從咖啡看Scrum - Espresso
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
Espresso 義式濃縮咖啡，是將咖啡豆研磨後，經由咖啡機在高溫高壓下萃取出約1盎司的濃縮精華。 這讓我想到scrum裡的衝刺待辦清單(sprint backlog)
產品待辦清單(product backlog)，有許多經價值排序的工作項目以實現產品願景。 產品負責人在每個短衝(sprint)，考量各方面利益，衡量各利益關係人的期待後排出目前優先順序將部分工作項目帶入規劃會議。接著產品負責人在規劃會議中和開發團隊說明這個短衝的目標，讓團隊自主承諾需完成的工作項目。 承諾之後，開發團隊對這些工作項目的技術細節討論。 經由以上歷程的確認，這些工作項目進入了衝刺代辦清單。
衝刺待辦清單中的工作項目通常都只是產品待辦清單中的一小部分，是經過上述過程淬鍊後的工作精華，讓團隊在短衝期間專注於完成目前最高價值的工作。
Espresso 在萃取出來後，放置太久會產生難喝的苦味。通常最佳飲用時間是在萃取完成後的幾秒內。 如果要運用espresso進行其他花式咖啡的製作，通常也是在幾秒內完成下一個步驟，讓espresso保持最佳風味。
衝刺待辦清單中的工作項目也一樣，要在每個短衝內做完並且即時發布才能拿到價值(保持最佳風味)。
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大家現在出門買東西還會帶錢包嗎
鴨鴨發現自己好像快一個禮拜沒帶錢包出門
還是可以天天買滿買好回家(?
因此為了記錄手機消費跟各種紅利優惠
鴨鴨都會特別注意銀行的App好不好用！
像是介面設計就是會很在意的地方
很多銀行通常會為了要滿足不同客群
會推出很多App讓使用者下載
每次
既然開了咖啡的話題，趁著中午挑豆地獄的空檔，簡單來閒聊關於手沖咖啡器材的重要概念，我說的純粹是我個人的看法，不過也是雖不全中亦不遠。
當我們取得一份優質的咖啡熟豆，從這份烘焙好的熟豆到成為一杯能喝的手沖咖啡，這過程當中需要些簡單的器材以及步驟，綜合這些各式器材與步驟一並檢討，我認為有兩樣東西最為重
在數位時代，Scrum已成為專案管理的利器。本文介紹Scrum的核心角色、工件和事件，並結合我開發CDP的實際經驗，分享如何通過產品待辦清單管理、Sprint計劃與執行、每日站會和Sprint回顧來提升專案靈活性與效率。希望能啟發更多專案經理運用Scrum，優化專案流程。
手沖咖啡豆烘焙完全指南：從養豆原理到義式豆手沖
手沖咖啡豆烘焙是一門融合科學和藝術的技術，從選豆、烘焙、養豆到手沖，每一步都會影響最終的咖啡風味。本文將詳細介紹手沖咖啡豆烘焙的各個方面，包括養豆原理與常見養豆時間、義式咖啡豆手沖、深培咖啡手沖溫度、手沖咖啡注水技巧、淺焙手沖手法、手沖濃縮咖啡比例以
這個過程通常包括以下幾個步驟：
選擇咖啡生豆：
優質的咖啡豆是製作出美味咖啡的基礎。
不同地區生產的咖啡豆具有獨特的風味特點，
因此選擇適合自己口味的豆子是至關重要的。
烘焙：
烘焙是將生豆轉變為咖啡豆的過程。
在這個過程中，咖啡豆會經歷一系列的化學變化，釋放出香氣和風味。
咖啡生豆批發：打造高品質咖啡的關鍵
什麼是咖啡生豆？
咖啡生豆是指未經烘焙處理的咖啡豆。這些豆子從咖啡果實中取出後，經過清洗和乾燥，成為生豆，然後進行批發出售。咖啡生豆批發是咖啡供應鏈中至關重要的一環，因為優質的咖啡生豆是製作出香醇咖啡的基礎。
為什麼選擇咖啡生豆批發？
品質控制：咖啡生豆批
在coffee roasting其中一個很重要的term叫Development time，即是DT，對roasting有一點認識也知我說的是廢話。沒聽過的人告訴你DT是一爆後到烘焙完結出豆的時間，DT可長可短，它的長短控制了咖啡豆的味道，普遍DT短一些烘焙度會淺一些，長一些就會深一些。
我每天生活很重要的一部分，就是一定要喝咖啡。
而喝咖啡最重視的就是儀式感，從豆子挑選、烘焙程度、沖煮手法、到盛裝杯具都有學問。
今天不介紹咖啡☕️先來介紹我放在辦公室的杯子們！
在星巴克咖啡講習中得到的小心得。咖啡的原料、加工過程與沖泡方式與故事創作與呈現元素類比，說明每一杯咖啡，每一杯故事的可能性。願大家找到屬於自己的咖啡，屬於自己的故事方程式。
最近忙著烘咖啡豆，出貨包裝！！
但不要以為是作很大的生意啊！！
因為我的咖啡都是手工烘焙的，所以時間上面都要拉很長的，
光500包的耳掛都需要花一個禮拜的時間去烘豆和包裝的，
所以晚上的時間都需要花在烘豆上了，就沒有特別實行百日英語計畫了。
不過，也是想說2024要到來了，所以可以直接從頭
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