方格精選

2019台灣國際咖啡展 Day3不可錯過

更新 發佈閱讀 2 分鐘

不要說我沒推薦 台灣國際咖啡交流協會(Taiwan Roasters Network)巴西2019卓越盃TOP 10的展場杯測活動,這批豆子可是巴西農業部門特地寄來的小量樣品豆,台灣會不會有人去競標根本無法預測,說不定這就是台灣第一次杯測也是最後一次杯測,更何況就是有人競標也無法一次前10名全部到場。杯測第一名的巴列費洛莊園,風味爭奇到懷疑人生。

raw-image

想知道咖堂 星芒濾杯如何沖出更醇厚的風味?濾杯的設計者不定時出現在豐潤公司的攤位上,聽別人解說千次萬次,不如聽本人真傳最清晰啊。


raw-image

喜歡玩賽風但又討厭洗濾布?玻璃濾棒會是不錯的新工具,傑恩咖啡攤位現場展示ing。

raw-image

知道今天是粕谷哲現場表演最後一天嗎?我知道,所以我今天又提前15分鐘站在攤位前面搶搖滾區的座位,距離不到一公尺看他表演就是爽,既然大家都不敢問問題,當然就是我問好問滿,連看3次他的四六沖法,心滿意足。

raw-image

如果錯過他的表演,明天去他的攤位賭看看有沒機會喝到他親自出杯。

台灣咖啡除了雲林古坑和阿里山,還有哪裡有呢?屏東的喝過嗎?南投的喝過嗎?這次不用開車下去了,現場喝好喝滿喝到咖啡醉都沒人攔阻。


台灣咖啡喝不夠,還有巴拿馬產地直送藝妓,莊園主人親自出杯,這批絕對純,不純的話,莊園帥哥現場表演砍頭。

raw-image

WCRC比賽場地進去了嗎?別以為那是選手交流區,來自日本福岡的REC Coffee,帶來的宏都拉斯豆,只喝不賣,不怕你喝就怕你太晚來沒得喝了。

raw-image

喝過夏威夷豆嗎?是不是沒什麼好印象?起碼我是覺得這樣的,直到我喝過Nine point的夏威夷KAU卡霧島就改觀了,沒有不好的產區只有不會找的尋豆師而已。

raw-image

Hario不是只賣器材而已,粕谷哲監製和19烘豆研究室的聯名款,在會場買一送一,以前買不下去的玻利維亞豆子當然是入手好時機。

raw-image

明天,是展會最後一天,錯過,明年再來吧。



留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
咖啡癮士的沙龍
129會員
149內容數
分享咖啡知識 跑咖啡店經驗 各種咖啡器材的使用和心得 對咖啡豆的品嚐 以及各種咖啡展覽的第一手情報
咖啡癮士的沙龍的其他內容
2023/12/03
金屬濾杯雖然有保留油脂的優點,但多少喝得出金屬味,加上細粉容易堵住孔隙清潔不易,一直不是我推薦使用的產品。 但最近使用愛樂壓,必須搭配金屬濾片才能得到比較大的壓力,所以清潔這個問題我又得重新想辦法解​決。 網路上推薦辦法 泡或沖熱水:沒用 用火烤:濾片容易烤到變色還變形,沒用。 自己想
Thumbnail
2023/12/03
金屬濾杯雖然有保留油脂的優點,但多少喝得出金屬味,加上細粉容易堵住孔隙清潔不易,一直不是我推薦使用的產品。 但最近使用愛樂壓,必須搭配金屬濾片才能得到比較大的壓力,所以清潔這個問題我又得重新想辦法解​決。 網路上推薦辦法 泡或沖熱水:沒用 用火烤:濾片容易烤到變色還變形,沒用。 自己想
Thumbnail
2023/06/23
作為一個走系統學習派的咖啡玩家,已經習慣精準的使用數據,研磨多少克的粉末~水量多少~水溫多少~所以隨之而來的計數工具也不少,溫度計、咖啡秤、計時器都有。 可以兼顧計時和計重的咖啡秤應該是每個咖啡玩家的必備工具,我手上就有一個Hario秤、一個蝦皮牌的秤,前者的問題是反應速度比較慢,無法立即顯示重量,
Thumbnail
2023/06/23
作為一個走系統學習派的咖啡玩家,已經習慣精準的使用數據,研磨多少克的粉末~水量多少~水溫多少~所以隨之而來的計數工具也不少,溫度計、咖啡秤、計時器都有。 可以兼顧計時和計重的咖啡秤應該是每個咖啡玩家的必備工具,我手上就有一個Hario秤、一個蝦皮牌的秤,前者的問題是反應速度比較慢,無法立即顯示重量,
Thumbnail
2022/01/28
內湖的REEDS coffee & bakery,就是個不限時間,愛坐多久就坐多久的店,挑高樓層加上大片落地窗,溫暖的原木色系與明亮陽光,如果在內湖附近,突然想找個地方坐坐。就可以來這裡。
Thumbnail
2022/01/28
內湖的REEDS coffee & bakery,就是個不限時間,愛坐多久就坐多久的店,挑高樓層加上大片落地窗,溫暖的原木色系與明亮陽光,如果在內湖附近,突然想找個地方坐坐。就可以來這裡。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
