「物價」,反映的是鹿港人最真實的生活。

raw-image

 潤餅店,一個30元,用料扎實。

不過,這個菜市場這幾年也有很大的改變。2012年台灣燈會在鹿港舉辦之後,鹿港開始出現很大的變化,其中就是外來的連鎖商家一間又一間在鹿港高密度的設立,今日的中山路可以說是全台灣飲料店最多的一條街:差不多兩三步就一家,這個現象在菜市場造成一個很有意思的畫面:在地人稱為「食米入口」的菜市場入口,也就是今天民族路與中山路交界,首先,咱會看到一家85度西,還有隔壁的茶湯會飲料店,在這裏,一杯飲料基本價格40元起跳,若是要喝更好的,60元剛剛好而已。

為什麼阿愷要跟大家分享飲料店的價格呢?聽眾朋友可知道,今仔日我們若繼續往市場內走去,我們看到一旁潤餅店,一個多少?一個30元,繼續走,看到筒仔米糕一個25元、豬血麵線一碗25元;右轉,之前讓高鐵雜誌採訪的肉圓攤,一顆肉圓35元。有沒有發現?在小小一個市場空間中,物價竟然相差那麼多。

從這個物價現象,我們可以思考的是:一個所在到底想要什麼款的生活方式?

50塊一杯飲料是大城市很基本的消費,但是50元在鹿港你可以吃一餐,而且吃這一餐還可以順便跟頭家聊天博感情;至今鹿港菜市場這些小吃攤最有意思的還是有很多在地人會去吃。鹿港人吃東西真歹剃頭(很挑嘴),所以這些小吃一直維持一定水準之上。當然,受惠者就是週末會來鹿港的觀光客了。

近幾個月來,阿愷最喜歡吃的肉圓店又漲價了,頭家有一日跟阿愷講說:「唉,物價就一直漲。」頭家說漲價後反應最大的還是在地人,觀光客還是照樣消費,由這個現象可以發現到,鹿港近幾年打拼發展的觀光,這些自外地城市來的觀光客在鹿港消費,會為鹿港帶來什麼樣的狀況呢?阿愷認為,城市的生活方式開始在改變鹿港的生活了。

後車巷近來剛開幕的茶坊,主人家相當用心的翻修老厝,最低消費30元。

不過,地方依然有一些商家很努力的在維持這麼樣的一個「低物價」。最近在市場附近的後車巷,有一家老屋翻修相當精緻的茶店,這家店的基本消費是30元,阿愷想要讓聽眾朋友了解的是,後車巷隔壁就是鹿港今日觀光量最大的鹿港老街,你說這間店若喊說最低消費至少100元會不會有人來買?我跟你說,觀光客還是會來捧場!

鹿港最早有這種物價概念的,應該是杉行街裏頭的「書集喜室」書店。這間書店裏頭除了賣冊外,人們也可以在裡頭飲茶、吃茶點,這裏的基本消費是一杯50元的茶,這茶是台灣茶農種的茶,這50元不僅是在地消費,我們還可以享受老闆和他兒子共同翻修的老厝空間,這種感覺是今日大多數人居住的水泥建築中所無法感受到的生活感。

鹿港的物價在這幾年當中變成一個議題。當然,你說50元一杯飲料,還是50元一個筒仔米糕和一碗四神湯,有差多少?

阿愷認為,我們應該要好好來維護地方的物價。在鹿港,咱可以簡單過生活,不用花大錢、就可以完成一天所需要的生活。阿愷很多朋友從城市回到了鹿港創業生活,他感受最深的,就是在鹿港,可以好好地生活。

節目最後,阿愷仔想問大家,難道,台灣每個地方都要像城市有一樣的生活嗎?

想聽更多鹿港的故事嗎?一起來支持、訂閱「阿愷之聲 Voice of A-Kai」吧!

raw-image

延伸閱讀:

