編輯嚴選

比較一下西班牙最大的超市Mercadona跟西班牙快時尚帝國Inditex,Zara母集團

其實大嬸在寫完Novleda的香料公司Carmencita之後, 就有想要寫一篇文章來介紹也是瓦倫西亞自治區起家的一家超級有名連鎖超市Mercadona, 並且在這幾天跟友人討論完有關ZARA(INDITEX集團) 的員工因為決策層決定讓員工在全西班牙中部第一天開始下大風雪的時候依照原定工作時間下班(22:00), 而被困在馬德里一個偏僻的購物中心Gran Plaza 2並且睡在自家店裡地板上的新聞報導後~~~ 更讓大嬸想要介紹Mercadona的故事讓大家知道, 雖然許多企業是靠壓榨勞工而賺錢的, 例如許多知名的快時尚集團, 但是,還是有一些有社會責任的企業家是以照顧員工,為社會安定和諧為優先的企業~~~所以大嬸的這篇文章就是要來給這兩家企業做一下比較.

Mercadona這家超市的產品, 住在西班牙或有來過西班牙的看倌, 相信大家都不陌生, 不論你愛不愛它的產品? 不論你喜不喜歡超市濫用塑膠包裝的這個現象? (大嬸不愛, 雖然它們有說了要投資一億4千萬歐元用在研發減少一次性塑膠包裝, 並在2025年達成減少25%塑膠使用量), 或是你只愛去傳統市場或是小肉店, 小蔬果店買東西?都沒關係~~~~ 但是因為現代人生活方式的改變 (比較多雙薪家庭,上班婦女比較沒有時間) 超市或是大賣場的確在我們這一代人的生活中已經占有一席可觀的地位! 在西班牙也不例外!

Mercadona的前身Grupo Cárnicas Roig (中文是Roig 肉店集團) 是由Joan Roig(現任Merfadona總裁 1949年10月8日出生於Onteniente) 的父母在1977年在瓦倫西亞的一個小村子La Pobla de Falnars創立的, 在當時他們擁有總共8家肉店, 當時為了滿足肉店客戶, 在他們的肉店買了肉之後也想要買蔬菜或番茄罐頭而另外成立的Mercadona, 然而當時因為第一代與第二代的經營理念不一樣, 因此Joan Roig在1981年連同他5個兄弟中的3個跟爸媽買下Mercadona一起經營, 然後又在1991年向他的兄弟買下他們的部分, 完全由Joan Roig經營.....

他在大學期間認識了他的太太Hortensia Herrero (是一位建築師) 她除了是Mercadona繼Joan Roig(股權將近52%) 之後的第二位大股東(股權將近28%)兼副總裁, 她自己同名的基金會也致力修復瓦倫西亞具有歷史文化意義的古建築, 並且經常贊助音樂文化藝術舞蹈….等相關藝術家與計畫. 他們有4個女兒: 大女兒Amparo, 雙胞胎 Hortensia & Carolina, 小女兒Juana. 目前Carolina在公司上班擔任總裁祕書, 最小的Juana 領導公司的網路行銷, 但Joan Roig對於誰能當接班人,還不確定~~~

Joan Roig, 除了是一個會做生意的商人以外, 還是一個做事非常嚴謹認真的人, 所以他也要求在他公司工作的員工同樣的嚴謹與努力 ~~~他曾經說過兩句引起社會討論的句子 :

“在西班牙, 我們應該模仿中國人的勤勞文化.”

“你不必做你喜歡的工作, 你應該讓你做的工作變成你喜歡的事情”

他為了幫助年輕的創業家創業, 除了每個星期六都會在瓦倫西亞的Business School EDEM https://edem.eu/conoce-edem/ 上課以外,還透過LANZADERA項目以及天使資金, 在過去幾年裡面投資了2000多萬歐元, 幫助創立了190多家公司, 另外也透過Trinidad Alfonso 基金會投資3500萬歐元用於贊助體育運動, 尤其是籃球項目, 他也是Valencia Basket Club俱樂部的最大股東~~~而他的一位兄弟Fernando Roig Alfonso是西班牙瓦倫西亞自治區有名的Villarreal C.F足球俱樂部主席.

Mercadona雖然沒有發行股票上市, 但是Joan Roig都會在每年的2月或3月份左右,開記者會向大眾說明去年度的企業營運報告,銷售額, 利潤, 人事,供應商…etc以及未來的展望. 2021年的2~3月份, 有興趣的人可以注意~~~

去年2020年3月, Joan Roig對大眾攤開Mercadona在2019年一整年的報告中指出它們一整年的營業額為25,500millones(255億歐元), 比2018年增加了5%. 淨利潤為1.245millones (12億4千5百萬歐元) 同樣比2018年增長了5%. 這些淨利潤其中6.23millones(6億2千3百萬歐元)分配給股東, 另外340millones(3億4千萬歐元)則會 ”分紅給所有員工"(2020年有9萬名正職員工) 聘請員工數則增加了4200個正職員工, 達到總數9萬名員工......請見西班牙報導

