看板頭家─中興米用生命成就台灣米的精彩

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
中興米用生命成就台灣米的精彩。中興米提供

中興米用生命成就台灣米的精彩。中興米提供

2007年中興米通過591項農藥檢驗成功外銷日本,2011年更是一舉拿下360噸的大訂單,成為台灣唯一在日本超市上架銷售的小包裝米。成功插旗日本,聯米展翅飛翔行銷全世界……

1990年代,知名藝人張小燕以「有點黏又不會太黏」的廣告代言詞,一舉打響「中興米」知名度,銷售量與營收成倍數成長,因此奠定「聯米企業」在台灣米食界的領導地位。

小包裝米品牌化
中興米擺脫紅海廝殺

創造這句經典台詞的董事長莊麗珠回憶說:「當時聯米以營業額的三分之一投入,花很大、風險也很大,但是收益更大。」原本看似「攏港款(都一樣)」的米,經過精緻化與品牌化,創造出差異化與競爭力,一舉擺脫紅海的殺戮戰場。
經常走入田間與農民搏感情的劉德隆總經理,有感於農民終日辛勞卻無法獲得應有的報酬,基於「想幫農民賺錢」的初衷,在1991年成立契作產銷班,而後幾個主要稻米產銷專區還實施「產銷履歷」生產管制,讓消費者買得放心,吃得安心。
20多年來逐漸「遍地開花」的產銷班,保證稻米品質收購,也創造農民收益。看到農民黝黑的面孔上掛著燦爛的笑容,莊麗珠希望所有的台灣農民都能在彎腰中找到自信,在汗水中享受著喜悅。
要讓中興米成為「模飯生」,除了嚴選品種的優生學考量外,生產設備引進日本最先進的碾米設備及電腦化全自動生產。莊麗珠指出,能成為台灣米食產業的標竿企業,主要是我們的稻米契作產銷班是運用「源頭式稻作管理」,由產地到餐桌的履歷栽培而成;選在台灣「正宗濁水米之鄉」彰化埤頭鄉的生產基地,通過嚴格的ISO9001、ISO20000、HACCP、SGS國際認證食品廠,產品更通過國家CAS、TAP的認證。
「模飯生」打進日本、中國市場
開啟農民新希望
做好源頭管理與品質控制,現今的便利超商龍頭7-11的御便當、飯糰;摩斯漢堡的米漢堡、長榮空廚的米飯以及金車伯朗咖啡的餐點;甚至是各大飯店與壽司連鎖餐飲業的各類米食,所使用的白米都堅持採用高品質的「中興米」以滿足每一位挑剔的味蕾。莊麗珠表示:「要做就做最好,要第一也要唯一。」
聯米企業在安全農業的高標準成績卓越,也贏得「消費者心目中理想品牌的肯定」。行銷通路除了遍及全台灣各大量販超市通路,更拓展外銷至日本、香港、英、美、澳洲、新加坡等地。2012年甚至以合法管道打進對糧食進口更有多重限制的中國,為台灣農業開啟另一扇窗並帶來新的希望。
市場的肯定推升了中興米的品牌知名度,2010年榮獲傑出食品企業家獎與國家磐石獎,2013年入圍經營企業最高榮耀的國家品質獎。最傳統的產業,聯米以最新管理與技術,躋身榮耀的殿堂。

一粒米的精彩
一百年的堅持
2010年聯米以觀光工廠形式推出台灣第一家稻米博物館─「中興穀堡」與大家一起探索台灣米的深耕軌跡。展館中透過一幅幅的歷史圖片,讓遊客深深感受到「汗滴禾下土、粒粒皆辛苦」的情境。
種稻看似簡單,聯米卻把簡單的事做到不簡單。一路走來始終如一地秉持著對農民、土地、台灣的關懷與承諾,聯米默默承擔的是「一世情、一肩挑」。莊麗珠表示聯米經營百年來的精神就是「誠信經營」與「堅持品質」。因此,公司以「一粒米的精彩,一百年的堅持」來勉勵同仁與自我期許。
「您多久沒有和家人一起吃飯了?」莊麗珠董事長期待重新喚起大家對稻米的感情,找回吃米飯的幸福感受。她豪邁地許下宏願:「我要用一粒米黏住全球華人的心與胃!」

2010年聯米以觀光工廠形式推出台灣第一家稻米博物館─「中興穀堡」

2010年聯米以觀光工廠形式推出台灣第一家稻米博物館─「中興穀堡」

看雜誌首發2013/05


「中興穀堡」稻米博物館參訪資訊
地址: 彰化縣埤頭鄉彰水路二段526號
交通指引:中山高→北斗交流道→斗苑東路→彰水路二段(約15分鐘)
聯絡電話: 04-892-6088 傳真專線: 04-892-8615
官網:http://www.ricecastle.com.tw

