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訂閱經濟｜為什麼咖啡訂閱會成功，但茶飲訂閱制不會？從《大苑子訂閱制失敗》說起
閱讀時間約 5 分鐘
昨天剛好看到大苑子訂閱制宣告失敗的消息，在剛發行訂閱制後，我有寫了一篇文去探討大苑子的訂閱制該如何成功？雖然我當時也寫說，其實大苑子的方式比較不像是訂閱制，準確說起來更像是寄杯或是會員制的延伸。
在文末的部分，我認為手搖訂閱制，其實是可以運行的（雖然我不愛大苑子，但我太愛喝手搖），只是從結果論來說，也證實其實這條路做起來遠比想像中的複雜。
這篇其實也不是要馬後炮，寫說你看大苑子失敗了吧之類的，因為比起失敗，我其實更樂見看到它成功，這樣就會有更多手搖訂閱制出現！
另外，要失敗很容易，你只要999件事情之中，做錯任何一件事情都能夠失敗，但要成功的機會卻可能只有那一條。雖然最終大苑子是宣告失敗，但也希望換個角度去探討為什麼失敗這件事情。
一、會行動的粉絲才是真的，不然都只是數字
當初大苑子推出訂閱制時，主要是看重自己龐大的會員基數（儲值卡會員：180萬，App會員：125萬，使用行動支付：83萬），但實作了才發現，這個轉換率連1%都不到，使用的人寥寥無幾，其實就顯見了一件事情。
再多的會員（可流量），都比不上那些真正以行動支持的鐵粉
回想一下當今的生活型態，其實不難理解，過去到現在，我們加入過無數的粉絲團、辦過無數的會員卡，但真正用得上的也就是那幾家，其餘的會員卡通常都是一次性消費時，基於免費、優惠等以備不時之需的情況而辦。
基於大苑子，甚至是蘋果日報的案例，日後我們不應該從流量的總數來看，在做評估時，應該要看得是我們的鐵粉有哪些，在數據上可能偏重於MAU或是那些熱點讀者/用戶到底佔有多少的比例。
為什麼不全然是品牌終身價值的問題？
接著看到品牌終身價值，確實缺乏品牌價值的組織，去發展訂閱制容易失敗，但這有點導果為因，如果我們反過來看的話，那麼具有品牌價值的組織，發展訂閱制，就更容易成功嗎？也不盡然。
雖然是不同產業，但BMW做汽車訂閱制失敗的例子可以說明。
BMW在2018年推出的汽車訂閱服務「Access by BMW」，顧客每個月付2,000或3,700美元的訂閱費租用BMW的車輛，然而在今年1月的時候，BMW宣告終止汽車訂閱。
雖然這邊忽略產業這個龐大的變數，但BMW的訂閱制也失敗了，在分析上我並不會認為他是因為「品牌的終身價值不足」而失敗的。
我們再看到隔壁棚的保時捷也做訂閱制（Porsche Drive），目前仍然持續進行中，雖然不知道結果是好是壞，但如果按照這個邏輯，那每個要做訂閱制的品牌，是不是都要把自己變成該產業界的保時捷才有可能成功？這個答案我相信是顯而易見的。
（關於保時捷和BMW的汽車訂閱這件事情，之後再來慢慢分曉。）
關於茶飲品的產業競爭及需求
我認為「茶飲品的市場過度競爭」和「被視為小確幸」也都不是造成失敗的原因。
在茶飲品競爭的部分，確實台灣手搖茶飲品的競爭，進入到一個空前絕後的情況。除了傳統連鎖品牌，還有更多的網紅、藝人、KOL也同樣投入手搖茶的產業不勝枚舉（詹子晴的別對我尖叫、滴妹的再睡五分鐘、近期開幕的陳零九的九茶）。
但這件事情在「咖啡」也同樣存在著，各種連鎖超商賣咖啡，還推出更高檔的精品咖啡，坊間咖啡廳、獨立咖啡廳也是一家一家的開。但為什麼Cama、星巴克這些咖啡訂閱制目前都還能持續存活，全家/711的寄杯集點制也都還存活得好好的，而國外的咖啡訂閱制也算是相對穩定的模式。
雖然有人可能會把咖啡歸類在功能性飲品（提神用、工作），不喝就不能工作，但也是有一派人是完全都不喝咖啡，或是心血來潮才想喝咖啡的。以同樣的架構來看，確實有一部分的人，喝茶是基於天氣、犒賞自己這種小確幸的心態，也不能忽略台灣每天都會喝手搖茶的這群人（就是我）。
對於喝茶這件事情，雖然口味會想要變換，最終會發現自己喜歡喝的口味，也就是那幾家的特定飲品，這點在買咖啡上也會同樣可見（有人相對偏好Cama，也有人覺得超商咖啡難喝）。
如果大苑子是期待這些偶爾才喝幾次的人，要把499存進大苑子寄著，是不太符合大眾認知上的經濟效益，對於拋棄本來就沒有的優惠（省優惠的小錢）換取更多金錢上的彈性，大眾是非常樂意的。
如果大苑子是希望自己的忠實粉絲能夠支持的話，那在產品、策略及訂閱的執行手法上就要有所調整，而非只是主打想喝果茶、吃水果的民眾的訂閱制。
