[彰化美食]百年優質良米來自米屋企業的越光米，連日本天皇都說讚，呈現農民與大自然共同凝聚完美果實
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
台灣人以米食為主食，走到市面上各種商店，各種米食包裝一向是商品販賣主力。台灣米世界聞名，彰化縣二林鎮越光米更是台灣頂級專業米的故鄉，連在日治時期日本天皇都很愛台灣越光米就來自彰化縣二林鎮。
越光米相關資訊::
地址:
彰化縣二林鎮南光里儒林路2之3號
營業時間:
周一-周五
AM18:00-PM12:00
電話:
04 896 5111
備註:
食品
越光米介紹
越光米原產於日本水稻品種之一，官方名稱為片假名書寫「コシヒカリ」，西元一九五六年登錄日本農林農稻，編號為農林一百號。越光米是具有黏性強、口感風味佳等優點的食用米，因此常作為高級食米輸出海外，價格往往較其他種類的食米高昂，甚至有些餐廳指定使用越光米或以越光米作為攬客宣傳。
米屋企業為台灣最早和農民契作的碾米廠，也是最早將日本越光米引進台灣成功扎根的企業，目前為台灣越光米唯一專業栽培、規模最大、最資深的契作單位。並與七百多位專業農民合作生產契作，擁有大橋稻米產銷契作集團產區首創。
台灣優質米
米屋企業與農民契作栽培管理的碾米廠 依靠產學銷一條龍智慧管理，實施產銷履歷制度與品質分級碾製，致力生產高品質台灣米，並透過米屋等品牌體現頂級米的價值，引領台灣米轉向精緻化。
米屋企業引領台灣越光米唯一專業栽培、規模最大、最資深團隊; 最早導入農民契作栽培管理; 首創產、學、銷合一營運模式; 優先導入日本最新自動化碾米技術; 蟬聯全國績優稻米生產銷得獎專業加持下。
遠從日治時期更是連日本天皇都很愛台灣越光米，自此之後越光米成為頂級好米代表。多年來深獲消費者的信賴與各界的肯定，支持我們不斷創新研發，不僅成為小包裝米精緻化的重要先鋒，更以設計美學創造米禮包裝餽贈的文化風潮，將台灣優質米外銷國際。
小編這次因故就拿到如此越光米包裝禮盒，包裝看起來十分文青且有藝術質感。這就是一款呈現農民與大自然共同凝聚的完美果實。來自大然然恩澤給人類最好的維生農作物。
總結:越光米從日治時期從日本引入台灣，越光米歷經失敗後輾轉終於在二林鎮栽培成功，故二林鎮有台灣「越光米的故鄉」之稱。越光米更是由米屋企業，集團下種植成為台灣頂級米種。
越光米相關資訊::
地址:
彰化縣二林鎮南光里儒林路2之3號
營業時間:
周一-周五
AM18:00-PM12:00
電話:
04 896 5111
備註:
食品
56會員
1.8K內容數
這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
位於南投魚池鄉，海拔700公尺的山區，孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種，由當地的原生山茶樹精心培育而成，夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法，這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀，每一片茶葉都承載著山林的精粹。
池上便當和池上米是花東著名景點之一，池上米飯香又軟q，遊客來花東玩樂記得來品嚐一下，不要錯過拍照打卡的好景點。另外，附近還有農會可以購買特色地方產品，特別口味的乖乖也值得一試。
清治時期
治臺前期
從荷蘭治台時期所引進的西方生產方式、生產項目加上台灣得天獨厚的氣候，稻米一年二熟、三熟。台灣又盛產蔗糖及茶；在水產有烏魚，每年所生產的烏魚子是世界名產，全世界僅有俄羅斯所生產的魚子醬可與比擬；在礦產上又有金、煤、硫磺等；在林產上有極為高貴的檜木木材及樟腦，故在經濟上有極重大的
遊佐町農友以稻豐為基礎，一步步打造循環農業及能源自給，從提攜稻米到推進養豬事業，並以品牌推廣酒造業。過程中發生多個大事小情，展現著在地生活俱樂部生協與遊佐町農友間的緊密合作與共同成長。
甲良町位於滋賀縣東部也是琵琶湖東部，城鎮大部分地區是犬上川沖積扇上的低窪地區，擁有鈴鹿山脈的清澈水源和富饒的土地，自然資源豐富排水良好，自古以來就以美味大米的產地而聞名，盛產優質稻米。
甲良町出生長大的天然水-藤堂高虎，隨著鈴鹿山脈的雨雪滲透到深層，「天然釩」被溶解變成純淨軟泉水，富含礦物質，是美
幾年前，一位朋友因為有意代理的「合鴨米」，當時合鴨米還不普遍，很多人都不知道「合鴨米」是啥玩意，於是我們前往「合鴨米」的產地宜蘭的黎明農牧場一探究竟.....