 【阿愷之聲:鹿港放送】第零輯

圖片、影片來源:王麒愷

編輯:葉菀菱

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
wenhan cheng-avatar-img
2024/03/15
Good Job!
avatar-img
阿愷之聲的沙龍
51會員
26內容數
<p>「阿愷之聲」是一個講台語的放送電台,放送內容以鹿港代誌為主,想要以地故事講出整個台灣社會變遷。台語又是鹿港不可或缺的聲音地景,很多描述只能透過台語才能言傳,阿愷也會持續向鹿港各耆老們請益日漸沒落的「鹿港海口腔」,讓電台不僅放送理念,而且還能夠紀錄作為無形文化財的鹿港腔。</p>
阿愷之聲的沙龍的其他內容
2019/09/29
聽眾朋友逐家好,又閣再一遍的來到阿愷仔之聲講故事時間。這遍欲講故事予做「船仔頭戀曲:阿偉秀鶯的愛情故事」,故事發生的所在,猶原是彼个倚海的城鎮,彼个予做船仔頭的漁村所在......。
Thumbnail
2019/09/29
聽眾朋友逐家好,又閣再一遍的來到阿愷仔之聲講故事時間。這遍欲講故事予做「船仔頭戀曲:阿偉秀鶯的愛情故事」,故事發生的所在,猶原是彼个倚海的城鎮,彼个予做船仔頭的漁村所在......。
Thumbnail
2019/02/11
所謂「角頭」,地理上是一間角頭廟的祭祀範圍,歷史意義上正是移民時代延續至今,是同一群族人世世代代的生活之域。鹿港這座城鎮可以說是個眾多角頭所形成的市街社會。 阿愷之聲將邀請鹿港三個角頭的少年人來到節目上,談談自己角頭的過去與現在,也探探對方角頭的今日與未來。或許,一場箭在弦上的角頭大戰將一觸即發?
Thumbnail
2019/02/11
所謂「角頭」,地理上是一間角頭廟的祭祀範圍,歷史意義上正是移民時代延續至今,是同一群族人世世代代的生活之域。鹿港這座城鎮可以說是個眾多角頭所形成的市街社會。 阿愷之聲將邀請鹿港三個角頭的少年人來到節目上,談談自己角頭的過去與現在,也探探對方角頭的今日與未來。或許,一場箭在弦上的角頭大戰將一觸即發?
Thumbnail
2018/11/28
DeGlopper這位美國年輕的人類學家來到鹿港以後,當時讓他最感興趣的現象之一,就是地方的職業社群如何運作。他在1967-68年間來到鹿港跑田野時,正值在地木工產業的全盛時期,這位人類學家深深受到了這個古老行業的吸引,於是一頭栽進城鎮上大大小小正轟隆運轉的木工廠裡......。
Thumbnail
2018/11/28
DeGlopper這位美國年輕的人類學家來到鹿港以後,當時讓他最感興趣的現象之一,就是地方的職業社群如何運作。他在1967-68年間來到鹿港跑田野時,正值在地木工產業的全盛時期,這位人類學家深深受到了這個古老行業的吸引,於是一頭栽進城鎮上大大小小正轟隆運轉的木工廠裡......。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
我的茶故事十 ~ 港口茶   屏東縣恆春國家風景區南端港口村生產的茶葉就叫「港口茶」,港口茶的特色就是種植在臨海低海拔的丘陵地上,而且是以自然繁殖實生苗種植的茶樹。   這篇文是2001年同時發在當時知名股票論壇「23xx」的聊天咖啡廳和茶葉討論網站「茶顛話茶」。   隔年「茶顛話茶」舉辦的交
Thumbnail
我的茶故事十 ~ 港口茶   屏東縣恆春國家風景區南端港口村生產的茶葉就叫「港口茶」,港口茶的特色就是種植在臨海低海拔的丘陵地上,而且是以自然繁殖實生苗種植的茶樹。   這篇文是2001年同時發在當時知名股票論壇「23xx」的聊天咖啡廳和茶葉討論網站「茶顛話茶」。   隔年「茶顛話茶」舉辦的交
Thumbnail
他俐落地掀開蓋在紅茶攤上厚重的綠色帆布,以勞動揭開日復一日的生活,腳下踩著的膠鞋隨著移動而發出啪、啪、啪的聲響,踩響每一個當下。 這座位於台北西南隅的小鎮是由三條河流沖刷、匯聚而成。這三條河流不僅帶來沃腴的土壤,同時也藉由一艘艘航行於上的商船帶來了人潮與錢潮,但等潮流去後,只剩下兩排紅磚老街屋形
