咖啡爽節Day2之恭喜24磅咖啡＆羽球拿下冠軍

幸運看到冠軍誕生的一刻！全程觀摩24磅咖啡＆羽球文婷的比賽流程。

比賽時間只有短短8分鐘，既要手磨，還要手沖，居然能出杯兩次，各取每一杯的前段，獲得最佳的風味。

這也證明我初賽時候出兩杯的理論是對的。

（謎之音：人家拿冠軍，你第一輪就被淘汰，不就代表你手很殘）等我徵得同意之後，再分享沖煮影片

第二天，終於能悠閒的喝咖啡了，Full of Beans 充滿豆豆咖啡會場限定的花生拿鐵，今天不喝，以後也不會有機會，當然是要立刻來一杯。我覺得他們也很會來事，每次都要特製限定款，花生粉和拿鐵居然意外的契合，酥脆爆米可不是純點綴用，這讓整杯的口感變得豐厚起來，如果是忙得沒法用餐的人，這杯替代一頓快速的早餐綽綽有餘。

Lao-Chai 老柴咖啡館是第二天待最長時間的攤位了，他們一共準備了三峽在地三角湧寶環咖啡、台中新社惈啡綠農場、阿里山樂野村香香久溢咖啡莊園、台南東山大鋤花間咖啡農場等四家的六種咖啡豆，在現場出杯，意圖使人栽入台灣咖啡豆無法自拔的意圖相當明顯。

這當中還是以香香久溢咖啡莊園最得我心，以清晰的香氣和清逸的酸甜感，喝完之後仍有餘甘，寶環咖啡如果要形容就是個小清新年輕的咖啡豆，個性和脾氣都還沒有定型，覺得是可以繼續觀察的在地產區。

大鋤花間咖啡的風味發展很有趣，日曬的濃郁感比蜜處理還清晰，但後勁的澀感比較清楚，所以這一輪喝下來個人最喜歡的分別是

另一家發掘的工作室是TimeSpace，他們家的哥倫比亞藝妓我覺得全場CP值最高，雖然不像巴拿馬藝妓那樣一出杯就香氣驚人，但在70度上下時候喝起來非常順口，喝完之後的甜感表現清晰。

另一個有趣的商品是即將進入募資平台的Amico Mio咖啡秤，我自己現場扔了一張名片上去，很靈敏的測出名片重量是1.2g，但這個秤的最大強項不只有測量，它還可以自訂咖啡參數，包括悶蒸時間、每秒沖煮水量、水粉比，接著這台機器就會以燈號和警示音，提醒你該執行哪一步驟或者該加快注水速度了。

我目前自己使用的咖啡秤單價約1000元左右，對重量的反應速度和最小計重單位的靈敏度上都有點遲緩，但如果要往上跳級，動輒4000元以上的咖啡秤又覺得沒那必要，如果2000元之內的價格帶，有一個靈敏度更高的咖啡秤，我會考慮入手。

今年是第一次參加咖啡爽節，雖然多少還是看到需要改進之處，但聽說他們從地點和時間都因外界因素一改再改，也難為主辦單位的勞心勞力了。