2019.5.18 – 5.22為了麵包去東京（中）

銀座木村屋

自從上次帶媽媽逛了銀座的一些手工店，意外遇上木村屋驚為天人的紅豆奶油麵包後，這次老早便把木村屋排在二訪名單。再次抵擋不住「季節限定」的誘惑，買了酒種抹茶麵包和起司奶油麵包（淚眼揮別招牌紅豆奶油～）開啟今日的行程。

剛開店販售的酒種麵包帶著微溫，一口咬下，綠色的煎茶奶油溫潤，透明的和菓子合肥牽絲拉開，視覺和味覺的層次都好豐富～吃完甜口味，再吃一顆鹹味起司奶油剛剛好！

喜歡東京這個季節的濕度、溫度。頂著繁華金融區招牌的銀座每棟辦公大廈、名牌旗艦店與天際線的結合都是一幅幅令人忍不住駐足感受的城市風景。既不是一個勁地標新立異，好像誰高誰就有氣勢一樣，也不是用金碧輝煌來顯擺，而是一種以極簡線條構築出的高貴優雅。或許，最讓我羨慕的，還是在一片寸土寸金裡也沒有被犧牲的蓊鬱綠意和湛藍天空。

所以，奢華午餐前的一個半鐘頭，只不過是走在大街上啟動劉姥姥模式，一轉眼就過去了（笑）

位於東京文華東方2樓的 VENTAGLIO 主打地中海料理。三列長桌一眼便能望到盡頭的餐點品項在飯店 buffet 中雖不算多，卻以質感特色取勝，餐廳的服務也是殷勤備至！

餐廳官網上的預約從2人起跳，確認日本網友說可單獨前往後，我便寫信去詢問預約，除了得到禮貌的回信外，雖然是buffet，VENTAGLIO 卻還是在信末表示如有任何過敏或飲食特殊需求歡迎提出來，從見面前開始就把客人的心熨得妥妥貼貼。

用餐這天，服務生引導入座、介紹用餐方式後，先是笑容可掬地另外拿了一條餐巾蓋住我的包包和衣服以免弄髒，然後大概是看我一個人，又拿了雜誌和日本橋的活動文化報到我桌上（到底有沒有要這麼無微不至）。

VENTAGLIO buffet 餐點的介紹牌上除了名稱食材外，還有該料理發源國家的國旗，為了事後好好回味自己到底吃了什麼（笑），拿菜過程中，我一邊夾菜還一邊很忙地照名牌存檔。

在做功課時就有看到網友特別稱讚 VENTAGLIO 的麵包，總共有原味、橄欖、番茄佛卡夏、黑麥麵包、芒果布里歐、奶油餐包、芝麻麵包、法棍切片8款。橄欖油有初榨橄欖油、橙香初榨橄欖油、辣椒初榨橄欖油三種選擇，再搭上巴沙米克醋，讓你享受豐富的地中海飲食日常～但老實說，麵包除了清爽的芒果布里歐和柔軟香噴噴的奶油餐包還不錯外，其他的表現還是普普（←好高姿態）

由於有很多不曾接觸過的地中海菜式，下面就稍微用流水帳的方式記錄這餐到底吃了什麼吧（笑）

．西班牙油菜花沙丁魚玉米片：儘管覺得像在吃日式煎蛋捲（笑）但總之很好吃！

．涼拌通心麵with某種醬：雖然我很失禮地忘記它的正確名字，但有點濃郁的涼拌醬汁很合口味，是讓人重複去拿的好滋味

．鯛魚蝦子慕斯佐香草龍蝦醬：第一次吃到海鮮做的慕斯，又有海鮮的鮮甜口感又柔順，吃起來超方便，香草龍蝦醬非常提味！

除了 buffet 料理，每人還能享有一份現製義大利麵。服務生機伶地觀察客人用餐情況後，會適時地過來詢問餐後飲料，有咖啡和各種茶葉可供選擇，用完還可以不同品項無限續壺～

鹹食部分，各種名字和食材都很神奇的地中海料理對我而言嚐鮮的意義大過美味（笑）飯類有點冷掉頗可惜，現切豬肉也還好，不過整體口味是細緻的。反而是本來沒有任何期待的甜點成為整場 buffet 最大亮點！每一款都好好吃！馬上決定統統+1（吉拿棒可pass）最愛蒙布朗塔和草莓塔❤❤❤新鮮清甜，輕柔地給人甜點的滿足撫慰又沒有味覺上的甜膩負擔！

途中來了一組西裝菁英軍團進行午間聚餐，每次去拿菜就偷偷看那桌一眼，一飽我這個西裝控的眼福XD 菁英軍團男女比例大概22:1，覺得唯一的那位女性在各種意義上都好厲害（還是她是出差接待的負責人？）不過觀察軍團吃飯滿拘謹的，沒多久就進入餐後茶時間，令我這個專程去享受美食的人好替他們可惜（←多事）

VENTAGLIO 平日午餐是¥3500，服務費15%，另加8%稅金。
預約時間從11:30開始，表定用餐時間90分鐘，但似乎只要是平日前往就不會特別限時，可以從入場時間一路坐到3:00（最後點餐時間是2:30）！
以台幣約1300的價格在東京的五星飯店裡享用3個多小時的精緻餐點與服務，也難怪CP值令日本網友讚不絕口了～

2019年4月才開幕的 MUJI HOTEL 銀座是全球第三間、日本第一間 MUJI HOTEL，結合5層樓的 MUJI 旗艦店，比想像中精彩許多。（原本看到官網昂貴的客房定價和介紹還覺得很不以為然，想著只有無印迷才會被取悅）（←我就是打臉王）但走入 MUJI 銀座，觀察每塊服務與細節，深深感受到整個空間的策劃與經營都充滿了 MUJI 自豪的靈魂，而不是一個勁地販賣煽情的生活情緒。

服飾、文具、生活用品、家具等各層樓分別經營一個主題，賣場天花板刻意大膽露出管線，工業風格的定番表現卻和以溫暖木質調打造的整體空間完美結合。以木樁、茅草、鐵皮組合出貼近大地的農舍和販舖，營造一種在室內逛集市的感覺。4F 大方提供手機充電和 WIFI 的長桌休息區根本是旅人的綠洲。

伊東屋是日本創業自1904年的超級老牌文具店，銀座通上的G. Itoya則是2016年重新改建的新本店，高達12樓（對，12樓）滿滿的文具與創意。店裡可以看見許多歐美人的身影，尤其是鋼筆樓層，感受東西方對文具紙筆共同的精緻追求中又有那麼一點不一樣的文化差異很有趣。

自己則是在幾架明信片前得到滿滿的療癒，看著各種風格的水彩插畫，好多幅都讓人產生「想把這幅風景送給你／自己」的溫柔念頭。今天的東京探險（？）就在伊東屋被日本美學的精緻攻擊得「體無完膚」下劃下句點。（銀座出乎意料地好逛到害我只好取消明治神宮拿令和朱印與世界最濃芝麻冰淇淋的行程，逛不完啊逛不完）（←什麼時候可以改掉文章不會結尾的陋習）