【小和山谷】
店名：小和山谷
地址：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
營業時間：1030-1800
電話：03-8655172
推薦：草莓果果舒芙蕾鬆餅、炸魚黑椒魔鬼咖哩
Note：團體6至14人開放網路預約，1至5人現場候位。
民國初年老宅改建
鐵鏽的鐵片屋頂、白色木板拼貼牆面
外牆以混擬土空心磚砌成
外觀與一般鄉村民宅無異
彷彿回鄉或到朋友家作客
鐵鏽的鐵片屋頂、白色木板拼貼牆面
外牆以混擬土空心磚砌成
外觀與一般鄉村民宅無異
彷彿回鄉或到朋友家作客
店家LOGO採手繪風格
在直立木板上以白色勾勒線條
質樸清新
在直立木板上以白色勾勒線條
質樸清新
室內用餐空間以木造裝潢為主
座位配置略嫌擁擠
出入桌與桌之間的通道需留心
避免擦撞鄰桌的杯盤餐具
座位配置略嫌擁擠
出入桌與桌之間的通道需留心
避免擦撞鄰桌的杯盤餐具
餐點種類豐富多元
以麵包為主食的早午餐
以魚豬牛為主食的正餐
另有各式甜點及飲品等
以麵包為主食的早午餐
以魚豬牛為主食的正餐
另有各式甜點及飲品等
早午餐〈大酪梨家出走〉
名稱諧音梗很可愛
法國長棍塗抹店家自製青醬
鋪上滑嫩歐姆蛋
最上層堆疊切片酪梨
灑上碎果仁 增添香氣與口感
酪梨熟度適中 新鮮不軟爛
一旁的有機生菜、小番茄與水果
色澤鮮豔欲滴
淋上白色優格醬 健康清爽
一旁的有機生菜、小番茄與水果
色澤鮮豔欲滴
淋上白色優格醬 健康清爽
〈炸魚黑椒魔鬼咖哩〉
聽名字很恐怖 看樣子很童真
一上桌就讓人微笑的料理
廚師在黑咖哩醬料上畫龍點睛
為餐點添加靈魂 注入生命
黑咖哩主要原料為墨魚
添加自製辣醬 辣度微微
沾裹粒粒分明的紫米飯與太陽蛋
在嘴裡交織成和諧的味道
添加自製辣醬 辣度微微
沾裹粒粒分明的紫米飯與太陽蛋
在嘴裡交織成和諧的味道
最令人激賞的是
堆疊一旁的酥炸旗魚塊 鮮嫩多汁
完全足以獨自成為單點品項
堆疊一旁的酥炸旗魚塊 鮮嫩多汁
完全足以獨自成為單點品項
〈山谷手打肉排南瓜咖哩〉
店家限量供應的餐點
每組客人限點一份
食材均為花蓮在地嚴選
南瓜、土雞蛋與溫體豬肉
搭配熬煮多時的特製香料咖哩
造型彷彿一座小山
山頂以魔鬼蛋點綴
中層是人工拋打捏製的肉排
混合蘋果和洋蔥碎粒
一口咬下充分感受
扎實的肉質融合蔬果的鮮甜
底層是南瓜咖哩 散發濃郁的南瓜味
山頂以魔鬼蛋點綴
中層是人工拋打捏製的肉排
混合蘋果和洋蔥碎粒
一口咬下充分感受
扎實的肉質融合蔬果的鮮甜
底層是南瓜咖哩 散發濃郁的南瓜味
〈波特酒牛肋條〉
以洋蔥、蘋果等五種蔬果熬煮醬汁基底
牛肉燉煮入味軟嫩
為與普遍的紅酒牛肉做區隔
改以加入波特啤酒調味
鮮奶油結合金黃蛋皮
增添滑順口感
改以加入波特啤酒調味
鮮奶油結合金黃蛋皮
增添滑順口感
〈烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵〉
相較別出心裁的肉類紫米飯餐點
麵食類在味道或賣相均相形失色
白色讚岐烏龍麵
中央淋上奶油南瓜醬炙烤白糖作為烤布蕾
佐以底層明太子與鮭魚碎粒 色澤有點無朝氣
口味鹹鹹甜甜(下一位~~)
中央淋上奶油南瓜醬炙烤白糖作為烤布蕾
佐以底層明太子與鮭魚碎粒 色澤有點無朝氣
口味鹹鹹甜甜(下一位~~)
〈舒芙蕾鬆餅〉
舒芙蕾是店家招牌之一
主角雞蛋選用花蓮在地慶錩牧場的放牧雞蛋
品質認證
剛上桌的舒芙蕾熱騰騰
表皮金黃微焦 蛋香四溢
輕用餐具按壓 明顯感覺柔軟及彈性
切開後發現內含棉花糖
讓口感更輕盈
表皮金黃微焦 蛋香四溢
輕用餐具按壓 明顯感覺柔軟及彈性
切開後發現內含棉花糖
讓口感更輕盈
〈草莓果果〉
上層擺放一球手工香草冰淇淋
淋上店家自製莓果醬 灑上糖粉
圓盤外圍擺滿大顆草莓
配色十分搶眼
