濃縮整座茶山的冉冉茶香－TeaWave 茶香流動展
茶，在清領時期於台灣紮根，到了日治時期，由於政府獎勵種植，並且改良製茶技術，讓台灣茶在外銷上大放異彩，如今也已經深入台灣民眾的日常生活當中。然而茶如何製作？茶香怎麼來？又有幾種香氣呢？
茶香何處來
踏進剛剛整修完畢、重新開幕不到一年的新芳春茶行，古色古香的紅磚牆、木頭天花板、石樑，簡潔明亮的茶道具展示空間，無不默默昭示著古蹟經歷的悠悠歲月。
越過前廳，走進特別架設起來的方型拱門通道，通道的黑色牆壁上有許多繽紛多彩、標示著不同茶香氣味的標籤錯落著從身邊飛過，似是正走在一個科幻隧道中。踏出通道，映入眼簾的是以白色為布置基調，白牆、白色半圓柱、白桌、白燈……讓觀眾在一片潔淨當中，細細探究茶香當中的奧秘，觀察茶葉在製程中的不同樣貌、各類茶湯的顏色，在腦海中建構出一幅專屬自己的茶香分類圖。
茶香在茶葉被採下、初製成毛茶，經過種種工序時都會有不同的氣味，而最後我們手裡的那杯茶湯的香氣，則在不同的品種、不同的製作工法影響下，在鼻腔裡有多元豐富的呈現。
千變萬化的美妙茶香
我在潔白的場域中彎彎繞繞，停留在半圓柱裡嗅聞懸在頭頂的水滴瓶裡調配好的茶香，接著往前繼續了解新鮮茶葉的氣味，製作成毛茶後再經過一個又一個製作步驟後的茶葉外觀變化之後，便會看到一方長桌和一面掛著巨幅風味輪的牆面。長桌上擺著八種台灣產的茶品，茶湯顏色從綠到紅一字排開，以直觀的視覺講述茶葉發酵度對於茶湯顏色、風味的影響。
一抬頭，便能看見比人還要高的茶葉風味輪，以感官為軸心，把品茶體驗分成嗅覺、味覺，以及口腔感受三類向外延展，將感官元素名詞羅列其上，形成一個完整的品茶感官圖譜，嘗試建立台灣茶的專屬品評語彙。仔細研究過風味輪後，右手邊有一個與整體展覽布置風格截然不同的深色空間，牆壁以七彩彩虹的形象，呈現茶香氣味的色彩光譜。房間一側有一個平台，分別放置了六個氣味瓶，模擬出茶香當中的青草、仙草、綠蕉、青蘋果、青桃與蘭花、茉莉與梨等香氣，等著觀眾利用嗅覺一探究竟。
在嗅聞室旁另一個以白色隔板隔出的空間裡，則播放著茶農在茶山上採茶、製茶的影片，牆上懸掛著製茶的照片與說明讓觀眾能夠透過影像，一窺茶園風貌與製茶現場。
新芳春茶行本身即是茶行、製茶廠古蹟，走過了台灣茶葉的輝煌與沒落。在重新整修、對外開放後，新芳春茶行一樓前面的部分除了展售茶器具外，也會當作展覽空間使用，後方則是以前的焙茶室與製茶廠，二樓則是可以選購茶相關書籍與產品的書房與展覽、講座空間。
在觀賞完「茶香流動展」以後，不妨也走到後面去，參觀一下過去製茶的廠房，或是到二樓去看一本書、了解一下新芳春的歷史吧！
展覽資訊
TeaWave 茶香流動展
展覽時間：2020.05.30-11.15
展覽地點：新芳春茶行一樓
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一場電影，一齣戲，一本書，一段旅程
在場景與景色的變換，在人物角色的情感中流連，在紙頁的字裡行間，
透過五官感受他們的故事，感情與生命脈動，最後彙整成我流感受的小小心得。
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
位於南投魚池鄉，海拔700公尺的山區，孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種，由當地的原生山茶樹精心培育而成，夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法，這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀，每一片茶葉都承載著山林的精粹。
好好生活、好好吃飯、好好喝茶，好好是一個空間，以茶相伴於生活中。
這是位於萬華街巷內，一個以茶為載體的生活空間。二男二女以夢想為軸心的嶄新小天地。
除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
日式綠茶跟台灣綠茶，在品種上完全不同，雖然都屬於不發酵茶，但台灣的綠茶大多使用「青心柑仔種」，將茶葉萎凋後，使用「炒菁」的工藝加以後製。
而日本綠茶的品種以「藪北種」やぶきた 為主，也就是日本境內，茶佔比 70% 以上的主要品種，而且是用「蒸菁」的方式，做以後製。
坪林茶葉博物館
坪林茶葉博物館位於台灣新北市的坪林地區，這裡以茶葉聞名，四周環繞著美麗的茶園，山坡上綠意盎然，是一個充滿茶香的好地方。這座博物館不僅展示了當地的茶文化，也讓參觀者深入了解茶葉的生產過程和不同品種的茶葉特性。
茶葉的介紹
進入博物館，首先映入眼簾的是一個大型展覽廳，裡面展示了許多
茶，除了可以喝、可以看，還可以玩。以往喝茶時，最多就是沖、泡，然後再慢慢品茗。而在建甌的成龍茶葉，除了認識了北苑貢茶，還欣賞到茶藝。溪谷留香茶書院裡頭有很多茶，而在溪谷留香茶書院裡，還有難得的母樹大紅袍的茶葉。
喝茶，要有「杯」，或是「盞」，以前只知道釉彩，但如何製作一個釉製的器皿，沒什麼概念。這次進到慈心園，在孝笑陶坊實際體驗製作的過程，還有感受遇林龍窯的開窯儀式。
【本文摘要】
在台灣的茶葉世界中，南投名間的不知春茶顯得尤為獨特。這款茶以其精緻的製作過程和豐富的口感而著稱，特別是採集於冬茶與隔年春茶之間的時期，氣候變化為其添加了獨特風味。採用團揉技術製成，不僅保留了茶葉的完整性，還增強了茶湯的圓潤和飽滿感。
位於南港的薈福村茶，是間以台灣茶為主題的小茶屋。
說是小茶屋，但沒在走侘寂、茶道這一派的啦，輕鬆自在，比較像是以茶為主題的療癒小咖啡店。
台灣有句俗諺說：「文章、風水、茶，懂的沒幾個。」
茶葉自古以來往往視為家傳之學，除了傳統產業父子相傳的經濟層面因素，在學科的研究上沒有精細到足以劃分為專門領域的知識系統，這可能也是一個原因。身為茶產業的第四代，先祖的經驗並沒有以文字的形式保存下來，市場與消費型態隨著時代有相當大的改變，過往的經驗未必
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