大家好,歡迎收聽阿愷之聲鹿港放送! 阿愷之聲第一輯,要來為各位分享的主題是「鹿港的物價」。首先,咱從鹿港的第一市場講起。 鹿港第一市場是鹿港人每日生活重要的所在,在這裏我們可以買到一整天的必需品:從早市的買菜開始、到下哺的小吃攤,甚至到宵夜的控肉飯或是好喝的木瓜牛奶,鹿港菜市場可以說是在地人每一天都要經過的所在。一些長輩常跟阿愷說,每天無論如何都一定要騎腳踏車經過這裡,他們會說「一天若沒經過市場,就不像一天」。另外有一個趣味的現象是,很多鹿港人若出殯時,一定都要經過菜市場。所以,鹿港菜市場可以說是地方很重要的生活場所。 鹿港菜市場的歷史可以從清朝說起。自古以來,這裡一直都是外來跟本地物資交流的重要所在,一直到今日,鹿港人每日都要來這買每日所需要的吃的、用的,或者是送人的おみやげ(伴手禮)。儘管近年來,鎮內陸續開了幾家大賣場,不過,若是遇到重要的節日,例如清明節,全鹿港最好的潤餅皮依然在市場;過年時,全鹿港最豐富的年貨攏在這,所以鹿港菜市場一直是地方很重要的生活空間。這裏所有東西的價錢,也就是今仔日要講的「物價」,反映的是鹿港人最真實的生活。 潤餅店,一個30元,用料扎實。 不過,這個菜市場這幾年也有很大的改變。2012年台灣燈會在鹿港舉辦之後,鹿港開始出現很大的變化,其中就是外來的連鎖商家一間又一間在鹿港高密度的設立,今日的中山路可以說是全台灣飲料店最多的一條街:差不多兩三步就一家,這個現象在菜市場造成一個很有意思的畫面:在地人稱為「食米入口」的菜市場入口,也就是今天民族路與中山路交界,首先,咱會看到一家85度西,還有隔壁的茶湯會飲料店,在這裏,一杯飲料基本價格40元起跳,若是要喝更好的,60元剛剛好而已。 為什麼阿愷要跟大家分享飲料店的價格呢?聽眾朋友可知道,今仔日我們若繼續往市場內走去,我們看到一旁潤餅店,一個多少?一個30元,繼續走,看到筒仔米糕一個25元、豬血麵線一碗25元;右轉,之前讓高鐵雜誌採訪的肉圓攤,一顆肉圓35元。有沒有發現?在小小一個市場空間中,物價竟然相差那麼多。 從這個物價現象,我們可以思考的是:一個所在到底想要什麼款的生活方式? 50塊一杯飲料是大城市很基本的消費,但是50元在鹿港你可以吃一餐,而且吃這一餐還可以順便跟頭家聊天博感情;至今鹿港菜市場這些小吃攤最有意思的還是有很多在地人會去吃。鹿港人吃東西真歹剃頭(很挑嘴),所以這些小吃一直維持一定水準之上。當然,受惠者就是週末會來鹿港的觀光客了。 近幾個月來,阿愷最喜歡吃的肉圓店又漲價了,頭家有一日跟阿愷講說:「唉,物價就一直漲。」頭家說漲價後反應最大的還是在地人,觀光客還是照樣消費,由這個現象可以發現到,鹿港近幾年打拼發展的觀光,這些自外地城市來的觀光客在鹿港消費,會為鹿港帶來什麼樣的狀況呢?阿愷認為,城市的生活方式開始在改變鹿港的生活了。 後車巷近來剛開幕的茶坊,主人家相當用心的翻修老厝,最低消費30元。 不過,地方依然有一些商家很努力的在維持這麼樣的一個「低物價」。最近在市場附近的後車巷,有一家老屋翻修相當精緻的茶店,這家店的基本消費是30元,阿愷想要讓聽眾朋友了解的是,後車巷隔壁就是鹿港今日觀光量最大的鹿港老街,你說這間店若喊說最低消費至少100元會不會有人來買?我跟你說,觀光客還是會來捧場! 鹿港最早有這種物價概念的,應該是杉行街裏頭的「書集喜室」書店。這間書店裏頭除了賣冊外,人們也可以在裡頭飲茶、吃茶點,這裏的基本消費是一杯50元的茶,這茶是台灣茶農種的茶,這50元不僅是在地消費,我們還可以享受老闆和他兒子共同翻修的老厝空間,這種感覺是今日大多數人居住的水泥建築中所無法感受到的生活感。 鹿港的物價在這幾年當中變成一個議題。當然,你說50元一杯飲料,還是50元一個筒仔米糕和一碗四神湯,有差多少? 阿愷認為,我們應該要好好來維護地方的物價。在鹿港,咱可以簡單過生活,不用花大錢、就可以完成一天所需要的生活。阿愷很多朋友從城市回到了鹿港創業生活,他感受最深的,就是在鹿港,可以好好地生活。 節目最後,阿愷仔想問大家,難道,台灣每個地方都要像城市有一樣的生活嗎? 想聽更多鹿港的故事嗎?一起來支持、訂閱「阿愷之聲 Voice of A-Kai」吧! 延伸閱讀: 【阿愷之聲:鹿港放送】第零輯 圖片、影片來源:王麒愷 編輯:葉菀菱