Thumbnail
他俐落地掀開蓋在紅茶攤上厚重的綠色帆布,以勞動揭開日復一日的生活,腳下踩著的膠鞋隨著移動而發出啪、啪、啪的聲響,踩響每一個當下。 這座位於台北西南隅的小鎮是由三條河流沖刷、匯聚而成。這三條河流不僅帶來沃腴的土壤,同時也藉由一艘艘航行於上的商船帶來了人潮與錢潮,但等潮流去後,只剩下兩排紅磚老街屋形
Thumbnail
市場是生活的場域,它並非一個固著的空間,它會隨著城市的擴張、人口的增加與交易的起伏而有所改變,是被城市賦予生命的有機體,或許可以這麼說,市場連結著人與城市,人與城市的關係也影響著市場的變化。
Thumbnail
市場是生活的場域,它並非一個固著的空間,它會隨著城市的擴張、人口的增加與交易的起伏而有所改變,是被城市賦予生命的有機體,或許可以這麼說,市場連結著人與城市,人與城市的關係也影響著市場的變化。
Thumbnail
每當逢人介紹,我來自鹿港時,大多人畫面會聯想到廟宇、鹿港老街,遇到比較愛吃一點的(咦!)會開始談到麵線糊、肉包、牛舌餅...等, 這時,我就會跟他說:「你知道嗎,我們家在鹿港養鰻魚。」,大家會一臉詫異的說:「什麼!鹿港竟然有鰻魚?」 鹿港的鰻魚養殖產業
Thumbnail
每當逢人介紹,我來自鹿港時,大多人畫面會聯想到廟宇、鹿港老街,遇到比較愛吃一點的(咦!)會開始談到麵線糊、肉包、牛舌餅...等, 這時,我就會跟他說:「你知道嗎,我們家在鹿港養鰻魚。」,大家會一臉詫異的說:「什麼!鹿港竟然有鰻魚?」 鹿港的鰻魚養殖產業
Thumbnail
有很多「手路」、「眉角」是我們外人看不到的,但這就是成本的一部分。有時候沒有反應在價格上,不代表沒有,可能是自己吸收掉了。(例如,小吃店有許多是自家人在幫忙,薪資要不要算?) 類似的案例,我們可以與學生討論的議題很多,透過討論,也能讓學生愈多愈清楚世界是怎麼運行: ※這產品/技術訂這樣的價格,考慮的
Thumbnail
有很多「手路」、「眉角」是我們外人看不到的,但這就是成本的一部分。有時候沒有反應在價格上,不代表沒有,可能是自己吸收掉了。(例如,小吃店有許多是自家人在幫忙,薪資要不要算?) 類似的案例,我們可以與學生討論的議題很多,透過討論,也能讓學生愈多愈清楚世界是怎麼運行: ※這產品/技術訂這樣的價格,考慮的
Thumbnail
●永康地名轉變 鹿鹿靠海大平原? 滿滿的埔姜平原? ●永康早市 肉燥的店家,看起來較勁滋味濃厚,卻彼此有著各自擁護的忠實客人。或許是剛好味道很對味,又或許是老闆很會「開岡」(閩語),看著他們熟悉的向彼此分享著細瑣的日常,就算只是很平凡的問候,也可以看出彼此 至於名稱由來,有分為以下兩個版本
Thumbnail
●永康地名轉變 鹿鹿靠海大平原? 滿滿的埔姜平原? ●永康早市 肉燥的店家,看起來較勁滋味濃厚,卻彼此有著各自擁護的忠實客人。或許是剛好味道很對味,又或許是老闆很會「開岡」(閩語),看著他們熟悉的向彼此分享著細瑣的日常,就算只是很平凡的問候,也可以看出彼此 至於名稱由來,有分為以下兩個版本
Thumbnail
好多人去旅行都好鍾意逛市場,因為夠「Local」,就算已經成為了觀光景點,怎麼都不會太過失去「市場」的感覺,特別這次到西雅圖這個有百多年歷史的Pike Place Market(派克市場),也是全美歷史最悠久的市場,到這裡買菜已經成為了西雅圖人生活的一部份。這裡最初是一個農夫市集,設立的目的,是為
Thumbnail
好多人去旅行都好鍾意逛市場,因為夠「Local」,就算已經成為了觀光景點,怎麼都不會太過失去「市場」的感覺,特別這次到西雅圖這個有百多年歷史的Pike Place Market(派克市場),也是全美歷史最悠久的市場,到這裡買菜已經成為了西雅圖人生活的一部份。這裡最初是一個農夫市集,設立的目的,是為
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News