Mercadona在只有Joan Roig一人開始領導之後不久, 在1982年在西班牙開始引進 “掃描” 產品上的條碼的系統, 以縮短消費者付費的時間並方便公司統計銷售. 再來, 就是以PSB (Precio Siempre Bajo) 價格永遠最低的這個策略來吸引客戶, 但是價格雖然最低, 品質卻是最好的, 但是要如何做到物美價廉又能供應全西班牙這麼大的量呢? 除了要求供應商的配合以外, 據說他也要求他的高階採購管理人員,在身上一定要帶著 UN CENTIMO 一分歐元~~~不知道是真的還是假的XD

聽得懂西班牙文的, 這部影片可以稍微解釋Mercadona是如何做到的? https://youtu.be/de67ZEaVXHI

另外, Mercadona標榜它們企業組成事業的核心的5個重要項目, 從最重要的1到最不重要的5如下:

1. Jefes: 不是指老闆, 而是指顧客, 因為顧客才是我們公司的老闆.

在西班牙與葡萄牙總共有19個 “共同研發實驗室” 會邀請客戶一起參與Mercadona自家品牌產品的研究, 以確認Mercadona與供應商研發的產品會是客戶喜歡的,也是對客戶最好的~~~例如食物類的Hacendado, 保養品藥妝品的Deliplus, 清潔用品的Bosque Verde, 寵物用品的Compy

Mercadona員工的薪水在所有超市大品牌裡面, 員工的平均薪資算是最好的, 另外只要通過應徵進入公司, 就能成為正職員工! 一開始的起薪就有稅後1,198歐元. 之後按照年資每年調漲，星期日跟國定假日不工作, 暑假會另外招徵額外人員, 讓正職員工能夠在暑假輪休，高階管理人員也都從公司內部做篩選, 每年公司投入在員工訓練的資金約為106millones一億六百萬歐元, Mercadona認為如果公司與員工分享透明訊息與公司的願景,鼓勵對話與參予, 並願意提供員工知識訓練, 你的公司會產生源源不斷的人才以及能夠幫助公司不斷成長的最好想法………..etc 因此Mercadona員工的流動率大約都只有2%

當然, 一家能夠提供員工比其他公司穩定及許多福利的公司, 同樣也有紀律嚴謹到像軍隊的要求, 不是每個人的個性都適合這樣的公司~~~如果看倌有親朋好友在Mercadona裡面上班, 也歡迎跟我們分享內部真實情況喔

Mercadona過去的策略是只選擇全國不超過120個內部供應商 Interproveedores (30~40年以來不斷成長到120個)作為各品項的供應商, 並要求獨家供應Exclusividad給Mercadona, 因此雖然採買量很大, 但是價格也被壓得非常低,讓供應商幾乎沒有利潤空間,曾經引起供應商的抗議. 因此這項供應商模式逐漸改變為專項採購, Mercadona的供應商擴張到1400個, 每一個供應商只提供它某幾項最好的產品,獨家供應給Mercadona, 其他產品還是能夠以其他方式銷售給其他公司.形成雙贏局面, 另外, Mercadona 有86%的供應商為伊比利半島西葡兩國的供應商,90%的產品為這兩國產品)

Mercadona 在2011年簽署了聯合國組織為保護地球環境所設的Objetivo Desarrollo Sostenible (可持續發展目標計畫), 另外還將食物捐贈給社會食堂Comedores sociales + 食物銀行Bancos de alimentos, 採用1000多位殘障人士製作的產品, 公司廢棄物再回收, 為西班牙社會直接或間接創造655,000個工作崗位, 並且為西班牙經濟貢獻了約1.95%的國內總生產毛額PIB (Producto Interior Bruto)

今年9月份根據西班牙消費者與使用者組織分析11種一次性使用的的口罩, Deliplus研發的品質最好,阻隔性達到99%~~~西文報導在此

西班牙網路甚至有流傳西班牙鄉民說,如果不是Mercadona研發的疫苗,是不會打的!哈哈哈

這個影片雖然是西班牙文,而且拍片人與他的朋友看起來有點Friki,但是只需要看看裡面在孟加拉拍到的真實畫面,就已經夠震撼了!

這部影片有一位法國記者手中拿到Inditex集團內部資料後去採訪Inditex集團的海外供應商負責人

在西班牙有許多企業利用2012年右派政府上台之後所修改的勞動法律Reforma Laboral(對於資方比較有利)因而產生大量的臨時雇員合同,許多沒有遠見的公司企業常常會在員工工作時間未滿六個月的時候, 將其解雇,再雇用下一位,如此一來因為不是正職員工, 因此薪資也會比較便宜,也不需要付遣散費,許多快時尚企業的店面雇用半工半讀的大學生,每周工作時間只有24小時

2020年因為COVID,Inditex 集團對於它旗下的員工完全沒有為員工著想,還取消許多之前有的福利,並且也不允許員工能夠因為家庭因素調整上班時間, 也對於保護員工防疫方面不力,而讓許多員工非常不滿也承受非常大的壓力(這部影片雖然是加利西亞語,但多少可以聽得懂)

用這2家西班牙的知名企業但卻有完全不同的企業態度(對待員工方面,對社會貢獻方面,對環境保護方面...etc)來做比較!

希望大家在支持購買INDITEX企業集團旗下或任何快時尚的產品之前,可以先了解背後的一些故事, 而不要再跟一大堆人一樣去快時尚店外面排著長長的隊伍了,又或者要買新衣服之前,先看看櫥櫃裡面其實已經有滿滿的衣服了~~~

最好趕快戒掉穿完過季就丟的習慣吧

謝謝大家花時間閱讀

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