東京是一個日本物產的大熔爐,甚麼都賣甚麼都不奇怪。有一種東京的逛法,不是去百貨公司,而是 : 到代表不同縣市到東京展店的物產館,專屬物產讓你一次體驗。在日本橋附近就有幾間有趣的物產店,其中一間讓我們比較吸睛的是富山縣的物產館。說起富山縣的代表物產,有一個很有趣的東西 : 富山縣的代表米種 富富富。念起來的聲音就是笑聲 FuFuFu ふふふ,還找了 木村文乃 來幫忙代言 ( 真是太羨慕了拉 ! )
在台灣,物產館的概念都是放在包裝裡,一次陳列給你看。但食物終究是放進嘴裡體驗的才是最實在。這間富山縣特產的專門店,不只是能看見富山縣的特色米,還包含了富山17種酒的體驗,試飲的價格在700日圓超級親民。在漂亮的吧檯,品嘗富山縣的酒,也是非常享受的體驗。
一次可以品種三種酒加上一杯富山的名水只需要700日圓
除了美酒,另外讓人很期待的就是以富富富米為主題的定食。通常單純的農產品讓消費者自己買回家以後,不是煮得不好吃,就是覺得普通。未必能對品質好的米飯留下深刻的印象。 這家物產館為了讓消費者能一條龍體驗,還設置了食堂可以品嘗用富富富新米製作的定食,用最好的食材搭配特色米飯贏取你的心。這天我們點了兩份定食,其中一份是什錦飯 : 鮭魚卵、烤鮭魚、香菇、柴魚片、吻仔魚。熱騰騰的米飯上桌,打開就會看到誘惑的柴魚之舞,看了就很餓。
另一份定食,我們點了一天只有限定十份的梭子魚定食 : 不同部位和做法的梭子魚生魚片、一條烤魚、醬菜、味增湯、一籠富富富新米的米飯、混入米麩的牛奶冰淇淋。梭子魚的味道很讓人驚艷,肥厚富含油脂卻十分的清爽,生魚片的口感也很有彈性。配上米飯的整體感超棒,也吃得出來米飯的香氣和甜味。
這一趟意外地走進物產店,是很意外的驚喜。顛覆了很多物產店的刻板印象。完整體驗富山的魅力 : 從農產、品酒、吃一餐。走進這一間店以後,就真的會拿起手機GOOGLE想要找下一間物產店。這樣的嶄新體驗真的很推薦大家到東京的時候也來體驗一次。