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遊記|巴黎復古生活:帶你逛精品食貨

更新於 2021/02/25閱讀時間約 3 分鐘
米其林是法國人發明的,巴黎作為國際吃貨品質標竿,異國風味有北非的 Couscous、中東的 Falafel,還有張曼玉也愛的越南河粉,更不要提風靡全球的法式馬卡龍,等於高級甜點的代名詞。法國百年遵循的自然原料與有機食法,也成為時下 Bio 潮流的霸主。來到巴黎不帶點食貨伴手回去,會對不起親朋好友的肚子喔。

La Grande Epicerie de Paris(巴黎大食鋪)

巴黎大食貨鋪,佔地數百坪,貨品高達數千種。

巴黎人最愛的波馬舍百貨(Le Bon Marché Rive Gauche)旗下的高級超市,從酒、罐頭果醬、乳製品、香料、茶葉等,歐洲各類食品應有盡有,所有法國頂級的食貨都找得到,還有許多市面上難以買到的牌子。貨品陳列設計猶如藝術品般,一走進去很難不滿袋而歸。
營業時間:週一到日,上午 8 點半 ~ 晚上 9 點
地址:38 rue de Sévres 75007 Paris(地鐵 Sèvres-Babylone下車,步行 3 分鐘)

Biocoop Dada(Dada 無包裝超市)

精品版有機連鎖超市,商品全數無包裝,講究自然農法的食貨。

巴黎 Bio 風潮行之有年,連鎖超市如家樂福也有自有的有機品牌,無麩質食品隨處可得。Bicoop 是眾多有機連鎖超市品牌之一,這家新開的 Dada 精品有機超市,座落在新潮的創意餐廳區域,無包裝食品的概念加上設計感十足的清新店面,深受年輕人喜愛,有機狂魔們到巴黎絕對不要錯過!
營業時間:週一到日,上午 10 點 ~ 晚上 8 點(週日開到下午 1 點)
地址:29 Rue de Paradis, 75010 Paris, France(地鐵 Poissonnière 站下車,步行 3 分鐘)

在地高端甜品店鋪 / 品牌

夢幻的古董糖果店是大家的最愛!

巴黎有幾間老牌糖果雜貨店,Epicerie Fine Tetrel 是其一,就在巴黎歌劇院旁日本餐廳區的小路,大玻璃罐裝著的是童年夢想的味道,帶走幾顆,在路上也能回味蘿莉塔的法式懷舊。
營業時間:週一至六,上午 11 點 ~ 下午 7 點,週日休(法國大部分商家週日通常休息)
地址:44 Rue des Petits Champs, 75002 Paris(地鐵 Opéra 下車,步行 3 min)
甜點部分,觀光客大部分都只去 Ladurée 買馬卡龍,Angelina(安潔莉娜)吃蒙布朗,Fauchon(佛雄)買巧克力,但是來到法國修業的甜點師傅之多,大家可以多走走晃晃,不少沒有國際行銷的老店或年輕 Chef 的品牌(如上圖),就在你身邊!
此系列為LA VIE VINTAGE選物品牌開發專題,為 LA VIE CINE 2017 年「巴黎復古生活選物」訂閱盒品牌的企劃。古董愛好與生活實踐是選品人旅法多年以來的巴黎生存之道,期望透過遊記的介紹,將歐洲庶民品味呈現給各位。
(原以LA VIE CINE發表, 2017)
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法國巴黎電影資料館2016年曾推出葛斯范桑(Gus Van Sant)的回顧展,裡頭有非常多他的攝影/繪畫作品,不得不讚嘆,果然是讀藝術學院出身的導演。就讓對酷兒電影有非一般愛好的我,挽起袖子來收拾這一發不可收拾的初夏少年賀爾蒙吧
彭浩翔從 2001 年出道以來備受關注,當時曾被譽為「未來5年最被期待的華語新導演」,更有人以《射雕英雄傳之東成西就》裡「新一代的開山怪」來誇讚他對華語電影的貢獻,他以怪雞(廣東話-古怪)類型打遍天下無敵手
這位標準美國庶民外貌的中年男子,手裡拿著國旗,你以為他在宣揚愛國主義嗎?麥可摩爾(Michael Moore),一個你應該記著名字的導演,他的紀錄片直指美國的罪惡,以此得了金棕櫚獎,有人以「美國影壇的頭號憤青」來形容他。
整個五月就在《初戀潛水艇》薄荷糖般的後勁中結束了。巴黎女士發神經的朝早陽光、午後細雨,此時的威爾士少年可能也好不到哪去,躁夏前的陰鬱正是文青癌的絕佳培養皿。所有人的青春跟 Oliver 的生長方向一樣,平庸、普通、不多美也不極醜。心底都有一份不知哪來的自信,覺得自己就是世界的主角。
人類與大自然,是天人合一抑或交戰,荷索從早期的劇情片開始,就以喜愛拍攝大自然著稱,主角總是偏執孤獨的狂人,一如他本身,試著探索人與自然抗衡的界線,而在紀錄片上的成就,依然保留著他一貫的精神—『自然,是永遠不滅的課題。』
《寶萊塢記憶拼圖》是印度當年賣破二十億盧比的強片,光是媲美邵氏寬螢幕的七十釐米就很可觀,且讓我們好好來瞧瞧。這部片非常特殊的一點就是「暴力血腥」,不要說印度片在男女「親密關係」的限制,暴力血腥也幾乎少見,更不可能像這部片一半以上都有這種畫面。
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