宜蘭餅發明館 清水斷崖 四八高地

春節前撿便宜到花蓮玩三天，
通過雪隧後來到第一個景點-宜蘭餅發明館，
宜蘭餅其實就是超薄牛舌餅，
聰頭夫妻住在彰化，
鹿港的牛舌餅也很有名，
兩者有什麼差異呢？
鹿港牛舌餅形狀略寬、較厚，
內餡主要是麥芽，口感酥、軟。

宜蘭牛舌餅外形窄、長、薄，
內餡和餅合而為一，口感酥、脆。
宜蘭人劉鐙徽師傅不僅製餅手藝好，
更有品牌行銷概念，
精心研發出全世界最薄的餅，
只有0.1公分的超薄牛舌餅，
純手工桿製而成，
除口感絕佳更融入低糖無蛋健康概念，
佐以精緻的包裝，
並透過空姐女兒的廣告代言，
讓「宜蘭餅」成為故鄉特產。
我們家偏愛薄脆的宜蘭餅，
每次到宜蘭必買伴手禮。

跟旅行團來這裡購物，
有95折優待券，
因為疫情關係，
試吃變得比較謹慎。
除了試吃和採購，
這裡可以了解製餅的相關過程和歷史，
製餅的裝置藝術也是特有的拍照背景。

午餐來到蘇澳服務區自理，
遠遠就看到似船似魚的建築物外觀，
象徵一艘滿載漁獲船隻準備入港。

但此刻飢腸轆轆，
內部的美食更吸引人。
導入東部特色商家，
匯集宜蘭花蓮知名美食。
限於時間和肚量只能擇一，
富美食堂是南方澳知名海鮮餐廳的副品牌，
喜歡喝熱湯的聰嫂決定就是它了。

吃飽飯到二樓看展覽，
「國道綠廊道-從齊柏林看見國道建設」攝影展，
呈現國道5號興建中及完工後的不同樣貌，
藉由齊柏林導演從空中鳥瞰的視野，
帶領民眾進入歷史的時空隧道。
「種樹成林營造夢想-『藝』樹」展，
每一棵樹都是在地宜蘭群眾，
推廣文化與產業特色的心意。

這是聰嫂第一次搭汽車到花蓮，
印象中蘇花公路一邊懸崖一邊山壁，
蜿蜒而狹窄且常有落石，
是一條漫長而艱辛的道路，
所以之前都是搭火車到花蓮，
還有一次搭麗娜輪從花蓮回蘇澳。
這一次要走蘇花改很興奮，
蘇花改共有 3 段，
第一段是2018年2月5日通車的蘇澳–東澳，
2020年1月6日南澳到和平、
和平到大清水段通車，
把台北到花蓮車程從原本 3.5 小時，
縮短為 2.5 小時。
聰嫂的體驗是經過很多很長的隧道，
每次進出隧道就是一次驚喜，
兼顧安全與舒適，
又能飽覽美景。

清水斷崖之前都是遠遠的看它，
這次可以近距離慢慢欣賞。
清水斷崖位於清水山東側，
自蘇花公路和平至崇德之間，
綿延21公里。

構成斷崖的岩石主要是綠色片岩、
片麻岩和大理石所組成，
其岩性質地較不易風化崩落，
造就雄偉險峻的清水斷崖，
形成幾近垂直且巨大高差的特殊地形景觀。

我們步行在匯德景觀道路(步道)，
是蘇花公路臨海舊道。
開放路段長約750公尺，
於步道約600公尺處臨海路段，
設有1座觀景台及
｢臺灣十景—清水斷崖｣勒石。

藍天白雲加上廣闊的山海奇景，
讓人讚嘆大自然的美好。
觀景區周圍全是砌石堆起的護欄，
據說是開闢隧道時所挖掘的石塊。
從步道可以俯瞰斷崖中的北迴線鐵道，
我們很幸運地看到好幾班列車穿越隧道。

四八高地在七星潭附近，
因其海拔高 48 公尺而得名。
我們從曼波園區進入，
是一整片漂亮的花海。

戰備坑道星期一未開放，
所以領隊帶我們往七星潭，
傍晚時分開始起風，
巧遇捕捉到曼波魚的接力運送場景。
網美分享七星潭月牙灣的美照，
其實是必須從酒廠旁的小路進去，
但目前標示禁止進入，
我們是守法好公民，
一切依照規定。
從觀海平臺看海會有建築物阻擋視角。
曼波廣場設置了木棧道、
鋼琴小屋與觀海平臺，
一年四季遍植花卉，
五彩繽紛的草花迎風搖曳美不勝收。

在落日餘暉中散步，
也是不錯的享受。
但人總是不滿足，
聰嫂心裡念著，
今天進不了坑道，
可以明天再來一次呀！
領隊有讀心術嗎？
上車後報告決定明天提早出發，
再度造訪戰備坑道。

連續兩晚住宿市區「藍天麗池」，
行李安置好走路覓食去。
公正包子先墊底，
東大門夜市逛一圈，
附近的老洋房反而吸引了我，
上網查了一下是百年老屋，
現在經營複合式餐廳，
明天晚餐有底了。

剛剛來時路經過一家排骨麵，
好像很多當地人在排隊，
我們決定回程進去品嘗，
清爽好滋味。
住在美食金三角商圈附近，
可是肚子空間有限，
留著下回再見了。