養肺食療

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▋肺虛癆症的治療首重在止咳血
《增訂十藥神書》治療肺虛癆症的基本原則和食療方為:
一、肺虛癆症有出現咳血,治療首重在止住咳血。
二、咳血止後,常以單味人參的「獨參湯」補益病患的元氣體能。
三、接著為治久咳久嗽並兼調理病患虛損的肺臟:
1.久咳久嗽常用貝母、款冬花、杏仁、紫菀、桔梗、紫蘇、薄荷、生薑、陳皮、赤芍、厚朴等藥,舒氣化痰和止咳治療。
2.補益虛損肺臟,分「補肺氣」和「補肺陰」,其中以補肺陰為重點:
(1)補肺氣常以人參、白朮、黃耆、赤茯苓、白茯苓、甘草等。
(2)補肺陰常以麥門冬、天門冬、阿膠、當歸、生地黃、熟地黃、五味子、天花粉、百合、薏苡仁知母、飴糖、白蜜等。
四、若偶有感染發炎而頑痰更多,就加上更重的化痰藥物,如用「庚字沉香消化丸」,藥方為青礞石、明礬(飛、研細)、豬牙皂角、生南星、生半夏、白茯苓、陳皮、枳殼、枳實、黃芩、薄荷葉、沉香。
▋食療在於提供豐富營養和蛋白質
增益體能和虛損肺部的三種食療可用:
一、以「羊肺」為食療方的「辛字潤肺膏」,用羊肺、苦杏仁、柿霜、真酥(上色羊乳)、天花粉、白蜜共燉煮。
二、以「黑嘴白鴨」為食療方的「壬字白鳳膏」,用黑嘴白鴨、紅棗、人參、茯苓、蒼朮、陳皮、半夏、甘草、陳酒共燉煮,可補肺和止咳化痰。
三、以「豬脊髓、羊脊髓、甲魚、烏雞」為食療方的「癸字補髓丹」,用豬脊髓、羊脊髓、甲魚、烏雞加山藥、蓮肉、京棗、霜柿、牛皮膠(或牛肉)慢火燉熬。
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