日劇-Grand Maison東京觀後感
閱讀時間約 3 分鐘
Grand Maison東京是2019年10月份日本TBS所播出的電視劇。
劇情是從三年前，由“尾花夏樹“在巴黎所創立「Escofille」餐廳，並獲得米其林二星評價，卻因他的徒弟平古祥平的無心之失而令法國高官食物敏感發作，而他更為了維護徒弟的名譽而出手摑掌另一名法國官員，間接令「Escofille」倒閉，還被蒙上「日本之恥」的稱號開始。三年後在他巴黎偶遇早見倫子，受其感動而決心回日本發展，幫助她開立「Grand Maison東京」餐廳並獲得米其林三顆星的故事。
在最後一集的時候，有一幕是夏樹去找美食女王Linda並邀請她到Grand Maison東京用餐，用餐完畢倫子恭敬的站在Linda的面前：「尊敬的把Linda 對美食的理念與執著娓娓道出，並問她：「Grand Maison東京的套餐，值得前往品嚐嗎?」
Linda露出了微笑：「值得。」離開餐廳前她說：「沒想到我還能再體一次這樣的感覺，這是我至今為此我吃到過最好吃的套餐。就是因為這樣我才總是放棄不了美食的世界。」
而在米其林三星評鑑的時候，餐廳所使用的西洋芹供應商在路上塞車而趕不急把菜送到，「gaku」的主廚“丹後學“雪中送炭送了一籃“小芹菜“到餐廳，才得以解除危機。其實是因為他覺得欠夏樹一個人情而來還他一個人情罷了。
在評鑑員問著侍酒師：「今天的海鮮料理是什麼?」
對自己一直缺乏信心但是一直很想做石斑料理的倫子，對著大家說：「很抱歉，今天還是不做鮪魚料理吧!」 一直跟假裝對她持反對意見的夏樹把圍裙脫下，假裝生氣說：「妳覺得妳做的料理能超越我?我們當初的約定作廢吧!就算拿不到三星也跟我沒關係。」
最後在頒發米其林二顆星的時候，倫子的團隊們才訴她：「當初夏樹吃到倫子做的石斑魚料理，好吃到要流眼淚。但是他也知道倫子一直對自己沒有信心，所以故意跟她唱反調堅持要做鮪魚料理，是為了試探她，看她是否能在沒有夏樹的情況下，相信自己做的料理，並自信的端給客人。」
最後當倫子得到3顆星時，團隊的隊員每一個都很高興，夏樹更是激動的眼眶含著淚水不讓它掉下來（木村拓哉的演技真的不是蓋的。）
最後倫子在台上說的話讓我很感動。她很虛心的覺得自己還不夠努力，而讓她明白這一點的是餐廳的伙伴們，是他們教會她，懷抱熱情真誠面對，堅決不逃避，顧客至上，最後就是要相信自己。
倫子說她的工作很樸實，只是端出料理讓客人高興。但是美味的料理就如同政治家那樣，蘊藏著改變世界的力量（用日本的食材確可以做出美味的法式料理）。和藝術家一樣，也可以產生感動（美食也可以像藝術品一樣，那麼精緻）。更如同醫護人員可以救人（用美食安撫受傷的心靈），我很喜歡這份工作也以此為傲。如今我站在這裡更讓我堅信，料理可以作為一種訊息傳播到全世界（美食無國界）。料理擁有推動人心的力量（當遇到不高興的事或有壓力，吃到好吃的美食會讓人感到心情愉快並抒解壓力。）
1會員
3內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
好吧！因為太太有急著想追的劇，結果又開通帳號了……那就她看她的我看我的，我要看日劇……
這部戲一直出現在推薦名單上面（因為其實看了不少跟料理有關的節目），加上有木村，就看吧！
結果發現還不錯，這部算精彩阿！
老實說我沒吃過什麼正統法國料理，我指的是套餐，雖說身邊也不是沒有標榜正統法式料理的餐廳
東京九州拉麵店九州じゃんがら是木村拓哉大力推薦的美食店，即使低調經營，卻在影視圈和日本當地享有盛名。推薦湯底和明太子球，深受粉絲喜愛。除了木村拓哉，也得到了AI教父黃仁勳的推薦，人氣一直維持在東京都內。本文深入介紹了店家的特色菜式和口味特點。
松之助（MATSUNOSUKE）20幾年來品質不變，被譽為京都最強早午餐也可以說是甜點店。介紹松之助各項甜點。
一個聽起來很不像甜點
為了慶祝特地選了好久沒去的三井日本料理，去過了農安街的三井本館，敦化南路的料理美術館，這回選擇松智路上的三井cuisine M。話說之前還真不知道這個單字cuisine… 原來也是指著料理，a style of cooking，長知識了~
影片:
https://www.youtube.c
今天來吃朝思暮想的法式餐廳,陳嵐舒主廚是我高中時就很喜歡的一位女主廚,獲得亞洲最強50餐廳,一道道料理中都傳達著陳嵐舒主廚對料理的堅持,透過食材搭配,讓料理富有生命力及感染力！