▲青操食品的呷巧味燉飯系列使用了五結鄉的夢田越光米。（圖／五結鄉農會提供）
【李婉如／ 報導】隨著現代人飲食習慣的改變，以及外食、外送等餐飲服務的興起，如今成年人每年平均地的白米食用量已然減半（從90公斤降至45公斤），足見過往家家戶戶的餐桌必定會出現的米飯，其重要性已經漸漸淡化。
為了喚回
根據日本時報（The Japan Times，ジャパンタイムズ）2024年2月21日的報導，國立農研機構（について, NARO）和伊藤忠商事株式會社子公司合作，為日本國民主食日本米(Japanese rice, 或稱日本大米或粳米（uruchimai）創建日本米詞典。
國旗屋在忠貞市場的附近。老闆是高齡80多歲的張老旺先生，整理父親遺物時，找到了當年的那面旗子，便決定要一直掛國旗直到自己離開那一刻，也是國旗屋故事的由來。米干其實口感像我們的粄條，切得比較細，肉塊厚實，蛋則是半熟蛋，湯的味道不算很重，雖然清淡，卻帶有大骨湯的滋味，加上酸菜後，滋味鹹香順口不膩。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
位於南投魚池鄉，海拔700公尺的山區，孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種，由當地的原生山茶樹精心培育而成，夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法，這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀，每一片茶葉都承載著山林的精粹。
池上便當和池上米是花東著名景點之一，池上米飯香又軟q，遊客來花東玩樂記得來品嚐一下，不要錯過拍照打卡的好景點。另外，附近還有農會可以購買特色地方產品，特別口味的乖乖也值得一試。
清治時期
治臺前期
從荷蘭治台時期所引進的西方生產方式、生產項目加上台灣得天獨厚的氣候，稻米一年二熟、三熟。台灣又盛產蔗糖及茶；在水產有烏魚，每年所生產的烏魚子是世界名產，全世界僅有俄羅斯所生產的魚子醬可與比擬；在礦產上又有金、煤、硫磺等；在林產上有極為高貴的檜木木材及樟腦，故在經濟上有極重大的
遊佐町農友以稻豐為基礎，一步步打造循環農業及能源自給，從提攜稻米到推進養豬事業，並以品牌推廣酒造業。過程中發生多個大事小情，展現著在地生活俱樂部生協與遊佐町農友間的緊密合作與共同成長。
甲良町位於滋賀縣東部也是琵琶湖東部，城鎮大部分地區是犬上川沖積扇上的低窪地區，擁有鈴鹿山脈的清澈水源和富饒的土地，自然資源豐富排水良好，自古以來就以美味大米的產地而聞名，盛產優質稻米。
甲良町出生長大的天然水-藤堂高虎，隨著鈴鹿山脈的雨雪滲透到深層，「天然釩」被溶解變成純淨軟泉水，富含礦物質，是美
幾年前，一位朋友因為有意代理的「合鴨米」，當時合鴨米還不普遍，很多人都不知道「合鴨米」是啥玩意，於是我們前往「合鴨米」的產地宜蘭的黎明農牧場一探究竟.....
▲青操食品的呷巧味燉飯系列使用了五結鄉的夢田越光米。（圖／五結鄉農會提供）
【李婉如／ 報導】隨著現代人飲食習慣的改變，以及外食、外送等餐飲服務的興起，如今成年人每年平均地的白米食用量已然減半（從90公斤降至45公斤），足見過往家家戶戶的餐桌必定會出現的米飯，其重要性已經漸漸淡化。
為了喚回
根據日本時報（The Japan Times，ジャパンタイムズ）2024年2月21日的報導，國立農研機構（について, NARO）和伊藤忠商事株式會社子公司合作，為日本國民主食日本米(Japanese rice, 或稱日本大米或粳米（uruchimai）創建日本米詞典。
國旗屋在忠貞市場的附近。老闆是高齡80多歲的張老旺先生，整理父親遺物時，找到了當年的那面旗子，便決定要一直掛國旗直到自己離開那一刻，也是國旗屋故事的由來。米干其實口感像我們的粄條，切得比較細，肉塊厚實，蛋則是半熟蛋，湯的味道不算很重，雖然清淡，卻帶有大骨湯的滋味，加上酸菜後，滋味鹹香順口不膩。