住家板面有香脆豆腐干|
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住家板面有香脆豆腐干|
位于Hulu Langat山区和雪州的交界處，蕉賴九條石。是個華人新村。是貼近都市的綠色地帶，假日時候更有騎行者喜歡到Hulu langat的山路上騎行，享受芬多精和寂靜。
停好單車後，無須在城市停放那樣，需要上鎖緊盯。就擺在哪兒。
有小童拎著飯碗從隔壁家前來外帶麵食，慶幸這年頭在小村子還有這番景象。因為，在坐的那半個小時，多數食客都是開著車子前來。已不像從前，以單車摩多代步去吃早餐。
上來一碟樣貌一般的板面，一般的澆頭一般的面品。細看之下發現有放了相對少見的豆腐條，雖然也不至於條，但也不至絲。就剛好江魚仔的大小。一口咬咬，還以為如同豆腐干，有著滷味的軟豆腐，其實不然。非常脆口，就像零嘴的脆餅乾那般。而又不會有江魚仔那種太硬的咬口，可說非常適中。
一家小店，驚艷的或許是那麽一點點。但那也或是店家用盡資源的成果。
店裡桌子不過五六張，卻見用上了三個灶爐，其中一個還是炭火正保溫的湯水。
光這炭爐明火料理，就得多加支持。雖知道馬來西亞什麼時候也像其他國家那般提出明火政策。
#蕉賴九條石 #板面 #美食 #新村 #騎行者 #華人 #雪州
面档地点
https://goo.gl/maps/Er8pFWL5yS72
上來一碟樣貌一般的板面，一般的澆頭一般的面品。細看之下發現有放了相對少見的豆腐條，雖然也不至於條，但也不至絲。就剛好江魚仔的大小。一口咬咬，還以為如同豆腐干，有著滷味的軟豆腐，其實不然。非常脆口，就像零嘴的脆餅乾那般。而又不會有江魚仔那種太硬的咬口，可說非常適中。
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我不是風水師，也不是命理師，但風水之說，我也不是全不採信，我這裡分享的風水，其實很科學。
有此一說：開門見灶
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