上層擺放一球手工香草冰淇淋
淋上店家自製莓果醬 灑上糖粉
圓盤外圍擺滿大顆草莓
配色十分搶眼
溫熱綿密的內餡
搭配融化的酸甜莓果香冰淇淋
冷熱交織 多重口感
〈抹茶提拉米蘇〉
上層為一球手工抹茶冰淇淋
澆淋抹茶醬與自製莓果醬
周邊綴以白色棉花糖1顆
搭配融化的酸甜莓果香冰淇淋
冷熱交織 多重口感
〈抹茶提拉米蘇〉
上層為一球手工抹茶冰淇淋
澆淋抹茶醬與自製莓果醬
周邊綴以白色棉花糖1顆
〈冰淇淋奶昔〉
繽紛華麗系份量十足的奶昔路線
無論是香草或莓果冰淇淋及焦糖等
均為店家手工自製熬煮
奶昔容量約500c.c.
以新鮮水果為基底 喝起來清爽
適合2至3人分食
以新鮮水果為基底 喝起來清爽
適合2至3人分食
鮮奶油比例有點失衡
可以另行移至他處
避免過多過膩
可以另行移至他處
避免過多過膩
〈草莓雪山〉
手工覆盆莓冰淇淋作為原料
上方佐以剖半的新鮮草莓、鮮奶油與小圓餅
杯緣點綴香脆蝴蝶餅
手工覆盆莓冰淇淋作為原料
上方佐以剖半的新鮮草莓、鮮奶油與小圓餅
杯緣點綴香脆蝴蝶餅
〈貝里果果〉
同樣以手工覆盆莓冰淇淋為奶昔原料
杯緣點綴香脆蝴蝶餅
上方擺設的餅乾款式較為多元
法蘭酥、脆笛酥、爆米花、奶油餅等
再淋上酸甜野莓醬
同樣以手工覆盆莓冰淇淋為奶昔原料
杯緣點綴香脆蝴蝶餅
上方擺設的餅乾款式較為多元
法蘭酥、脆笛酥、爆米花、奶油餅等
再淋上酸甜野莓醬
臨別之際
發現廁所也很用心規劃
以白色空心磚堆砌而成
搭配木門 質樸顯巧思
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以白色空心磚堆砌而成
搭配木門 質樸顯巧思
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
好處餐酒館是一家位於公館附近的隱藏版餐廳，以在地小農食材和創新西方料理聞名。在溫馨的環境中，顧客可享受到精緻的菜品如櫻桃鴨胸、炸物三寶和水波蛋燉飯等，搭配各式飲品如紅色炸彈和寶島果香烏龍蜜，餐廳無收取服務費，營造出輕鬆自在的用餐體驗，非常適合與朋友聚會慶祝特殊時刻。
今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
好好食房是台北市知名的連鎖餐廳，以提供健康、美味的料理而聞名。其中，西湖店是一個特別受歡迎的分店，吸引了許多當地居民和遊客前來品嚐美食，算是內科的覓食地點，但附近總有更多吸引我的，所以比較少去，這次是專程去的。我點的是餐廳的特色菜介紹：
藜麥雞肉飯
這道菜以健康的藜麥為主，搭配嫩滑的雞肉，營養豐
小朋友說要吃炸豬排，於是來到大戶屋。每當走過這家餐廳，總能聞到一陣陣誘人的香氣，像是在向你招手，引領你進入美食的天堂。現在還早，不用排隊。每次晚一些總要排上30~40分鐘。
朋友點的是大戶屋的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，可謂是一道結合了新鮮蔬菜、多汁雞肉和獨特黑醋醬的絕妙料理。這道料理不僅口味豐富，而且
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
家常便飯雖然不能令你驚艷，但是家人用心料理的食物，吃起來就是特別安心。「小鹿亭」就是一間有「家的味道」的餐廳，秉持著為家人做飯的心情，不管在衛生或營養上，都格外用心。
此篇文章介紹南莊的兩個景點，在只有周末營業的山中甜點店裡蛋糕DIY，學到滿滿的烘焙小知識，還可以品嘗好吃水果，另外還前往「賽德克‧巴萊」的拍攝取景地一探究竟！
店名：小和山谷
地址：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
營業時間：［平日10:30-18:00］
