多年來在法國，我總對人說自己不懂酒，但其實法國葡萄酒早已在我啜飲法國文化的同時，悄悄地爬上餐桌，滲入我踩踏行旅的土地上，以像釀酒時滴漏般的速度靜靜地攻佔我的日常生活。
出發前，心早已飛到葡萄莊園：觀賞電影 Ce Qui Nous Lie
很會說故事的導演掀開法國葡萄莊園空泛美好的面紗，讓觀眾一窺傳統法國葡萄園家族的處境、家族三兄妹對接承父業的掙扎和心結、傳統釀酒與大酒莊經營間的衝突、葡萄收割時艱辛的人工摘採，收割後的舉杯歡慶場面，甚至還看的到用腳踩踏葡萄的釀酒過程（其實那個畫面還是有讓我心頭一驚）。這部電影中的大哥這個角色讓我最感共鳴，年輕時逃離家園，卻在異鄉拼湊著對遙遠家鄉的想像和思念，糾結著父親的離世卻又是近鄉情怯⋯⋯
酒莊單車遊
我們在Beaune接連著兩天逛了Les Hospices Civils de Beaune（主宮醫院博物館）、le Musée du Vin de Bourgogne （勃艮第葡萄酒博物館），還帶著朝聖的心到酒窖去品酒（其實我們根本分不出酒的好壞，但既然到了著名的酒區，總是要接接酒窖的地氣）。
接著租了單車從Beaune一路往南， 沿著低矮石牆圍圈起來的小徑，一路高高低低穿梭在綿延不斷的葡萄園和幾座小酒莊間（例如Pommard）。現場看到的葡萄園其實比電影裡的場景更動人。
註：我之前寫的一篇紅酒燉牛肉食譜，正是源自此區的美食。
法文小筆記
- vendange 葡萄採收（季）
- pédaler 騎單車
- location de vélos 單車租借
- Escargots au beurre, ail et persil 蝸牛料理佐奶油、蒜頭及香芹
Beaune 遊客中心網站
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