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
岳翔雲(花甲玩童)的沙龍
24會員
190內容數
說文解字:盼者─(1) 看─「左顧右盼」 (2) 希望─「希盼」 (3)美─「美目盼兮」。台灣有很多認真踏實的中小企業甚至世界矚目的隱形冠軍。也承傳了優秀的中華文化以及展現特有的在地文化,秉持「擁台灣開疆闢土、覽文化承先啟後」精神,讓我們換個角度,透過關懷、文字、鏡頭,一起看見台灣之美、看見希望!
2020/01/14
聯米企業堅持守護稻米文化,並致力成為帶動健康米食的「火車頭」。葉俊宏 文☉岳翔雲 「有點黏又不會太黏」的中興米,不僅在台灣早已家喻戶曉,更是台灣第一、也是唯一通過597項農藥檢驗成功外銷日本的台灣廠商。2015年,聯米公司更是吸引日本第二大糧商「木德神糧」集團前來合作,在台成立「台灣木德生技公司」,
Thumbnail
2020/01/14
聯米企業堅持守護稻米文化,並致力成為帶動健康米食的「火車頭」。葉俊宏 文☉岳翔雲 「有點黏又不會太黏」的中興米,不僅在台灣早已家喻戶曉,更是台灣第一、也是唯一通過597項農藥檢驗成功外銷日本的台灣廠商。2015年,聯米公司更是吸引日本第二大糧商「木德神糧」集團前來合作,在台成立「台灣木德生技公司」,
Thumbnail
2020/01/14
劉佩絨 從玻璃藝術品、步步驚奇的黃金隧道,到世界第一座玻璃媽祖廟以及全球首創宇宙塔,台灣玻璃館總能將天馬行空的創意化為現實,結合各團隊共同完成一個個不可能的任務,開創玻璃素材的無限可能…… 來到彰化縣鹿港鎮的彰濱工業區,從遠處就能看見一棟猶如航空母艦的
Thumbnail
2020/01/14
劉佩絨 從玻璃藝術品、步步驚奇的黃金隧道,到世界第一座玻璃媽祖廟以及全球首創宇宙塔,台灣玻璃館總能將天馬行空的創意化為現實,結合各團隊共同完成一個個不可能的任務,開創玻璃素材的無限可能…… 來到彰化縣鹿港鎮的彰濱工業區,從遠處就能看見一棟猶如航空母艦的
Thumbnail
2020/01/14
台灣玻璃館開車約十多分鐘即可抵達鹿港老街。鹿港是清治時期台灣對外重要的經商港口,素有一府二鹿三艋舺之說。因發展甚早,鹿港保留了眾多文物古蹟,也造就了講究的飲食,絕對值得來一趟古蹟與美食之旅,親自體會鹿港獨特的人文風情。   1. 鹿港天后宮 巧奪天工的技藝 外面都是美食 鹿港天后宮創建於明
Thumbnail
2020/01/14
台灣玻璃館開車約十多分鐘即可抵達鹿港老街。鹿港是清治時期台灣對外重要的經商港口,素有一府二鹿三艋舺之說。因發展甚早,鹿港保留了眾多文物古蹟,也造就了講究的飲食,絕對值得來一趟古蹟與美食之旅,親自體會鹿港獨特的人文風情。   1. 鹿港天后宮 巧奪天工的技藝 外面都是美食 鹿港天后宮創建於明
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
對很多人來說,餐桌上的白米飯是不重要的,我來宜蘭之前也是這麼想,米隨便買隨便吃,但等到一家搬到宜蘭,從事自產自銷的稻農生涯後,對於飯的想法才從頭開始翻轉。 ◎喜歡歡迎贊助或訂閱 ◎訂閱到期請到臉書私訊彭顯惠兌換米喔 ◎工商時間,自家2022新米上市,想嘗鮮的也請上臉書找彭顯惠喔
Thumbnail
對很多人來說,餐桌上的白米飯是不重要的,我來宜蘭之前也是這麼想,米隨便買隨便吃,但等到一家搬到宜蘭,從事自產自銷的稻農生涯後,對於飯的想法才從頭開始翻轉。 ◎喜歡歡迎贊助或訂閱 ◎訂閱到期請到臉書私訊彭顯惠兌換米喔 ◎工商時間,自家2022新米上市,想嘗鮮的也請上臉書找彭顯惠喔
Thumbnail
台灣人以米食為主食,走到市面上各種商店,各種米食包裝一向是商品販賣主力。台灣米世界聞名,彰化縣二林鎮越光米更是台灣頂級專業米的故鄉,連在日治時期日本天皇都很愛台灣越光米就來自彰化縣二林鎮。 越光米相關資訊:: 地址: 彰化縣二林鎮南光里儒林路2之3號 營業時間: 周一-周五 電話: 備註: 食品
Thumbnail
