離港別緒?

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當粵菜的味蕾遇上台式的料理,每一頓飯都是一場文化差異的衝擊!我們是來自港澳的天爸天媽,將在此與你分享台港澳的飲食大不同。
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2015年8月19日,我們一家五口將會到台灣定居,這當然是一個不容易的事! 我們是來自香港的家庭,一個在香港比上超級不足,比下稍稍有餘的家庭! 不少人知道我們家有三個仔女的反應是:嘩⋯好有勇氣!
「我們從來不敢想回收成本這一件事情!」她一臉羞澀而無奈。 她跟丈夫及孩子都來自香港,在台中開了一家餐廳。前幾天到台中工作,順便去捧場,發現他們的菜式極為精緻,絕對是大飯店級的水平,但收費卻只是比一般⋯
對,天爸失去工作了⋯所以心情複雜:未能一展抱負既是氣難平,又覺氣屈難抒,對生活頓失方向略感罔然,再想到房租學費等等開支,只想好好哭一場。但回到家中看到三個小孩,不希望他們感到任何異樣,所以硬生生又把淚水吞回去。一年前天爸原本就是要創業,或許這是一個時機,讓天爸可以實踐一些想法⋯
香港是美食天堂,大江南北中西美食共聚這個彈丸之地,生活上很多事情,都會牽扯到美食之上。就像「炒魷魚」與「無情雞」這兩道菜,就代表解僱。 先說「炒魷魚」⋯
既然都住到台南了,天爸天媽為甚麼還要過這種忙到只剩下速食的生活?當你離鄉別井一切重新開始、當你的工作不只是為了賺錢還感到使命、當你享受在極限中完成一項又一項任務、當你希望為社會貢獻點甚麼而拼盡力氣的時候⋯你只能擠壓自己的時間,讓安排好的事情按時發生,並且精益求精不能馬虎了事。更重要的是三個小孩⋯
<p>新年到了,除夕來了。再簡單的一頓家常便飯,也是充滿家人互相支持與祝賀的溫暖。</p>
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「我們從來不敢想回收成本這一件事情!」她一臉羞澀而無奈。 她跟丈夫及孩子都來自香港,在台中開了一家餐廳。前幾天到台中工作,順便去捧場,發現他們的菜式極為精緻,絕對是大飯店級的水平,但收費卻只是比一般⋯
對,天爸失去工作了⋯所以心情複雜:未能一展抱負既是氣難平,又覺氣屈難抒,對生活頓失方向略感罔然,再想到房租學費等等開支,只想好好哭一場。但回到家中看到三個小孩,不希望他們感到任何異樣,所以硬生生又把淚水吞回去。一年前天爸原本就是要創業,或許這是一個時機,讓天爸可以實踐一些想法⋯
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