當然，在文章中是有提到，他認為發展內容，改變消費者對於品牌的意象是接下來發展的重點，也會順勢推出相應的訂閱制，但在我的想法上來說，或許初期會吸引到一些新消費者訂閱，但在長期面向來，這也不是一個提升訂閱制的方法。
做個總結吧！
歸根究底，我認為在這次的失敗中，從創辦人歸咎訂閱制失敗在這幾個點上，是有點邏輯斜坡的。最根本的原因我認為還是，大苑子在找尋訂閱制受眾，方向就是錯的，而在後續的規劃上，也因為流於普通的寄杯優惠才會造成失敗。
最後，插句題外話，大苑子應該要先解決每次都跟Mr.Wish搞混這個嚴重的問題吧！
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媒體觀察筆記Media Note 是一系列以觀察現今媒體行銷、網路生態的系列專題。
第一個主題就是被譽為未來十年商業模式的訂閱經濟。訂閱經濟其實不是一種全新的商業模式，而是重新以不同的方式被呈現出來，從刮鬍刀、地板到最常見的影音、娛樂，這個專欄個案探討、現況分析等方式進行討論。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
訂閱制市場基本上是在「訂閱制」這個大框架下，一層一層下去切開、不斷區分出不同的生態結構。各種迥異的生態體系，都有各自對應的消費者族群與合適的商業模式。如果膚淺地看到訂閱制，就以為每一種訂閱制模式都差不多，那當然會看不懂「為何這個人的訂閱制經營是成功的」。
剛才去全家買麵包，發現正好有促銷方案，但找不到其中一項，店員說再一小時會到貨，至於現在，那就不能賣了。
我說不能先結帳，晚一點再來取貨嗎? 店員客氣地說不行。我說那就不賣我了? 方案並沒有限量啊! 供貨不足。
其實買不買無所謂，平時我不喝牛奶，只喝豆漿，而且也沒便宜幾十元，總之都是小事。
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曾經我在「人無我有、人有我優、人優我多、人多我廉」的最後一句話常開玩笑的是「人廉我跑」，也就是當市場上大家都在削價競爭的時候，這塊餅就該放棄了。會講這句話的思維主要還是因為我的行銷邏輯跟面對的客戶，最終還是以品牌建立為主，不是說削價競爭無法成就品牌，只是我比較不想讓我的客戶變成以價格戰為主的品牌。
對很多廠商來說，合約只是一張紙而已。更不用提就算是知名的製造商，也未必會為了一個台灣代理商去嚴格管制在外商品的流動，除了衍生額外的經營成本外，說不定還要承擔反競爭法的風險。
有其他代理廠商見縫插針，多少也是因為產品定價頗高（果汁 6 瓶賣 1099）的結果，中間的毛利引人心癢癢。
近年來只要提到投資股票，大多脫離不了ETF這個起手式。還記得我之前推薦過的無腦理財術，其實也算是用力推廣ETF的大功臣。一年前我認真有按照書裡的方式做，至今前前後後也賺了二十幾萬有了，不過、でも、しかし、現在出了一個流派，號稱只要會購物就能精準判斷股票，做自己的投資顧問，真的有這麼神嗎?
【鄧琦雯/台北報導】
大苑子歡慶23週年 4月生日月週週驚喜享回饋 ！
大苑子2001年於彰化縣員林市起家，23年來獨領手搖飲界先鋒，除了以水果調配成各式暢銷飲品，並推動支持在地農產果物，也是業界第一個推動會員數位經營的品牌，為歡慶大苑子23歲生日，從4月1日開始每週一上午9點在大苑子AP
加盟主反悔不願繼續加盟，是否可以「公平交易法、詐欺」等理由要求加盟總部返還加盟金？
根據三良品茶飲料店之法院判決案例
曾有加盟主主張簽訂加盟契約前，並未揭露開始營運前之首批原物料費用、加盟營運期間需進貨原物料之品項及價格
經法院查證，於加盟展時，加盟手冊、物料價目表及加盟合約書皆有向加盟主逐條
飲料店加盟總部為避免加盟主不續約經營相同事業
可以在加盟合約訂立懲罰性違約金約束加盟主嗎?
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根據台茶1号加盟合約
「未經被總部同意，不得經營、投資、受聘僱或以任何方式參與或指導第三人經營相同事業。若有違反，依第18條第1款之約定，加盟主應支付懲罰性違約金50萬元，並賠償加盟主之損害，總部
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