瓊瑤巧克力

更新於 2025/02/15發佈於 2020/02/16閱讀時間約 2 分鐘

Trader Joe’s (圖: PhillyMag)

在美國不少地方都可以看到 Trader Joe’s 這家另類超市，說它另類，除了因其左翼自由派嬉皮風格突出外，還有自家品牌中經常推陳出新的勇者口味，諸如漬黃瓜口味爆米花、費城起司牛肉叉燒飽及炸花椰菜乾等莫名奇妙的東西，都能在貨架找得著。而且有機蔬果價格不貴，亞洲、中東、南美等各地食材都有售，故儘管品項比一般食品超市少，依然其門如市。

左: 費城起司牛肉叉燒飽右:漬黃瓜口味爆米花

發跡自六零年代南加州的 Trader Joe’s 現屬德國超廉價超市 ALDI 旗下支部，ALDI 本身在歐洲已經是瘋狂傳奇，貨品廉價得幾近免費，極受歡迎（別以為外國人生活都比較優渥，這跟「老人比較有智慧」一樣只是上一輩美麗的笑話誤會）。而在美國，ALDI 為壓低成本，選址總集中在低消費的鄉郊地區，離我們最近那家開車也得五、六個小時才到，因此一直無緣 ALDI，幸好還有 Trader Joe’s 。

ALDI 廣告，別家賣 $2.46 的麵飽他們只要 $0.85

早兩天在 Trader Joe’s 發現一包新推出的巧克力，盒子上寫道「100% 絶對純黑巧克力」！竟然把比例推到一百趴，當然得試試看。掰開黝黑的巧克力，內𥚃有些杏仁碎與海鹽，感覺十分良好。放進嘴巴咬兩口，味道出來了…

竟然完全！沒！有！甜！味！

只有苦澀可可香跟一點海鹽咸味，這經歷還是頭一遭。隔天上班趕緊請同事吃，結果不論種族，全都立刻吐出來然後嗽口，原來災難才是團結世界的關鍵。

沒有甜味的巧克力，就像沒有性的愛情故事，哈哈！那不正是瓊瑤小說了嗎？不過老實說，這巧克力多吃幾片後，其實沒那麼難吃，只是一開始腦神經被嚇壞而已。至於瓊瑤呢…破壞力此刻猶存。

Montezuma’s 100% 純黑巧克力

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Luyu

2020/02/22

我個人偏好這種無糖巧克力，之前工作的地方也有兩三個同事因為我上班時會吃這種無糖巧克力，因此也成為無糖巧克力的粉絲。其實想來巧克力本來也沒有甜味，以往以為吃到巧克力的甜味，實際上那是巧克力裡頭添加的糖的味道，並非巧克力本來的味道。之所以在巧克力裡面加入糖，是那些從美洲那邊得到巧克力原型的歐洲貴族，為了要吃下巧克力，所以加入糖以食用；並說最初他們食用巧克力時也不像現在是塊狀，而是用液體的方式飲用。大概是被糖慣壞了舌頭，才會讓人誤會了巧克力的本質應該是甜味。不過純巧克力吃了能夠提振精神；卻看那瓊瑤雖然是無性言情，文字方面的大量雕琢，倒是性以外的言情添加劑。試問普天之下，誰人談情還在那邊名字喊來喊去，或者饒口令般在那邊你的愛滿了我的愛溢了......瓊瑤加的不是糖，是代糖，代糖巧克力對討厭代糖味道的人根本災難。

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