台灣人以米食為主食,走到市面上各種商店,各種米食包裝一向是商品販賣主力。台灣米世界聞名,彰化縣二林鎮越光米更是台灣頂級專業米的故鄉,連在日治時期日本天皇都很愛台灣越光米就來自彰化縣二林鎮。 越光米相關資訊:: 地址: 彰化縣二林鎮南光里儒林路2之3號 營業時間: 周一-周五 電話: 備註: 食品
Thumbnail
「興農米店」矗立在車水馬龍的竹東與新竹市連結的中興路邊,祖父那年代以碾米賣米為主,到民國50多年後竹東地區種稻人家減少,碾米量下降許多,開始賣白米、糯米、胚米等,直到20多年前大兒子跟媳婦接手後,兼做米食的早餐販售,後續大女兒也回家幫忙。看起來小小的店面,卻深藏許多在地的歷史軌跡……
Thumbnail
「興農米店」矗立在車水馬龍的竹東與新竹市連結的中興路邊,祖父那年代以碾米賣米為主,到民國50多年後竹東地區種稻人家減少,碾米量下降許多,開始賣白米、糯米、胚米等,直到20多年前大兒子跟媳婦接手後,兼做米食的早餐販售,後續大女兒也回家幫忙。看起來小小的店面,卻深藏許多在地的歷史軌跡……
Thumbnail
​ 台灣新冠肺炎疫情大爆發,幾乎已經升到第四級封城地步,哪裡都不能去,很多人都在家裡躲疫情。但是吃是每天都要吃,尤其愛吃麵的你是否跟小編一樣呢??此文章接續之前介紹過的:中鱷焦燥口味人生現實麵、大甲乾麵、聯華食品公司QQ義大利螺旋麵、三木通關廟麵、長春藤系列義大利麵、金泉源麵食品公司金雞牌拌麵、俄羅
Thumbnail
​ 台灣新冠肺炎疫情大爆發,幾乎已經升到第四級封城地步,哪裡都不能去,很多人都在家裡躲疫情。但是吃是每天都要吃,尤其愛吃麵的你是否跟小編一樣呢??此文章接續之前介紹過的:中鱷焦燥口味人生現實麵、大甲乾麵、聯華食品公司QQ義大利螺旋麵、三木通關廟麵、長春藤系列義大利麵、金泉源麵食品公司金雞牌拌麵、俄羅
Thumbnail
我是在2010年6月20日到台南後壁去參加了芳榮米廠美雪姊主辦的「無米樂農村生活體驗活動」(那天主唱還是嚴詠能),也開始在相機中留有崑濱伯的身影。不過就像有遇過崑濱伯的人都知道,基本上只要你和他對到眼,他就會漾開嘴角的笑紋,反正先來合照一張就對了。 那是台灣面臨加入WTO的時代,也是以農立國、毀農
Thumbnail
我是在2010年6月20日到台南後壁去參加了芳榮米廠美雪姊主辦的「無米樂農村生活體驗活動」(那天主唱還是嚴詠能),也開始在相機中留有崑濱伯的身影。不過就像有遇過崑濱伯的人都知道,基本上只要你和他對到眼,他就會漾開嘴角的笑紋,反正先來合照一張就對了。 那是台灣面臨加入WTO的時代,也是以農立國、毀農
Thumbnail
推動「池上米」認證標章的關鍵人物是建興碾米廠的老闆梁正賢。早在1994年,他就開始推動有機農業,2000年到日本參觀施行MOA自然農法的大仁農場後,一整套結合農家、藝術、醫療,順應自然的健康生活法,讓他大受啟發,回到池上,他在心中立定三大志業:自然農業、藝術生活、健康身體。(more)
Thumbnail
推動「池上米」認證標章的關鍵人物是建興碾米廠的老闆梁正賢。早在1994年,他就開始推動有機農業,2000年到日本參觀施行MOA自然農法的大仁農場後,一整套結合農家、藝術、醫療,順應自然的健康生活法,讓他大受啟發,回到池上,他在心中立定三大志業:自然農業、藝術生活、健康身體。(more)
Thumbnail
中興榖堡外表採巴洛克式風格,讓人彷如墜入童話世界。葉俊宏 文☉岳翔雲 「朕餓了」、「妃炊飯」。都甚麼時代了,這是瞎米代誌?如果我們能像皇帝般吃到御皇米等級的美味米飯,是多麼幸福的事。吃飯皇帝大,等你來「中興穀堡」體驗…… 開車漫遊於彰化田野間,一望無際的稻田不斷映入眼簾。阡陌縱橫交錯的金黃大地,象徵
Thumbnail
中興榖堡外表採巴洛克式風格,讓人彷如墜入童話世界。葉俊宏 文☉岳翔雲 「朕餓了」、「妃炊飯」。都甚麼時代了,這是瞎米代誌?如果我們能像皇帝般吃到御皇米等級的美味米飯,是多麼幸福的事。吃飯皇帝大,等你來「中興穀堡」體驗…… 開車漫遊於彰化田野間,一望無際的稻田不斷映入眼簾。阡陌縱橫交錯的金黃大地,象徵
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News