東部真的很大
不管去哪個地方都要騎好久的感覺🤣
但沿路可以看到在都市看不到的風景就會覺得特別值得❤️
很喜歡來東部玩，離開都市過度吵雜的聲音
空氣也明顯的乾淨許多不再一直打噴嚏
我是個俗人，賞花前先來介紹個吃的，出奇岩站不遠處，三合街上有一家龍線家大腸麵線雞排，我來過幾次，常點的是別處少見的海瓜子麵線，就感覺海瓜子吃起來像蜊仔很好吃很幸福。
接下來沿三合街往東往小山的方向走去，途中會經過法鼓山雲來寺別苑。
位在台中火車站附近的小次男 咖哩所，既是樸實也帶點趣味的老屋改造風格，深受饕客們的喜愛，仔細一想這附近的旅店滿多的，應該也是外地觀光客用餐的好選擇！，營業時間為午餐12:00–14:30及晚餐17:00–20:00。地址：臺中市中區成功路156號。現場候位無預約服務。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
好處餐酒館是一家位於公館附近的隱藏版餐廳，以在地小農食材和創新西方料理聞名。在溫馨的環境中，顧客可享受到精緻的菜品如櫻桃鴨胸、炸物三寶和水波蛋燉飯等，搭配各式飲品如紅色炸彈和寶島果香烏龍蜜，餐廳無收取服務費，營造出輕鬆自在的用餐體驗，非常適合與朋友聚會慶祝特殊時刻。
今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
好好食房是台北市知名的連鎖餐廳，以提供健康、美味的料理而聞名。其中，西湖店是一個特別受歡迎的分店，吸引了許多當地居民和遊客前來品嚐美食，算是內科的覓食地點，但附近總有更多吸引我的，所以比較少去，這次是專程去的。我點的是餐廳的特色菜介紹：
藜麥雞肉飯
這道菜以健康的藜麥為主，搭配嫩滑的雞肉，營養豐
小朋友說要吃炸豬排，於是來到大戶屋。每當走過這家餐廳，總能聞到一陣陣誘人的香氣，像是在向你招手，引領你進入美食的天堂。現在還早，不用排隊。每次晚一些總要排上30~40分鐘。
朋友點的是大戶屋的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，可謂是一道結合了新鮮蔬菜、多汁雞肉和獨特黑醋醬的絕妙料理。這道料理不僅口味豐富，而且
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
家常便飯雖然不能令你驚艷，但是家人用心料理的食物，吃起來就是特別安心。「小鹿亭」就是一間有「家的味道」的餐廳，秉持著為家人做飯的心情，不管在衛生或營養上，都格外用心。
此篇文章介紹南莊的兩個景點，在只有周末營業的山中甜點店裡蛋糕DIY，學到滿滿的烘焙小知識，還可以品嘗好吃水果，另外還前往「賽德克‧巴萊」的拍攝取景地一探究竟！
店名：小和山谷
地址：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
營業時間：［平日10:30-18:00］
東部真的很大
不管去哪個地方都要騎好久的感覺🤣
但沿路可以看到在都市看不到的風景就會覺得特別值得❤️
很喜歡來東部玩，離開都市過度吵雜的聲音
空氣也明顯的乾淨許多不再一直打噴嚏
我是個俗人，賞花前先來介紹個吃的，出奇岩站不遠處，三合街上有一家龍線家大腸麵線雞排，我來過幾次，常點的是別處少見的海瓜子麵線，就感覺海瓜子吃起來像蜊仔很好吃很幸福。
接下來沿三合街往東往小山的方向走去，途中會經過法鼓山雲來寺別苑。
位在台中火車站附近的小次男 咖哩所，既是樸實也帶點趣味的老屋改造風格，深受饕客們的喜愛，仔細一想這附近的旅店滿多的，應該也是外地觀光客用餐的好選擇！，營業時間為午餐12:00–14:30及晚餐17:00–20:00。地址：臺中市中區成功路156號。現場候位無預約服務。