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西雅圖百年農夫市場Pike Place Market
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沙米＠一隅的沙龍
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“文房“的成立，希望可以跟大家分享自己在外國去的咖啡館、cafe、文具店、雜貨小舖，也了解許多品牌，也許可以和大家分享一些文創品牌的故事。
這個地方，把我到過的一隅，用文字和影像一點一滴記錄下來，這裡都是我自己寫的東西，是我的私房筆記本。
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2021/04/14
因為有親人在溫哥華和西雅圖居住，所以通常都是一次過會去這兩個位於北美西岸的城市。無疑這兩個地方完全是兩個世界，雖然兩地只相隔3個多小時車程，聽說有人開車2個多小時便可以從溫哥華飛車到西雅圖。美國比加拿大多姿多彩得多，但相對治安也比較差，不過去年到溫哥華的時候，只是相隔一年零三個月再去，我已感到治安
2021/04/14
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2021/03/21
上次去LA，特意去喝了一次Blue Bottle Coffee，在日本喝得多了，來到美國就好像上次去西雅圖一樣，一定要去Starbucks一下。不過Blue Bottle的個性跟Starbucks很不一樣，工業風的裝潢沒有Starbucks的那種美式速食咖啡店的感覺，確實，比較有日本的味道。原來
2021/03/21
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2021/02/20
Starbucks第一間店在美國西雅圖，1971年在派克市場營業（Pike Place Market)，第一次去西雅圖你都會去一次，當朝聖又好當作景點也好，但你不會有驚喜的，因為店內陳設簡單，只有站著喝，不過會有好多當店限定的商品，這個嘛，很多台灣和內地人都很喜歡，除此以外，真的沒有什麼特別。
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2021/02/20
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好多人去旅行都好鍾意逛市場，因為夠「Local」，就算已經成為了觀光景點，怎麼都不會太過失去「市場」的感覺，特別這次到西雅圖這個有百多年歷史的Pike Place Market(派克市場），也是全美歷史最悠久的市場，到這裡買菜已經成為了西雅圖人生活的一部份。這裡最初是一個農夫市集，設立的目的，是為
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我們常說的傳統市場，其實出現在台灣也才約一百年的時間喔！市場和日治時期帶來的衛生觀念息息相關。現今的東門、南門市場，皆是沿襲自日治時期所建的消費市場。而今日的士林市場及關東市場，則是戰後出現的眷村市場，因此也販售許多如麵食早點、臘肉香腸等眷村特色美食。
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豊洲市場在系列的文章當中，我們分了三篇介紹這個先進的市場。也連帶地介紹真正的東京蔬果心臟: 大田市場。在這些系列的文章我們都可以看見日本批發市場的魅力，也看見日本對於食品安全的操作細節以及對於食品安全的堅持與要求。最後一篇豊洲市場的介紹文，要繼續介紹 豊洲市場水產仲卸売場的4F。
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