還在煩惱平凡日常該如何增添一點小驚喜嗎?全家便利商店這次聯手超萌的馬來貘,推出黑白配色的馬來貘雪糕,不僅外觀吸睛,層次豐富的雙層口味更是讓人一口接一口!本文將帶你探索馬來貘雪糕的多種創意吃法,從簡單的豆漿燕麥碗、藍莓果昔,到大人系的奇亞籽布丁下午茶,讓可愛的馬來貘陪你度過每一餐,增添生活中的小確幸!
Thumbnail
還在煩惱平凡日常該如何增添一點小驚喜嗎?全家便利商店這次聯手超萌的馬來貘,推出黑白配色的馬來貘雪糕,不僅外觀吸睛,層次豐富的雙層口味更是讓人一口接一口!本文將帶你探索馬來貘雪糕的多種創意吃法,從簡單的豆漿燕麥碗、藍莓果昔,到大人系的奇亞籽布丁下午茶,讓可愛的馬來貘陪你度過每一餐,增添生活中的小確幸!
Thumbnail
"顛覆我對咖啡的觀感-Cica Coffee自家咖啡" 我是一個平常不會點咖啡的人!(請我喝,我都要想一下~大多我都 SAY NO!!!!!!!!) 我記憶中的咖啡是~會讓我心悸,不舒服,甚至嚴重會拉肚子! (高中的悲傷回憶....哭哭)導致 我不主動嘗試,更不會購買! 朋友有目的的在選購,試喝!
Thumbnail
"顛覆我對咖啡的觀感-Cica Coffee自家咖啡" 我是一個平常不會點咖啡的人!(請我喝,我都要想一下~大多我都 SAY NO!!!!!!!!) 我記憶中的咖啡是~會讓我心悸,不舒服,甚至嚴重會拉肚子! (高中的悲傷回憶....哭哭)導致 我不主動嘗試,更不會購買! 朋友有目的的在選購,試喝!
Thumbnail
你也是每天一杯咖啡的嗜啡一族嗎?根據統計,台灣人每年可喝掉28.5億杯咖啡,全台約有2000多家的咖啡館,密度世界第一,且每年仍以20%速度迅速成長,其年產值就高達750億元。自11月13日起至16日止為期四天,在台北南港展覽館一館舉行台灣國際咖啡展,讓咖啡愛好者能藉此相互交流,想開店創業者,在這裡
Thumbnail
你也是每天一杯咖啡的嗜啡一族嗎?根據統計,台灣人每年可喝掉28.5億杯咖啡,全台約有2000多家的咖啡館,密度世界第一,且每年仍以20%速度迅速成長,其年產值就高達750億元。自11月13日起至16日止為期四天,在台北南港展覽館一館舉行台灣國際咖啡展,讓咖啡愛好者能藉此相互交流,想開店創業者,在這裡
Thumbnail
我有時候常覺得,咖啡人是不是咖啡真的喝太多了,而且都專嗑單品高純度的, 都很ㄎㄧㄤ,不搞點事就覺得人生無趣啊(稱讚),ㄎㄧㄤ這個字你們今天會繼續看到很多次,因為他們真的就是很ㄎㄧㄤ。 例如昨天去參加這場「日本北陸果醬東西軍PK」活動,看來就是個很正常的活動,但真相是!?
Thumbnail
我有時候常覺得,咖啡人是不是咖啡真的喝太多了,而且都專嗑單品高純度的, 都很ㄎㄧㄤ,不搞點事就覺得人生無趣啊(稱讚),ㄎㄧㄤ這個字你們今天會繼續看到很多次,因為他們真的就是很ㄎㄧㄤ。 例如昨天去參加這場「日本北陸果醬東西軍PK」活動,看來就是個很正常的活動,但真相是!?
Thumbnail
喝爽爽之後,還是要來記錄一下心得。 老柴咖啡的阿里山香香久溢莊園是本次的心頭好 TimeSpace哥倫比亞藝妓CP值最高。
Thumbnail
喝爽爽之後,還是要來記錄一下心得。 老柴咖啡的阿里山香香久溢莊園是本次的心頭好 TimeSpace哥倫比亞藝妓CP值最高。
Thumbnail
年底最後一場咖啡活動咖啡爽節在碧潭東岸碼頭舉行。 今天這麼早到場除了來玩,另一重點是參加咖啡爽節手沖比賽。
Thumbnail
年底最後一場咖啡活動咖啡爽節在碧潭東岸碼頭舉行。 今天這麼早到場除了來玩,另一重點是參加咖啡爽節手沖比賽。
Thumbnail
不要說我沒推薦 台灣國際咖啡交流協會(Taiwan Roasters Network)巴西2019卓越盃TOP 10的展場杯測活動,這批豆子可是巴西農業部門特地寄來的小量樣品豆,台灣會不會有人去競標根本無法預測,說不定這就是台灣第一次杯測也是最後一次杯測,更何況就是有人競標也無法一次前10名全部到場
Thumbnail
不要說我沒推薦 台灣國際咖啡交流協會(Taiwan Roasters Network)巴西2019卓越盃TOP 10的展場杯測活動,這批豆子可是巴西農業部門特地寄來的小量樣品豆,台灣會不會有人去競標根本無法預測,說不定這就是台灣第一次杯測也是最後一次杯測,更何況就是有人競標也無法一次前10名全部到場
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News