『對我來講，小樂沐絕對不是樂沐，雖然規模縮小了、餐點簡單了，但是對品質的堅持是一樣的。』
我們追求所謂的「光環」只是外界給
「羽樂Ulove歐陸創意料理」的主廚老闆，正是零負評女神-林依晨的弟弟，不過，我們今天不為追星而來，而是聞香而至。「羽樂Ulove」堪稱台北市最有態度的歐陸創意料理，用心烹調每一份餐點，創意與口味都令人激賞！服務水準之高，體貼人心之暖，比起米其林星級餐廳也不遑多讓。
同樣是 おまかせコース 無菜單套餐，照例先上開胃菜、刺身冷盤。リコッタチーズのおでん口感像豆腐的Ricotta Cheese假裝成關東煮，當開胃菜很舒服。雞肉刺身附上醬油慕斯、胡麻油、哇沙米，一口塞進嘴裡味蕾大爆發。
日本有很多餐廳，小小一間店十來個位置，為了不被客人放鳥，浪費了當天備好的食材，預約時沒有留下一支日本電話是不給訂的，就算請會說日文的飯店人員、或是白金小秘書代訂，客氣一點的店家跟你說客滿，直接一點的說不接就是不接。越難預約讓人越想嚐，市松燒鳥就是這麼一家店，非得出
森麵堂由米其林一星拉麵職人森住康二主廚指導，之前主廚插旗百貨時，我就曾朝聖過好幾次，到用餐時間經常一位難求，不用出國就能享用到米其林等級的拉麵，真是太幸福！
2024新推出的北海道海王拉麵，滿滿的海鮮根本就是痛風版拉麵，食材豐盛又新鮮，鮮甜干貝、逼啵北海道蝦卵、彈牙白蝦、肥美牡蠣、飽滿蛤蜊、
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
好吧！因為太太有急著想追的劇，結果又開通帳號了……那就她看她的我看我的，我要看日劇……
這部戲一直出現在推薦名單上面（因為其實看了不少跟料理有關的節目），加上有木村，就看吧！
結果發現還不錯，這部算精彩阿！
老實說我沒吃過什麼正統法國料理，我指的是套餐，雖說身邊也不是沒有標榜正統法式料理的餐廳
東京九州拉麵店九州じゃんがら是木村拓哉大力推薦的美食店，即使低調經營，卻在影視圈和日本當地享有盛名。推薦湯底和明太子球，深受粉絲喜愛。除了木村拓哉，也得到了AI教父黃仁勳的推薦，人氣一直維持在東京都內。本文深入介紹了店家的特色菜式和口味特點。
松之助（MATSUNOSUKE）20幾年來品質不變，被譽為京都最強早午餐也可以說是甜點店。介紹松之助各項甜點。
一個聽起來很不像甜點
為了慶祝特地選了好久沒去的三井日本料理，去過了農安街的三井本館，敦化南路的料理美術館，這回選擇松智路上的三井cuisine M。話說之前還真不知道這個單字cuisine… 原來也是指著料理，a style of cooking，長知識了~
影片:
https://www.youtube.c
今天來吃朝思暮想的法式餐廳,陳嵐舒主廚是我高中時就很喜歡的一位女主廚,獲得亞洲最強50餐廳,一道道料理中都傳達著陳嵐舒主廚對料理的堅持,透過食材搭配,讓料理富有生命力及感染力！
『對我來講，小樂沐絕對不是樂沐，雖然規模縮小了、餐點簡單了，但是對品質的堅持是一樣的。』
我們追求所謂的「光環」只是外界給
「羽樂Ulove歐陸創意料理」的主廚老闆，正是零負評女神-林依晨的弟弟，不過，我們今天不為追星而來，而是聞香而至。「羽樂Ulove」堪稱台北市最有態度的歐陸創意料理，用心烹調每一份餐點，創意與口味都令人激賞！服務水準之高，體貼人心之暖，比起米其林星級餐廳也不遑多讓。
同樣是 おまかせコース 無菜單套餐，照例先上開胃菜、刺身冷盤。リコッタチーズのおでん口感像豆腐的Ricotta Cheese假裝成關東煮，當開胃菜很舒服。雞肉刺身附上醬油慕斯、胡麻油、哇沙米，一口塞進嘴裡味蕾大爆發。
日本有很多餐廳，小小一間店十來個位置，為了不被客人放鳥，浪費了當天備好的食材，預約時沒有留下一支日本電話是不給訂的，就算請會說日文的飯店人員、或是白金小秘書代訂，客氣一點的店家跟你說客滿，直接一點的說不接就是不接。越難預約讓人越想嚐，市松燒鳥就是這麼一家店，非得出
森麵堂由米其林一星拉麵職人森住康二主廚指導，之前主廚插旗百貨時，我就曾朝聖過好幾次，到用餐時間經常一位難求，不用出國就能享用到米其林等級的拉麵，真是太幸福！
2024新推出的北海道海王拉麵，滿滿的海鮮根本就是痛風版拉麵，食材豐盛又新鮮，鮮甜干貝、逼啵北海道蝦卵、彈牙白蝦、肥美牡蠣、飽滿蛤蜊、