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PENNY LANE 移動甜點工作室︳臺北城西的甜點奇幻旅程

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
對於甜點工作室的經營型態都相當有好感,畢竟不像咖啡店有大量人流的客群需要討好,專注於甜點製做的品牌,有時會有令人驚艷的成果作品。
要前去拜訪這間位在北門捷運站、大稻埕周邊的甜點工作室的過程其實有些離奇,因為出入口的不便利,在尋找所在地以及迷路的體驗中,好像也會對這樣的甜點職人更多了些體諒。首先你得先找到長安西路的273巷入口,沿著暗巷進入的是店家後方的防火巷,找到上二樓的入口,一道深藍色的門切換視野,說有多麼地奇幻,都得親身體會一下才會曉得。.
沿著暗巷進入的是店家後方的防火巷
一路上的指標都讓人心底存疑
看到這道門就對了!!
Pennylane Studio 移動甜點工作室 以深沉神秘的深藍色系,再添加一些類似摩洛哥磁磚的花紋圖樣、古典浪漫的生活小物,覆蓋老屋宅本身的瑕疵與歲月感,洗石子地板或是簡陋的座位區,都更突顯出經營這麼一家小店有多麼地不容易。
焦糖濃抹茶布丁
使用日本小山園抹茶而製做的布丁,反而沒有印象中對日本抹茶的那種苦澀感,圓潤的焦糖香氣,鮮奶油與穀物碎片更添增口感層次。
抹茶草莓雙餡戚風
抹茶鮮奶油似乎不到非常濃郁,反而是清爽的質地味道,雙餡的草莓奶油稍嫌味道不足,不過整體來說是​比較清新口感,大概怕抹茶味的嗜甜者都能接受的口味。
日月潭紅玉紅茶
我只想說這個沖泡的杯組有點可愛,因為是用了茶葉而不是茶包,可以回沖的茶杯設計很加分!臺灣茶不論是香氣與甘甜度真的都很無敵!
柚香抹茶氣泡飲
用來裝氣泡飲的杯子肯定都要有點高度,這個杯子還是很可愛,很有在泡沫紅茶店的老派浪漫;柚子醬與抹茶粉調出的氣泡飲是相對冷門的飲料口味,適合在秋冬不算太冷的氣溫裡點來喝,也能解點吃甜食的膩。
根據友人的說法是:「抹茶真的是移動甜點工作室的強項」但是非抹茶類的口味就得斟酌些,再來則是沒有訂位制度,而對空間感很要求的人,不妨多利用外帶及預留的方式會更適合些。
PENNY LANE 移動甜點
地址:台北市大同區塔城街33號2樓
*老闆出國深造去!已於2023年底暫停營業,原址已頂讓給其他業者了!
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑;壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡,記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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「如果說我們是渴慕亮光的鹿,而你們就是照耀鹿日的太陽。」  鹿日甜點工作室 店名的由來相當符合這裡的地理位置,連續兩年都挑在草莓季裡,遠道而來的造訪,鄰近象山步道山腳下,位處於臺北城邊緣地帶,白色系與木質調的店面兼烘焙工作室,倒也有種為以甜點為名的小旅行風情。
搬家到景美萬隆的冰斗喫甜工作室,每週只營業三天,特色是以當季在地食材、手作無添加以及友善環境公平貿易為原則,將甜點回歸到生活最單純的狀態,希望人們在追求餐飲的流行之外,也能思考食材的來源,並且有機會去認識台灣在地好食材。
開在台中市北屯區小巷內的甜點工作室,週邊都是住宅社區環境的「五金女子行」這店名取得很有意思,是因為家中共有五千金,也沒有賣五金的父親,雖然巷口就開著一家五金行,但千萬別幫她們亂認親戚(笑)。
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