《微鹽年代‧微糖年代》

更新於 2022/11/10閱讀時間約 1 分鐘
健康意識抬頭,以及受到疫情影響,許多人都開始學做菜,食譜書、料理工具的銷售都相對的成長,我們也可以看到廚師們透過社群軟體上分享免費食譜、料理教學影片,引動這波疫情下產生的「做菜的療癒之旅」,然而,雖然是同一個食譜,每一個人煮出來的味道卻大不相同,隨著烹飪的心情、品嚐的心情、用餐的對象等等,讓這道料理,存在著不同的意義與故事。
今天介紹的這本書,以12篇的故事,將文字無法言傳的感受,透過食物與味覺為我們的人生添上一筆紀錄,如同作者所言「微鹽裡也有喜悅,微糖裡也有哀愁,人生的滋味,盡在其中。」,而每一篇的故事後,都附上了一道食譜,讓讀者們可以延續故事的感受,製作出專屬自己回憶的食物。
除此之外,我們也可以靜下來想想看,在內心深處淡淡的惆悵與甜美的哀傷回憶中,是否也有一道料理呢?
《微鹽年代‧微糖年代》(兩翻雙書封設計)
作者|宇文正
出版|遠流
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這世界有太多知識,有一些看似無用,但是卻在某些時候可以派得上用場,這裡將不定期的供應有趣的動物、環境小知識,從熱門到冷門,讓我們一起了解這個廣闊的世界。
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#小獸吃書 這本書的作者是一位在英國二手書店工作的員工,她把自己和各地書店同行工作中遇到的奇人怪事收錄起來,寫了這本《書店怪問》。以前看只覺得好有趣,一邊敬佩書店店員都好博學又有耐心,然後奧客原來世界各地都有呢!
#小獸吃書 「巡山員」是山的守護者,默默守護台灣美麗的山與森林的生態,工作內容包羅萬象,像是森林保育、步道維護、棲地與野生動植物管理、治山防災....等,而各個不同的山林又有不同的生態,除了要有對自然的熱忱之外更要有山林的專業知識,就像聰明的貓頭鷹與堅毅的老鷹混合的形象呢。
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#小獸吃書 近世代山林書寫作家,多是透過文字紀錄自己在國內外的獨特歷練,以及映照出自己所追尋的生活價值。 然而這本書的作者,則是回望過去的歷史,爬梳島內到世界,乃至戶外文化的進程,將時間與空間的尺度濃縮成緩慢的文字,讓人可以配合自己的速度,咀嚼人與自然的關係,在每一個時代的高山,思考自己從何而來。
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