小時候我超愛吃雞腿、肉排，是個不折不扣的肉食女。
來日本後，可能是因為在超市的精肉部工作，看肉太頻繁轉性喜歡吃青菜，
但我還是會吃肉啦！只是比例降低。
於是放假開始搜尋好吃的素食餐廳⋯找到一家桐生市的素食餐廳，
叫 はんの樹 簡單自然的食材，使用無農藥材料及自製梅子看了我就好喜歡。
趁著放假就來去吃喜歡的素食料理，這是一間一人小店，菜單的主菜常常更新，今天是推出蓮根(れんこん)定食，老闆娘把定食內的食材都寫的很清楚。除了定食還有咖喱也非常美味。
這裡素食很清淡、豐盛吃完我還點了有機穀物咖啡及甜點，咖啡是很溫和的味道，
甜點雖然是巧克力也不會甜到受不了。
隔了幾天我又來捧場，這次定食是炒厚油豆腐冬粉麻婆豆腐醬，菜單寫在黑板上，這定食也好好吃。甜點我點豆乳製作的冰，上面有藍莓，吃下去有藍莓味及淡淡地豆乳味，幾乎是不太甜，非常溫和的口味。
在日本的綠色青菜類是冷的，像沙拉感覺。其它都是熱騰騰，我是覺得都很好吃。
現在每週都會至少一次吃素食，感覺吃完身體很輕，好的食材就是不一樣。
Nobu&Mandy 及圖2024年一月介紹手繪圖
- 「Mandy金句」体が喜ぶ食事
（身體很喜悅的餐）
我很私心的想說吃了很多很多素食，はんの樹的味道真的很細膩，而且食材可以吃的出來很健康，每每吃完我的身體也好喜悅，吃了這麼美妙的一餐。
- 「群馬雑談」篠原 涼子是群馬県桐生市出身（爭光！
話說篠原 涼子有名的連續劇派遣女王，是我非常喜歡的！劇中獨立自主、工作能力強與她本人雷同。也許就是群馬県桐生市出身的關係吧！群馬女性是屬一屬二的獨立堅強，也有點強勢，也因為這樣篠原 涼子至今都非常紅啊！而群馬県桐生市到處也貼有篠原 涼子的照片因為她是觀光大使的關係，はんの樹也在我最喜歡的桐生市，真是與有榮焉！ - 店名：はんの樹
- 地址：群馬県桐生市元宿町9-17
- 營業時間：11:30～15:00
- 定休日：星期三、星期四（有時不定時休）
- Instagram：https://instagram.com/hannoki2016?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
はんの樹 店門口
一進門 換鞋區
小小溫馨的座位
菜單 （寫在白板上每次更新喔！）
價位表
蓮根ボール(葛餡生姜風味) 定食
炒厚油豆腐冬粉麻婆豆腐醬
冰的有機穀物咖啡
熱的有機穀物咖啡及甜點
