先知的羊排

獨自旅行從來不會無聊，因為欣賞沿途風景的同時，也會在路上遇見來自世界各地的新朋友，我喜歡接觸不同文化背景的外國旅人，藉由對話來認識他們的國家：從北美洲到中南美洲、從東北亞到南亞、從澳洲到非洲、從西亞到西歐...我遇過來自不同國度的旅人，但這地理拼圖似乎少了「一塊」，在歷史洪流中，那「一塊」向來是重要的交通、貿易路線所經地，如今卻罕為國際社會所關注的--「中亞」。

直到2016年初，在柏林的青年旅館，我才與來自「中亞」的旅人第一次相遇...

「請問妳來自哪裡呢？」

「我來自哈薩克斯坦。」

「位於俄羅斯南方、蒙古西邊的哈薩克斯坦？！」

「是的！我第一次不需要說明我的國家在哪...」我完全可以體會這女孩的心情，因為台灣國際知名度也不高。

同年夏天，我在德東的旅館打工換宿，遇見了第二位來自中亞的旅人「阿吉」。

那陣子旅館的「打工仔」們相當國際化：德國、日本、台灣、埃及、印度、俄羅斯、吉爾吉斯，通常我與老闆同事以德語交談，面對俄羅斯同事金和印度人時，我使用英語，阿吉跟金的共通語言則是俄語。

「在我的國家，多數人仍使用俄羅斯語，吉爾吉斯語相對弱勢。」

雖然中亞曾是蘇聯的附庸，但阿吉並不討厭俄羅斯，甚至喜愛俄羅斯文化，曾赴莫斯科求學，難怪能與金以俄語對答如流，幾杯伏特加下肚後，阿吉還會不小心轉換國籍：「我們俄羅斯...」，比金還俄羅斯化。

事實上阿吉是個穆斯林，來到德國後，天高阿拉遠，時常與我們這些「異教徒」把酒言歡，香腸、培根、火腿...等「豬肉」違禁品，阿吉無所不吃，原來穆斯林也有這款一出國就大解放的年輕人啊...

「今天我來準備午餐吧，我請你們吃美味的吉爾吉斯羊排！」

「咦？你哪來的『吉爾吉斯』羊排？」德超冷凍區應該沒有進口的吉爾吉斯羊排吧？

「我從家鄉帶過來的啊，宰殺後馬上冷凍處理，飛來德國前我才裝進行李箱呢！」

什麼？！居然是闖「關」成功的吉爾吉斯羊排！我第一次遇到有人帶「生肉」出國，而且那羊應該是阿吉親手宰殺的，搭配剁肉的背景音樂是古蘭經...

「吉爾吉斯羊肉品質很好喔，肥瘦適中，不需要多餘調味就非常美味...」聽完阿吉的口感介紹後，那剁肉的血腥畫面光速消失，我好期待肥美的吉爾吉斯羊排啊！

這天旅館老闆一家子都不在，只有我、金、阿吉三人「看家」，雖然我們沒打算做任何壞事，但老闆不在就是特別輕鬆愉快，至少我們不會在「非上班」時段臨時被老闆叫去無償加班或跑腿。

「你們久等囉~」阿吉將熱騰騰的羊排端上桌，剛剛好的三人份。

「嗯~~~這實在太好吃了！」我跟金對吉爾吉斯羊排讚嘆不已...

如阿吉所言，羊排肥瘦適中，不柴不爛，煎羊排時無須添油，簡單地佐以少量鹽巴及洋蔥一起加熱，保留了羊排的原味卻毫無腥羶味，鮮美的肉汁滿溢口腔，天啊~怎會有如此好吃的羊排？！

此羊生前一定在中亞草原上活得很快樂，這美味讓大家心情更好了，趁老闆不在，餐敘閒聊更無拘束，這時候我們三人的餐桌對話怎麼進行呢？如果照平日習慣，我跟金講英文，金與阿吉說俄語，那就太混亂了，這時候便用上我們三人唯一的共通語言--德語。

「我認為，男人都需要老婆。」阿吉說

我對這說法情不自禁地微翻白眼，阿吉雖然是個會「偷吃」的20初年輕人，但內心仍受伊斯蘭傳統影響很深，與阿吉的對話中，發現伊斯蘭與東亞儒家思想有不少相似處：講孝順、敬老尊賢、重視家庭...等，對於像我這樣「走在很前面」的新時代女性來說，那些傳統觀念太迂腐、太老派了。

金是個非常歐美化的俄羅斯人，有時候我們會同時「微嗆」阿吉的「食古不化」，例如阿吉說自己曾在莫斯科遇到粗魯的俄羅斯阿嬤，對著他大罵黑鬼(阿吉膚色是典型的東方黃)，阿吉卻說阿嬤再粗魯畢竟也是個老人家，必須「尊重」她...

這故事討拍失敗，我跟金都對這種「尊重」不以為然，可是對阿吉來說，傳統美德就跟他的家人一樣重要，是他必須支持並愛護的，無妨，大家只是對同一事件表達不同觀感，我跟金並沒有試圖扭轉阿吉的思想，我們三人在不同的環境下成長，形塑了不同的價值觀與腦袋，這就是這世界有趣可愛的地方啊，異文化的火花激盪下，總是有許多新鮮事可以分享與認識，只要懷有包容的心，即使無法真正地「瞭解」也沒關係，畢竟阿吉都招待我們品嘗自宰的美味羊排了！而且份量居然剛好三人平分，難道阿吉是個先知不成？！