對於愛吃烘烤麵粉製品的麵粉餅控來說，吳師傅東北大餅在大街小巷分店林立，販售手捲餡餅、蔥燒餅、千層大餅、鹹餅等產品，店家門外總是香氣四溢，令人垂涎三尺。
中國哈爾濱窯子的那份大餅回憶
小編這次買了大蔥餅(一份五十元)吳師傅東北大餅只能說它的口感很豐富很有層次，酥硬、軟酥、膨鬆、綿實，一口咬下一次可以感受到多種口感，而且麵餅的香氣實在實在太銷魂了，同時也有油香，但厲害的是吃起來並不會感覺油膩，滿滿餅皮內盡是蔥香也很濃郁。
吳師傅東北大餅就是不油膩，由正宗東北的味道加上道地台灣情，在中國東北大餅所代表的意涵，就是逢年過節歡樂一堂的好餅味道。引進台灣，則變成大家三餐，甚至於其他餐點的好食物。
徵人新聞引起討論
去年有新聞關於吳師傅東北大餅引起熱門議論。驚見店面徵人布條上寫著：「徵人，月入四至十萬元」，讓網友很好奇「真的這麼好賺？」直言「那去賣餅就好啦！」結果PO文引發熱議，有不少網友提醒原PO，這工作是體力活，「你去揉兩天就會辭職了」。貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛回應「問一下工時啊」、「又沒說工時多少，一個禮拜幾天」、「可能有你說的行情」、「畫大餅」、「體力活，揉麵糰費力，烤爐又高溫」、「底薪抽成制啊」「說實話這個連鎖店系列還不錯吃，沒遇到地雷過」。
小編覺得天下沒有白吃的午餐，要獲得主管級別待遇。沒有付出勞力活哪來的高薪，天底下沒有錢多、事少、離家近的工作。雖然吳師傅東北大餅以加盟體系來構成該企業的組織模式，就算自己當老闆也要付出相當的成本。不過如此新聞的議論也讓吳師傅東北大餅炒熱企業知名度。
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